白酒燒堿實驗放多少燒堿，檢測酒用的氫氧化鈉溶液濃度是多少

濃度%：±0.05%

百分之三，顧名思義就是九十七份水三份火堿，記住要把水燒開了向放置火堿的容器里到水，容器要耐高溫，人要小心燙傷

1升水就是一公斤，2%就是98公斤（可以按100公斤算）加2公斤，所以500升水，就是5x2=10公斤。5000升水加10公斤燒堿就可以啦。注意固體燒堿的腐蝕性非常強，避免與皮膚眼睛接觸，一定要帶防護手套，防治與皮膚，眼睛，等身體接觸。

搜一下：500升水加2%的燒堿燒堿應加多少？

火堿法測試白酒相對比較靠譜，只是不能完全鑒別出是純固態(tài)發(fā)酵酒還是固態(tài)發(fā)酵+酒精（固液法），而且受酒的儲存年份有一定關系。但是火堿法是可以完全鑒別出酒精酒的。用簡單的話來說，測試過程中酒體變黃的不一定就是純糧食酒（有可能是固液法勾調的酒），但不變色的一定是酒精酒。樓下說是迷信，這是化學實驗，怎么跟迷信扯上邊，估計不懂什么叫火堿吧。

解：設15L的水放入Xkg燒堿。 X : 15=1 : 200 X=15÷200 X=0.075答：15L的水應放入0.075kg燒堿。

15升的水，就是15公斤或千克，15公斤除以200等于0.075公斤，就是75克，也就是一兩半。

小情同學用圖所示的水桶提了15l水給剛栽上的樹苗澆水，已知桶自身質量為1kg，桶中水深h為30cm，提水時，手的受力面積為1×10-3m2．（水的密度為1.0×103kg/m3，g取10n/kg）求：（1）水對桶底的壓強是多大？（2）提水時，人手受到的壓強是多大？解：(1)p=ρ水gh=1.0×103kg/m3×10n/kg×30/100m=3×103pa(2)g水=m水g=ρ水vg=1.0×103kg/m3×15/1000m3×10n/kg=150np手=f/s=(g水+g桶)/s=(150n+10n)/1×10^-3m2=1.6×10^(5)pa

需要準備一些燒堿，把白酒以一兩一克燒堿的比例放入小杯子中，然后放入熱水中加熱十分鐘，如果是糧食釀造的白酒，杯中的白酒會變成黃色，如果是由酒精勾兌的劣質白酒完全不會變色。因為劣質的白酒是工業(yè)酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。我們平常喝白酒如果有這種感覺，才喝了一點點就感覺頭痛，頭暈，嗓子干辣，燒心等等，感覺此等酒就一個字形容“烈”。那么消費者就要當心了，此等酒多是由酒精勾兌的劣質白酒。更多關于白酒溝對的怎么區(qū)分，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/a96f311615839698.html?zd查看更多內容

從化學角度上來看，原題所述的白酒可視為高濃度的乙醇溶液，由于溶質乙醇為非電解質且溶劑水的電離也很微弱，故加入燒堿增強導電性方可進行電解，石墨則作為惰性電極。以該體系中各組分分析，自由的陰陽離子分別只有氫離子(水電離產生)，氫氧根離子(水和燒堿共同產生)，鈉離子(燒堿產生)，另有大量的乙醇分子和水分子；需注意的是常溫產壓下乙醇和燒堿的反應可忽略，即不存在乙醇鈉。電解時由于氫離子的氧化性強于鈉離子故先在陰極放電被還原為氫氣，氫氧根離子則在陽極放電被氧化為氧氣，這便是正負極各自產生的氣體；故其實質仍為電解溶劑水的過程，當然由于隨著溶劑水的不斷被電解減少，其余組分的濃度升高，會一定程度上促使乙醇和燒堿作用的可逆平衡移動得到乙醇鈉，但并不影響電解進程，因為當溶劑水趨于消耗完時電解即停止，無論是乙醇鈉或燒堿其固態(tài)都需在高溫熔融態(tài)下才能繼續(xù)電解。你的實驗現(xiàn)象可能與兩種氣體的溶解度有關，即兩者只有在溶液中達到各自的飽和溶解度后才會逸出，由于氧氣在水中的溶解度大于氫氣，才造成了實驗誤差。一般電解水測定氫氧的體積比都需預電解一段時間，使溶液中的溶解氫和溶解氧均達到飽和，這樣的實驗結果才較準確。

區(qū)別：1、制作工藝區(qū)別：純糧食釀制白酒，是完全采用糧食(固態(tài))埋入密封容器(窖池、缸等)，經自然發(fā)酵生成再蒸餾而出。完全采用糧食靠微生物自然發(fā)酵生成，微量組份相當豐富而復雜。酒精勾兌的白酒，是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調味物質，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成。2、口感區(qū)別：白酒口感的正是純糧食釀造中產生的微量成份。純糧食釀造白酒感覺就是飲后不上頭，不刺喉，不口干，香氣獨特，味醇尾凈，酒體豐滿。用酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時有明顯的苦味，有辣喉的感覺。拓展資料：區(qū)別鑒別法：第一招：看執(zhí)行標準（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個是十分正確的，本人親自試驗過。這是因為糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質甚微，所以加水后不會混濁。第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學反應。第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因為純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學勾兌成分，有一股騷味。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變，并經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。輔助原料：稻殼。主要作用是調節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。勾兌酒是用不同口味、不同生產時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精、水。參考資料：百度百科：純糧酒、勾兌酒