沙棘酒是一種以野生沙棘果實(shí)為原料，經(jīng)發(fā)酵或半發(fā)酵釀制而成的低度酒。很多人可能是第一次聽說這種酒，更不用說沙棘酒的功效了，小編就與大家一起了解這強(qiáng)大的抗風(fēng)沙果實(shí)“沙棘”。
沙棘酒的家庭釀制方法
1.沙棘果實(shí)的采摘時(shí)間最好為12月至次年1月，最好選擇完全成熟的水果。
2.沙棘酒的制作比例為1比10，即100克的沙棘果需使用1000克的白酒，最好選用40到50度之間的純糧酒。
3.將沙棘果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內(nèi)，密封蓋，泡10 日后即可飲用。
沙棘果
沙棘酒的功效與作用
1.護(hù)膚
沙棘籽油中皮脂的成分與維生素E、維生素A和維生素原結(jié)合在一起，營養(yǎng)全面，效果顯著。
2.對糖尿病有輔助治療作用
從沙棘中提取的有效成分(黃酮類、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、SOD等)可以降低血糖，穩(wěn)定糖尿病病情。
3.預(yù)防和治療胃病
沙棘長期用于消化系統(tǒng)疾病的治療，包括胃、十二指腸潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
4.抗氧化作用
沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、SOD、沙棘黃酮類化合物，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
5.預(yù)防和治療心血管疾病
沙棘果實(shí)能增強(qiáng)心臟功能，增強(qiáng)心肌收縮能力，改善心肌舒張功能。
沙棘酒好喝嗎？
沙棘酒是以沙棘果實(shí)為原料，經(jīng)低溫發(fā)酵、過濾、澄清、儲(chǔ)罐存放2年、陳化而成。具有獨(dú)特的果酒典型風(fēng)味，色澤金黃，透明，醇厚，酸甜適口，雖然沙棘被譽(yù)為男人的“加油站”，但不宜多喝哦。
