酒吧里面喝雞尾酒成本很高，自己在家做就低很多，調(diào)酒本身并不是很復(fù)雜事情，至于調(diào)酒用的器具叫什么？通常指的是搖酒壺/雪克壺，是用來(lái)?yè)u勻雞尾酒的重要器具，當(dāng)然除了搖酒壺外，其實(shí)會(huì)用到很多工具，例如盎司杯、吧匙、濾冰器等。
調(diào)酒專(zhuān)用的器具
1、搖酒壺
搖酒壺又叫雪克壺，就是將酒和其他配料放在里面搖勻的工具，一般由壺身、濾蓋、壺蓋三部分組成，國(guó)際上常用規(guī)格有250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升，自己在家調(diào)酒比較推薦250ml和350ml這種比較小的。
2、盎司杯
盎司杯又叫量酒器，其單位是盎司，兩頭大小不同，一般有兩種規(guī)格，小號(hào)容量為0.5盎司和1盎司，大號(hào)為1盎司和1.5盎司，1盎司的容量一般按30ml來(lái)計(jì)算，雞尾酒按照配方調(diào)都會(huì)用盎司杯來(lái)控制量。
3、吧匙
吧匙主要用來(lái)攪拌、引流，雞尾酒并不都是搖出來(lái)的，也可以是攪出來(lái)的。另外可以發(fā)現(xiàn)吧匙中間是螺旋狀，起到倒流的作用，一般是用來(lái)調(diào)制分層雞尾酒，讓液體沿著紋路慢慢流入杯中。
4、濾冰器
幾乎所有雞尾酒都會(huì)用冰塊，只是大小不一，而搖酒時(shí)，里面的碎冰會(huì)影響口感，所以搖好之后，通常會(huì)用濾冰器過(guò)濾掉，得到純凈冰冷的雞尾酒。
要說(shuō)調(diào)酒用的器具叫什么？通常只是搖酒壺，但實(shí)際會(huì)使用到的東西很多，除了上面幾種，其他的還有冰桶、冰夾、鏟冰刀、鑿冰錐、搗棒、酒嘴等等，數(shù)不勝數(shù)，但自己調(diào)酒，很多不必要的可以不買(mǎi)，當(dāng)然現(xiàn)在網(wǎng)上都有成套的，直接買(mǎi)一套幾乎啥都有。
