白酒新標(biāo)準(zhǔn)在哪里發(fā)布公告，明年白酒新規(guī)

法律分析：今年5月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布2021年第7號(hào)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，對(duì)白酒行業(yè)作出新的標(biāo)準(zhǔn)。法律依據(jù)：《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》 根據(jù)濃香型白酒樣品的檢測(cè)數(shù)據(jù)，酸酯總量設(shè)置如下：酸酯總量（高度酒優(yōu)級(jí)）35.0（mmol/L）；酸酯總量（高度酒一級(jí)）30.0（mmol/L）；酸酯總量（低度酒優(yōu)級(jí)）25.0（mmol/L）；酸酯總量（低度酒一級(jí)）20.0（mmol/L）。

《白酒新國(guó)標(biāo)》于2021年5月21日頒布，將于2022年6月1日正式實(shí)施。五十年前，白酒的定義弄得很廣泛，從原料和工藝上對(duì)傳統(tǒng)白酒的改變和傷害都很大。 新國(guó)標(biāo)規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。2022年白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2021年5月21日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布“2021年第7號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告”，其中，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實(shí)施日期為2022年6月1日。在新修訂的兩項(xiàng)國(guó)標(biāo)中，規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義，明確了飲料酒分類(lèi)原則，更加通俗易懂，便于消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)了解各類(lèi)酒產(chǎn)品的特點(diǎn)，將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進(jìn)步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展。

2022白酒新國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下：1、國(guó)標(biāo)規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度；低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。2、國(guó)標(biāo)規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過(guò)1mg/L(以Pb計(jì))。鉛超標(biāo)會(huì)引起中毒、甲醇。3、國(guó)標(biāo)規(guī)定，以糧谷類(lèi)為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過(guò)2.0g/L。4、國(guó)標(biāo)規(guī)定，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得超過(guò)2mg/l(以Mn計(jì))。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過(guò)量的錳進(jìn)入機(jī)體可引起中毒。白酒新國(guó)標(biāo)的定義所謂新國(guó)標(biāo)，是指2021年5月市場(chǎng)監(jiān)管總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）發(fā)布了新修訂的飲料酒、白酒相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T15109—2021白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》）和《GB/T17204—2021飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》），并將于2022年6月1日正式實(shí)施。

2022年6月1日，白酒新標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)施。實(shí)施主要內(nèi)容：1、調(diào)香類(lèi)白酒以后不屬于白酒，只能稱(chēng)之為調(diào)制酒。2、調(diào)香類(lèi)白酒不可以用非谷類(lèi)的食用酒精和食品添加劑。新國(guó)標(biāo)前后勾兌酒的區(qū)別：所謂的勾兌酒，就是白酒專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)上的液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，一起來(lái)看一下新規(guī)前后勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)吧。目前勾兌酒所用的食用酒精和香精多是以淀粉、糖類(lèi)（像紅薯、豆粕、甘蔗渣等）為主原料調(diào)和而成的，倘若2022年6月1號(hào)之后某蘭山等白酒還采用這類(lèi)的原料作為食用酒精和香料勾調(diào)就不能稱(chēng)之為白酒，只得稱(chēng)為酒料，即配制酒。拓展資料：【稅收法規(guī)】財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布《關(guān)于調(diào)整酒類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)稅政策的通知》_(財(cái)稅字[2001]第084號(hào))，規(guī)定從2001年5月1日起，糧食白酒、薯類(lèi)白酒計(jì)稅辦法由《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例》規(guī)定的實(shí)行從價(jià)定率計(jì)算應(yīng)納稅額的辦法，調(diào)整為實(shí)行從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合計(jì)算應(yīng)納稅額的復(fù)合計(jì)稅辦法，(應(yīng)納稅額=銷(xiāo)售數(shù)量×定額稅率+銷(xiāo)售額×比例稅率)。其中，定額稅率:糧食白酒、薯類(lèi)白酒均為每斤(500克)0.50元;比例稅率:糧食白酒_25%，薯類(lèi)白酒15%。財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布《關(guān)于調(diào)整和完善消費(fèi)稅政策的通知》(財(cái)稅[2006]33號(hào))_，規(guī)定從_2006年4月1日起，糧食白酒、薯類(lèi)白酒的比例稅率統(tǒng)一調(diào)整為20%;定額稅率為0.5元/斤(500克)或0.5元/500毫升;從量定額稅的計(jì)量單位按實(shí)際銷(xiāo)售商品重量確定，如果實(shí)際銷(xiāo)售商品是按體積標(biāo)注計(jì)量單位的，應(yīng)按_500毫升為1斤換算，不得按酒度折算。修訂后的《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例》(國(guó)務(wù)院令第539號(hào))規(guī)定自2009年1月1日起，委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品如果按照組成計(jì)稅價(jià)格計(jì)算納稅，組成計(jì)稅價(jià)格=(材料成本+加工費(fèi)+委托加工數(shù)量×定額稅率)÷(1-比例稅率)。與修訂前相比，組成計(jì)稅價(jià)格公式的分子增加了“委托加工數(shù)量×定額稅率”。2012年7月13日，財(cái)政部和國(guó)家稅務(wù)總局聯(lián)合頒布的《關(guān)于<中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則>有關(guān)條款解釋的通知》(財(cái)法[2012]8號(hào))對(duì)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第七條第二款“委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品直接出售的，不再繳納消費(fèi)稅”進(jìn)行了解釋:委托方將收回的應(yīng)稅消費(fèi)品，以不高于受托方的計(jì)稅價(jià)格出售的，為直接出售，不再繳納消費(fèi)稅;委托方以高于受托方的計(jì)稅價(jià)格出售的，不屬于直接出售，需按照規(guī)定申報(bào)繳納消費(fèi)稅，在計(jì)稅時(shí)準(zhǔn)予扣除受托方已代收代繳的消費(fèi)稅?！景拙粕a(chǎn)許可證制度】2005年9月1日起，國(guó)家對(duì)生產(chǎn)重要工業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)，實(shí)行生產(chǎn)許可證制度。2006 年度，國(guó)家頒布了《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》，該細(xì)則規(guī)定:國(guó)家發(fā)改委在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》中，將白酒生產(chǎn)線列入限制類(lèi)目錄。此后，國(guó)家質(zhì)檢總局于2010年8月發(fā)布《食品生產(chǎn)許可審查通則》，規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)的必備條件，并在《關(guān)于調(diào)整部分食品生產(chǎn)許可工作的公告》中規(guī)定，將規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可審批工作由國(guó)家質(zhì)檢總局組織實(shí)施調(diào)整為由各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)組織實(shí)施，許可證有效期為3年。全國(guó)白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范2005年2月，經(jīng)國(guó)務(wù)院國(guó)資委和國(guó)家發(fā)改委有關(guān)部門(mén)同意，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒布實(shí)施《全國(guó)白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》，推行“純糧固態(tài)白酒標(biāo)志”?！揪祁?lèi)流通管理政策】商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》自2006年1月起施行。該管理辦法規(guī)定包括酒類(lèi)批發(fā)、零售、儲(chǔ)運(yùn)在內(nèi)的酒類(lèi)流通實(shí)行經(jīng)營(yíng)者登記備案制度和溯源制度:酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者按屬地管理原則，填報(bào)《酒類(lèi)流通備案登記表》，向登記注冊(cè)地工商行政管理部門(mén)的同級(jí)商務(wù)主管部門(mén)辦理備案登記;酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者在批發(fā)酒類(lèi)商品時(shí)應(yīng)填制《酒類(lèi)流通隨附單》，在酒類(lèi)流通的全過(guò)程實(shí)現(xiàn)單隨貨走、單貨相符，以實(shí)現(xiàn)酒類(lèi)商品自出廠到銷(xiāo)售終端全過(guò)程流通信息的可追溯性?！毒祁?lèi)流通管理辦法》同時(shí)規(guī)定酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者不得向未成年人銷(xiāo)售酒類(lèi)商品，并應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置予以明示。加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的要求針對(duì)2012年底曝光的白酒塑化劑事件，以及屢禁不止的以假酒、劣質(zhì)酒冒充高檔白酒的現(xiàn)象，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于2013年11月頒布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》，《通知》明確了要嚴(yán)格落實(shí)白酒生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任主體，從源頭保障白酒質(zhì)量安全。強(qiáng)調(diào)了原輔材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管、產(chǎn)成品出廠檢測(cè)、白酒標(biāo)簽監(jiān)管的全過(guò)程監(jiān)管。并著重強(qiáng)調(diào)了對(duì)塑化劑污染物的控制措施，嚴(yán)禁使用非食品原料生產(chǎn)白酒，嚴(yán)禁超范圍使用食品添加劑。此外，《通知》還要求強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治和抽查的手段，督促企業(yè)滿足生產(chǎn)許可條件，強(qiáng)調(diào)了對(duì)白酒加工小作坊的監(jiān)管要求，明確了要完善白酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案制度和退出機(jī)制。