醋泡蒜倒去醋后泡進白酒怎么樣，醋和白酒蒜在一起泡會有毒嗎

你好！醋泡蒜可以放少量白酒提鮮。切忌過多。如果對你有幫助，望采納。

不好

醋泡蒜可以放少量白酒提鮮。切忌過多。

醋和蒜在一起泡，是臘八蒜的做法。這個沒問題。但是不能加白酒。白酒的主要成分是乙醇，醋的主要成份是乙酸，二者會在170攝氏度，濃硫酸催化的作用下發(fā)生取代反應(yīng)生成乙酸乙酯，這種反應(yīng)在常溫無催化劑條件下也是可以發(fā)生的，只不過緩慢了很多。

沒毒，臘八蒜是醋泡的大蒜，吃臘八蒜的時候喝酒的人不少，我也喝過，我沒見中毒，所以這幾樣肯定沒毒，放心吃就行了！

大蒜泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)！

不行吧，醋都泡酸了。。。。再泡酒不好吧，還能吃么。。。建議不要這樣。。。黑暗料理

原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。工具：泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。做法：新蒜買來后，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內(nèi)皮；把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長；準備一些涼開水，加點鹽調(diào)成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中間換一次 水；把泡好的蒜撈出來控干水分；按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意， 喜歡甜的就多放點糖；把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼 的地方就行了。時間：只要醋沒有變質(zhì)，腌多長時間都能吃，就是口感太酸罷了。夏季半個月左右，冬季一個月左右吧。

可以一起吃。將1000克干凈的大蒜瓣侵泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以服用，每日早晚各服30克，蒜酒同食，長期堅持效果更好。白酒泡大蒜可以防血栓，常食蔥和蒜能降血脂、降血壓和降血糖哦，如果我們用腦較多，就可以多吃一些蔥蒜，這樣可以使頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。

可以一起吃。將1000克干凈的大蒜瓣侵泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以服用，每日早晚各服30克，蒜酒同食，長期堅持效果更好。白酒泡大蒜可以防血栓，常食蔥和蒜能降血脂、降血壓和降血糖哦，如果我們用腦較多，就可以多吃一些蔥蒜，這樣可以使頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。

白醋的主要成分為 水，食用酒精，大米，食用鹽，稻殼，麩皮。因此白醋白酒大蒜的功效同白醋泡酒的作用類似。白醋泡大蒜，即臘八蒜。功效如下：1、解膩祛腥、助消化的作用。2、誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。3、臘八蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老。4、經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，則能有效地防治鉛中毒。5、臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。6、可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。擴展資料：一、臘八蒜做法具體如下：準備材料：紫頭蒜1000克，米醋500克。1、選好紫頭蒜，去皮洗凈，晾干，放入陶罐或玻璃罐，內(nèi)中一定不要有油。2、倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置于10度-15度最好能曬到陽光的條件下，泡制10天左右蒜呈翠綠色即可，并移至陰涼處儲藏，隨取隨用。二、白酒泡大蒜。具有清暑熱引起的疲勞、健胃強精、利尿解毒殺菌的作用，還有殺菌、排毒清腸、補血安神、保護肝的功效。原因：大蒜在酒精的化學作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)經(jīng)過臨床試用，證明其具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。參考資料：搜狗百科-臘八蒜參考資料：人民網(wǎng)-大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜 大蒜泡酒可以長期喝嗎參考資料：搜狗百科-白醋

能致癌

你好！1988年臺灣老兵回大陸僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。