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竹鶴21年 純麥威士忌NIKKA TAKETSURU 21 YEARS OLD PURE MALT WHISKY2010 年世界威士忌大獎賽上,竹鶴21年加冕為最好的混合麥芽威士忌 (Blended Malt Whisky)這是一款美妙的威士忌,比17年要更豐富,提供了更多淡淡的巧克力和咖啡風味在飲用竹鶴12年時我還會感受到余市在雖然身在其中但卻想奮力掙脫的表現(xiàn),初入口的時候略辣,有種年輕的爆發(fā)力,但尾韻略短。而竹鶴 21年的時候尾韻不足的狀況就改善許多,并且整個果甜以及麥芽甜味在口中四溢的擴散比較沒那么快。所以可以享用到更悠長的風味。但竹鶴 21年已經(jīng)完全成熟并且揉合。品飲香氣:富有濃郁的成熟桃子和熱帶水果果實香。富有濃郁的香味,奢華華麗的酒桶成熟香以及恰到好處的泥煤煙熏味??诟校簻厝峥诟兄杏兄鴱碗s的香味。若隱若現(xiàn)的苦味。平衡,微顯辛辣。洋溢著李子,核桃芬芳,輕柔的咖喱,干橘子和姜味。余韻:豐富且誘人,有大量的水果氣息。豐富的紅色水果和沉重的高齡麥芽香和草木芬芳。余味揮之不去,始終令人愉悅。獲獎2007年,「竹鶴21年」和三得利的「響 30年」分別在 WWA「世界最佳調(diào)和麥芽威士忌」及「世界最佳調(diào)和威士忌」獲得最高榮譽。
日本洋酒調(diào)和麥芽威士忌竹鶴21年舊版700ml
類型:調(diào)和純麥威士忌
度數(shù):43%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):日本nikka
品鑒筆記
色香:琥珀金,聞起來有細緻的木頭味,帶點香草的飄香,在杯中呈現(xiàn)出些許雪莉桶的香氣。
口感:入口后口腔充滿著麥芽本身的甜味,夾帶著余市直火蒸餾的炭味,但卻沒有苦味,在舌頭上感受到的是香草與蜂蜜香的甜味。
回味:豐富的紅色水果和沉重的高齡麥芽香和草木芬芳,揮之不去,始終令人愉悅。
竹鶴21年擁有樸實的琥珀色,溫潤的瓜果香搭配著香草的芬芳,自然的木桶氣息品現(xiàn)原始的森林樣貌。入口清淡的煙草味似乎帶點苦澀,但帶著奶香的麥芽甜感在口中與苦澀拔河。酒體感受柔順如煙,在舌間輕輕劃過。吞入喉中,可可與木桶風味在口中逐漸放大,膨胩到極限后立刻消失,美得令人憐惜。