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習酒

習酒

始于1998年
400-667-1988
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始建于1952年,茅臺集團旗下,秉承中國傳統白酒的技藝精華, 查看詳細

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習酒


  始建于1952年,茅臺集團旗下,秉承中國傳統白酒的技藝精華,采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,較早能同時(shí)生產(chǎn)醬香/濃香兩種白酒香型的企業(yè)。習酒,貴州省習水縣習酒鎮特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。


  2014年4月8日,原國家質(zhì)檢總局批準對“習酒”實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。


  習酒鎮,位于貴州省北部邊緣的赤水河流域中下游,主廠(chǎng)區海拔400米左右,地處大婁山西北。習酒鎮山清水秀,四季分明。酒廠(chǎng)周?chē)惺澜绫4孀钔旰玫牡は嫉孛?,習酒人就地取材,用丹霞石頭制作成了發(fā)酵池,加上特殊的丹霞地貌孕育了釀酒所需要的原料本地小高粱。


  習酒,秉承中國醬香白酒的傳統工藝,采用純糧固態(tài)釀造。以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,經(jīng)兩次投料、九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵、七次取酒,通過(guò)高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長(cháng)期貯存的特殊工藝精制而成。其產(chǎn)品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計,以酒勾酒,形成“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿(mǎn)、細膩體凈、回味悠長(cháng)、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征。


  民國四年(1915年),茅臺酒在美國舊金山巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上獲得金牌獎后,對貴州、四川一帶,尤其是仁懷、習水兩縣的釀酒業(yè)影響很大,釀酒業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。


  1952年,習酒的先輩們在黃金坪建國營(yíng)郎廟酒廠(chǎng),生產(chǎn)醬香型白酒。


  1966年,習酒試制成功濃香型白酒。


  20世紀80、90年代,以習水大曲、習酒為主的產(chǎn)品行銷(xiāo)大江南北,多次被評為行業(yè)和貴州名優(yōu)白酒,成為地方納稅大戶(hù)。


  1998年,茅臺兼并習酒,開(kāi)啟習酒新的歷史篇章。


  2022年7月,貴州習酒投資控股集團有限責任公司成立,注冊資本為37.5億2012年,習酒品牌價(jià)值為67.56億元,同比增長(cháng)64.94%,位于全國白酒行業(yè)第十八位,貴州省白酒品牌價(jià)值第二名。同年,獲2012年度華樽杯“中國酒類(lèi)十大最具全球競爭力品牌”、“中國酒類(lèi)十大慈善愛(ài)心品牌”、“全國十大最具投資價(jià)值白酒品牌”“白酒品牌二十強”等榮譽(yù)。元。


  2018年,習酒入選“華樽杯”酒類(lèi)200強前十名,以品牌價(jià)值382.29億元位列中國白酒第9位、貴州省白酒第2位,“習酒·窖藏1988”以品牌價(jià)值248.96億元排名全球名酒品牌價(jià)值百強企業(yè)第34名、白酒類(lèi)第9名。窖藏生肖酒(狗年)獲2018全球十大爆款新品名酒品牌。


  2020年,習酒品牌價(jià)值656.12億元,位列中國白酒第8名,貴州省白酒第2名;“君品習酒”品牌價(jià)值478.98億元,位列全球酒類(lèi)產(chǎn)品第34名,白酒類(lèi)第8名;“君品習酒”獲第21屆比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎;“君品習酒”獲2020中國酒業(yè)年度十大新品;“君品習酒”獲2020年度全球十大爆款新品名酒品牌;“習酒·窖藏1988”獲2020年度“華樽杯”全球十大烈性酒品牌。


  2022年12月,位列《2022水肌因·胡潤中國食品行業(yè)百強榜》第24名。