五香粉是什么，臺灣五香粉和內(nèi)地五香粉有區(qū)別嗎做臺灣鹵肉飯有那個(gè)牌子的五香粉

獨(dú)唱唯一: 臺灣鹵肉飯不需要放鹵包，那樣味道會(huì)太重?；居梦逑惴?，肉桂粉，黑胡椒粉去炒肉，要先把肉炒香才能再放其他調(diào)料。

五香粉用來煮面條是可以的：五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方里還有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用于燉制的肉類或者家禽菜肴，或是加在鹵汁中增味，或拌餡。

五香粉不可以做面食。五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類上，也可與細(xì)鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴，尤其適合用于烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調(diào)味。其名稱來自于中國文化對酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調(diào)味料。

可以啊，這根據(jù)個(gè)人口味，只要你喜歡就可以加

泡打粉是用來蓬松面粉，加快發(fā)酵成熟時(shí)間，想做好的面包點(diǎn)心還是要加酵母。不然做出來的面包很難吃。有些點(diǎn)心是要加堿，但很少用到，最好不要用，對身體不好。