廈門雅文邑酒業(yè)有限公司，94年產(chǎn)法國(guó)雅文邑威士忌

雅文邑是與干邑齊名的著名白蘭地產(chǎn)區(qū)。

我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取下次回答你

雅文邑并不是洋酒的品牌。雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）一樣是法國(guó)的一個(gè)產(chǎn)區(qū)的名稱。它們都是屬于白蘭地酒。白蘭地是用葡萄制造的蒸餾酒。除了這2個(gè)地方外其他地方用葡萄蒸餾的只能叫做白蘭地。而這2個(gè)產(chǎn)地的出產(chǎn)的才被稱為：干邑白蘭地或者雅文邑白蘭地。檔次絕對(duì)比其他白蘭地要高一些。國(guó)內(nèi)銷售的干邑品牌有：人頭馬，軒尼詩(shī)，拿破侖，馬爹利等等。干邑和雅文邑還有具體的等級(jí)之分比如：VS VSOP XO 等等。

名稱: APPELLATION ARMAGNAC CONTROLEE FONDATION 1837 70ml其中 ARMAGNAC - ?阿馬尼亞克，也稱之為雅文邑。是法國(guó)出產(chǎn)白蘭地的一個(gè)產(chǎn)地。而APPELLATION ARMAGNAC CONTROLEE 則表示你這款酒是由雅文邑法定產(chǎn)區(qū)控制其質(zhì)量的。1837年該酒莊成立，70ml 則表明酒的容積。綜合所述，上面的外文中并沒(méi)有酒莊的名稱，要知道在雅文邑有很多酒廠的。

70cl

這個(gè)問(wèn)題困擾了不少歷史學(xué)家和酒廠制造商與消費(fèi)者，按照歷史上說(shuō)雅文邑肯定在干邑前面，但是干邑的奠定了法國(guó)白蘭地的知名基礎(chǔ)。在法國(guó)誰(shuí)是更早的生命之水這個(gè)詞是出現(xiàn)在雅文邑上面，后來(lái)干邑也一起叫生命之水。同時(shí)只要干邑區(qū)生產(chǎn)的才能叫干邑，雅文邑同樣是一樣。其他地區(qū)的其他國(guó)家才叫白蘭地。而法國(guó)稱他們的東西是干邑白蘭地和雅文邑白蘭地。從制造上是雅文邑特色就是一次連貫蒸餾。干邑是夏朗德蒸餾器(Alambic Charantais)，是需要兩次分開(kāi)蒸餾的。同時(shí)雅瑪邑與干邑最大的一個(gè)區(qū)別就是，雅瑪邑以年份酒而著名，而干邑則以調(diào)和酒而聞名。兩個(gè)不同的區(qū)別足以說(shuō)明。兩個(gè)都完全優(yōu)秀了。怎么比這個(gè)說(shuō)不清。

你這個(gè)品牌國(guó)內(nèi)沒(méi)有代理，直譯過(guò)來(lái)的名字就叫雅文邑的蒙塔爾，圖上這款歐洲的價(jià)格折650元人民幣左右（不含稅）。這個(gè)酒莊成立于1893年，之所以取這個(gè)名字是因?yàn)榫魄f的建筑風(fēng)格類似于法國(guó)的著名景點(diǎn)蒙塔爾城堡chateau de Montal （文藝復(fù)興時(shí)期建筑風(fēng)格的代表之一），蒙塔爾城堡位于法國(guó)西南部，離另一個(gè)著名景點(diǎn)羅卡馬杜爾ROCAMADOUR（建于懸崖上的一個(gè)小鎮(zhèn)，也稱為天空之城。國(guó)內(nèi)知道這個(gè)景點(diǎn)的人不多，不過(guò)在歐洲有較高的知名度。）只有26公里，有機(jī)會(huì)去法國(guó)的話可以去看看~~~

伊甸園水瓶0.70升雅文邑德Montal XO潷EDEN0.70升絲網(wǎng)印刷雅文邑的XO可容納?對(duì)不起，我不知道價(jià)格

干邑與雅文邑白蘭地的區(qū)別：干邑白蘭地產(chǎn)自法國(guó)的干邑產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)位于波爾多產(chǎn)區(qū)北面。為了保護(hù)干邑的聲譽(yù)及其專營(yíng)權(quán)，這一產(chǎn)區(qū)實(shí)施嚴(yán)格的原產(chǎn)地命名法規(guī)。雅文邑白蘭地產(chǎn)自波爾多南面的雅文邑產(chǎn)區(qū)，雅文邑白蘭地是世界上最早開(kāi)始蒸餾烈酒的產(chǎn)區(qū)之一，但其產(chǎn)量比干邑產(chǎn)區(qū)少很多。因此，它在法國(guó)以外的產(chǎn)區(qū)知名度并不高，不過(guò)最近它開(kāi)始越來(lái)越流行。區(qū)別：1、產(chǎn)地：干邑產(chǎn)區(qū)位于波爾多之北 VS 雅文邑的產(chǎn)區(qū)位于波爾多之南2、歷史：雅文邑的出現(xiàn)比干邑早了 200 多年，干邑是500 年的生命之水 VS 雅文邑是700 年的不老傳說(shuō)3、葡萄品種：干邑采用1 個(gè)主要品種白玉霓（Ugni Blanc）釀酒，雅文邑采用4主要品種：巴柯（Baco）、鴿籠白、白福兒和白玉霓釀酒4、蒸餾方式：大部分干邑都是用壺式蒸餾器蒸餾 2 次而成的，而大部分雅文邑都是用柱式蒸餾器蒸餾 1 次而成的。5、木桶熟成時(shí)間：干邑在蒸餾完成之后，至少要在橡木桶中熟成 2 年。雅文邑則對(duì)木桶熟成時(shí)間無(wú)規(guī)定。6、口感：干邑輕盈圓潤(rùn)，十分柔和；雅文邑則飽滿豐富，芳香濃郁。7、等級(jí)劃分：干邑可劃分為 3 個(gè)等級(jí)；雅文邑可劃分為7個(gè)等級(jí)。8、生產(chǎn)商：干邑地區(qū)以大酒廠為主導(dǎo)，而雅文邑則以小酒廠居多，多是家族經(jīng)營(yíng)式的。9、市場(chǎng)：在法國(guó)國(guó)內(nèi)，雅文邑的價(jià)格普遍要高于干邑。但是在法國(guó)以外，干邑不論是在知名度上還是價(jià)格方面，都遠(yuǎn)超雅文邑。AOC是法語(yǔ)Appellation D’Origine Contr?lée的縮寫,譯為“原產(chǎn)地命名控制”,是法國(guó)最主要的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定系統(tǒng)。它是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別。白蘭地與葡萄酒的區(qū)別：從釀造技術(shù)上來(lái)講,葡萄酒是發(fā)酵酒，白蘭地是蒸餾酒，白蘭地的酒精度更高，通常為40%左右，而葡萄酒的酒精度通常為8%-15%。從釀造原料上來(lái)講，狹義上的白蘭地是以葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而成；而廣義上的白蘭地可以選擇所有水果釀制、蒸餾而成。以葡萄以外的水果釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。因此，白蘭地和葡萄酒有部分重合之處。從用途上來(lái)講，葡萄酒多為佐餐酒，而白蘭地多為餐后酒。

看到朗格多克，不用看牌子就知道了，五六十的價(jià)格。朗格多克產(chǎn)區(qū)做的都是低端酒。

紅酒白酒當(dāng)然是葡萄酒了，介于二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100%的葡萄汁發(fā)酵釀成的。至于白蘭地，就是葡萄酒經(jīng)過(guò)蒸餾之后的產(chǎn)品，因?yàn)樽匀话l(fā)酵的酒精飲料是不會(huì)超過(guò)15度的，經(jīng)過(guò)蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過(guò)有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德國(guó)和意大利都有很好的櫻桃白蘭地，還有橙皮白蘭地，蘋果白蘭地等等， 干邑當(dāng)之無(wú)愧的是白蘭地中的佼佼者了，干邑本身是法國(guó)西南部的一個(gè)地區(qū)，這里生產(chǎn)的ugni blanc葡萄品質(zhì)非常高，很適合用來(lái)釀造白蘭地。只有干邑地區(qū)出的白蘭地才有資格叫做干邑，除干邑之外，還有另外一個(gè)地區(qū)的白蘭地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的東南方向，波爾多的東邊?？上г趤喼拗挥邪滋m地的發(fā)燒級(jí)擁躉才對(duì)這個(gè)名字不是太陌生，可惜！

雅文邑與干邑兩地產(chǎn)的白蘭地口味有所不同，主要原因是：干邑酒的初次蒸餾和第二次蒸餾是分開(kāi)進(jìn)行的；而雅文邑則是連續(xù)進(jìn)行的；另外干邑酒貯存在利莫辛（Ｌｉｍｏｕｓｉｎ）木桶中，而雅文邑白蘭地則是藏在黑木桶（ＢｌａｃｋＯａｋ）酒桶中老熟的。由于雅文邑酒主要供應(yīng)內(nèi)銷，出口量較少，困此其知名度就比不上干邑白蘭地。雅文邑酒質(zhì)優(yōu)秀，雖酒味較烈，但還是有不少人喜愛(ài)它，曾有人這樣評(píng)價(jià)說(shuō)?quot;干邑都是會(huì)型的白蘭地，雅文邑是有田園風(fēng)味的白蘭地。"

法國(guó) 白蘭地(brandy)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(cognac brandy)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說(shuō),不可稱為干邑 白蘭地(brandy)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過(guò)的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。例如:干邑(cognac),雅文邑 (armagnac),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。kirsch或?qū)懗蒶irschwasser(櫻桃白蘭地) calvados或apple jack(蘋果白蘭地),slivovitz(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑cognac 在法國(guó)charente河邊的干邑—cognac古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字cognac,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.grande champagne 大香檳區(qū) 2.petite champagne 小香檳區(qū) 3.borderies 邊緣區(qū) 4.fins bois 植林區(qū) 5.bons bois 優(yōu)等植林區(qū) 6.bois ordinaires 一般植林區(qū) 干邑的品質(zhì)之所以超過(guò)其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-star三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 v.s.o.p干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 napoleon干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 x.o.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說(shuō),干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說(shuō)法。超過(guò)五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。 雅文邑armagnac 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國(guó)波爾多東南 部gers地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在st. emilion和folle blanche的。 干邑與雅文邑最主要不同之點(diǎn),是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是 連續(xù)進(jìn)行的,而后者則是分開(kāi)進(jìn)行的。另一不同之點(diǎn),前者的儲(chǔ)酒桶是用 limousin oak制成的, 后者用的是black oak制成的。 有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因?yàn)榍罢弑群笳呶兜垒^烈。這當(dāng)然是個(gè)人口味 習(xí)慣而已。 #馬爾marc 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國(guó)稱此種酒為eau de vie de marc ,因此這種酒的洋名為marc, 但最后一字母不發(fā)音,法國(guó)各地都出產(chǎn),但以burgundy(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味 道,常被品酒家所欣賞。 #白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒(win，主要指有葡 萄酒)蒸餾來(lái)的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時(shí)的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因?yàn)榘滋m地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時(shí)，加上一點(diǎn)就可 增加美味，所有白蘭地都可以調(diào)為各種混合飲料。

經(jīng)過(guò)蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右 雅文邑與干邑兩地產(chǎn)的白蘭地口味有所不同