浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是中國(guó)黃酒行業(yè)頭部企業(yè),全國(guó)520戶國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)之一,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)理事長(zhǎng)單位,中國(guó)輕工業(yè)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)(第七位)??傎Y產(chǎn)70億元,員工3500余人。
在中國(guó)悠久的歷史長(zhǎng)河中,酒與二十四節(jié)氣,猶如兩條并行線,共同編織著華夏文明的豐富多彩。酒,被視為天人合一的奇妙造物,它不僅僅是一種飲品,更是自然與人類智慧交
(2024年10月28日,上海) 全球知名烈酒集團(tuán)人頭馬君度(Rémy Cointreau Group)即將攜中國(guó)區(qū)旗下全產(chǎn)品矩陣
一直以來(lái),馬爹利名士干邑因其極具辨識(shí)度的大膽個(gè)性與優(yōu)雅的瓶身設(shè)計(jì)為世人熟知。而今,旅游零售專享的馬爹利名士黑耀正式面世,以全新之姿開啟一場(chǎng)冒險(xiǎn)旅程,續(xù)寫馬爹
天下黃酒源紹興,紹興黃酒當(dāng)數(shù)古越龍山。現(xiàn)在多數(shù)黃酒主流企業(yè)均采用機(jī)械化生產(chǎn),20天的催熟發(fā)酵、全年流水出品,我們喝到的黃酒千瓶一味,缺失人性的關(guān)懷和歷史的韻味,使千年國(guó)釀淪為普通的工業(yè)產(chǎn)品。古越龍山手工原酒依然堅(jiān)守一冬一窖的傳統(tǒng)工藝,采藥、制曲、選料、蒸飯、攤飯、淋飯、投料、開靶、春榨、煎酒、封泥等整整三十六道工序,由國(guó)家級(jí)釀酒大師層層把關(guān),完全以手觸、嗅味,舌嘗等手工技藝操作,時(shí)時(shí)根據(jù)原料成分和氣候環(huán)境跟蹤調(diào)整,最大限度把握和發(fā)揮原料的所有優(yōu)勢(shì)。甚至盛酒容器,都以手工打磨而成。手工原酒的酒瓶采用優(yōu)質(zhì)陶土、天然土釉,經(jīng)一千三百度高溫?zé)婆浜鲜止ご蚰ザ?。天然、環(huán)保透氣性好。原酒置于陶土瓶中,可以外接空氣,繼續(xù)陳化,香味越陳越濃,口感越陳越醇厚。
古越龍山憑借鑒湖優(yōu)質(zhì)水源,利用鑒湖源頭特殊自然地理環(huán)境,順應(yīng)四時(shí)節(jié)氣的交替規(guī)律,配合爐火純青的釀造工藝,方才出品手工原酒。