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2024年11月5日至10日,備受矚目的第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心盛大舉行。此次盛會(huì)不僅吸引了全球各地的優(yōu)秀企業(yè)和產(chǎn)品參展,更成為了一場(chǎng)展示世界
茅友嘉年華系列活動(dòng)（原茅粉節(jié)）系茅臺(tái)集團(tuán)自2017年首度推出大型營(yíng)銷活動(dòng)，旨在圍繞文化展現(xiàn)茅臺(tái)精神。今年，茅粉節(jié)活動(dòng)全面升級(jí)從“茅粉“更名“茅友”，詮釋集團(tuán)在“
日前,京東超市、新華社新媒體、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)與《黑神話:悟空》攜手開啟寧夏葡萄酒推廣計(jì)劃,推出豐富的組合禮裝,并邀請(qǐng)用戶前往寧夏參觀優(yōu)秀酒莊,深入了解
牛欄山酒，產(chǎn)于燕山腳下、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山福酒佳釀三星秉百年中華工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香。
傳統(tǒng)的釀造工藝有對(duì)原料的控制，對(duì)水源的控制和制曲、立米查、發(fā)酵等一系列傳統(tǒng)的二鍋頭釀造工序。原料為順義本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)高粱；水源為區(qū)域性優(yōu)質(zhì)地下水；釀造工序的各項(xiàng)技藝為歷代釀酒師總結(jié)、積累、沉淀的豐富經(jīng)驗(yàn)及得心應(yīng)手的熟練掌握。因此，所生產(chǎn)的二鍋頭其酒液無(wú)色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒體諧調(diào)、余味長(zhǎng)，頗受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
牛欄山地區(qū)的飲酒文化,有據(jù)可考的歷史可追溯到我國(guó)3000年以前的西周時(shí)期。1982年再牛欄山酒廠附近出土的鼎、解、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)。這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測(cè)，應(yīng)在我國(guó)的西周年間。
如今，在京城眾多白酒品牌中，牛欄山酒廠是北京地區(qū)：保持自主釀造規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)；最早擁有“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”的白酒企業(yè)；唯一一家獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定的白酒企業(yè)；唯一擁有“中國(guó)釀酒大師”的白酒企業(yè);唯一獲準(zhǔn)使用 “純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志” 的白酒企業(yè);唯一具有“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)的白酒企業(yè)。企業(yè)在發(fā)展規(guī)模、品牌知名度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和整體經(jīng)濟(jì)效益等方面，都呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。牛欄山酒廠正以全力打造中國(guó)二鍋頭第一品牌為己任，來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)更大的發(fā)展。
牛欄山地區(qū)得天獨(dú)厚的水源優(yōu)勢(shì)和氣候條件，加之豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和傳統(tǒng)的、獨(dú)特的釀酒技藝，使得牛欄山二鍋頭酒獨(dú)具特色自成一體，體現(xiàn)并見(jiàn)證了我國(guó)繽彩紛呈的釀酒文化，具有重要的歷史文化保護(hù)價(jià)值。然而由于從藝者習(xí)藝周期長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，并不適合現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)。因此，牛欄山傳統(tǒng)二鍋頭釀造技術(shù)若不能得到有效的保護(hù)，將會(huì)導(dǎo)致此項(xiàng)工藝因后繼乏人而逐漸消亡。
