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4月15日，“享遇茅臺紅·U遇生活美”暨第五屆消博會老友記答謝酒會舉行，成為第五屆中國國際消費品博覽會上的亮點之一。此次答謝酒會由中國國際消費品博覽會組委會、茅
貴州茅臺鎮(zhèn)懷莊酒業(yè)原醬封壇10年53°醬香型純糧固態(tài)發(fā)酵坤沙老酒高粱白酒500ml*6瓶一整箱。懷莊原醬封壇10年怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
口感：酒色微黃而透明、酒花久經(jīng)不散、色如琥珀、無懸浮物、無沉淀物、酒花均勻。
懷莊酒是茅臺鎮(zhèn)最早的民營釀酒企業(yè)貴州懷莊酒業(yè)集團有限責(zé)任公司釀制的“懷莊”牌系列酒。主要產(chǎn)品：懷莊酒莊系列、醉美懷莊系列、懷莊老陳酒系列、百年懷莊系列、懷莊燒坊系列、古鎮(zhèn)懷莊系列、懷莊封壇系列、懷莊珍藏系列。懷莊酒以中國酒都茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、赤水河水為原料，嚴格按照傳統(tǒng)醬香型白酒的獨特工藝精心釀制而成，曾獲得省企“金鳳杯”獎、中國名優(yōu)食品博覽會金獎等榮譽。
懷莊酒它的主要原料是茅臺鎮(zhèn)特有的紅纓高粱、優(yōu)質(zhì)小麥等，每年端午重陽分兩次投料，同批原料要經(jīng)過九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥，高溫堆積，入池發(fā)酵，七次取酒，歷時整整一年，然后在經(jīng)過三年以上貯存，最后再精心勾兌，經(jīng)過包裝出廠。所以懷莊酒的香味成分復(fù)雜，形成了獨特的產(chǎn)品風(fēng)格！
懷莊1983指得是組建于1983年的茅臺鎮(zhèn)最早的民營釀酒企業(yè)貴州懷莊酒業(yè)集團有限公司。集團公司總部位于位于醬香型白酒的原產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)，以生產(chǎn)醬香型白酒為主，嚴格按照茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制，其主導(dǎo)產(chǎn)品有：醬霸天下酒系列，懷莊賴茅酒，懷莊酒系列、懷莊燒坊1983系列、百年難得醉一回酒系列等。集團先后被評為遵義市五強白酒企業(yè)、中國酒都仁懷市十強民營白酒企業(yè)，并獲得有機食品認證和安全飲品認證等認證。
