1999年，釣魚臺酒業(yè)于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)建廠落戶。自成立以來，釣魚臺酒業(yè)只生產(chǎn)大曲醬香酒，從未間斷，目前已形成占地150余畝、年產(chǎn)3000噸大曲醬香酒的規(guī)模。
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緣夢臺是一款產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，聯(lián)合榮和燒坊釀造而成，入口干凈柔順，口感上，落口比較甜，不粘口，清而不淡、濃而不艷，回味有甜、有苦、有酸。
釣魚臺系類的酒非常多，有釣魚臺貴賓酒，釣魚臺大師級，釣魚臺國賓酒，釣魚臺十年，釣魚臺十五年，釣魚臺鐵蓋精品，釣魚臺芳華，釣魚臺琺瑯彩，釣魚臺生肖酒等等幾十款，好多人認(rèn)為釣魚臺非國賓不喝，其實(shí)是錯(cuò)誤的。國賓雖然好，但是價(jià)格貴。
貴賓酒其實(shí)也是不錯(cuò)的選擇。釣魚臺貴賓酒是酒廠采用傳統(tǒng)釀造工藝釀制而成，這款酒喝起來口感不錯(cuò)，具有幽雅細(xì)膩、余味爽凈的特點(diǎn)，是釣魚臺國賓酒業(yè)打造的一款中端白酒，價(jià)格適中，不僅可以作為大眾消費(fèi)使用，還常被當(dāng)作中高端禮品酒或者商務(wù)用酒使用的，可以說是性價(jià)比相當(dāng)高.相對來說，一代的性價(jià)比高一些。
1、傳統(tǒng)工藝：釣魚臺酒業(yè)集團(tuán)采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的方式生產(chǎn)白酒，其釀造工藝獨(dú)具特色，酒質(zhì)優(yōu)良，口感醇厚。
2、品牌知名度：釣魚臺酒業(yè)集團(tuán)的釣魚臺酒和其他系列的白酒產(chǎn)品在國內(nèi)外市場中均有較高的知名度和美譽(yù)度，是中國白酒行業(yè)的知名品牌之一。
3、質(zhì)量保證：釣魚臺酒業(yè)集團(tuán)注重產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)控制，通過嚴(yán)格的生產(chǎn)流程和質(zhì)量檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和品質(zhì)，消費(fèi)者可以放心購買。
