(2024年11月7日,上海) 全球知名烈酒集團人頭馬君度(Rémy Cointreau Group)攜中國區(qū)旗下全產(chǎn)品矩陣參展第
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北大倉酒產(chǎn)區(qū)是被譽為“北大倉”的中國重要的商品糧基地,土壤肥沃,熱量高、透性好,非常適合植物生長。地勢北高南低,北部和東部是小興安嶺南麓,中部和南部為嫩江沖積平原。日照輻射充裕、雨熱同季,大田作物一年一熟,少有病蟲害,籽粒飽滿,淀粉含量豐富,為北大倉酒的生產(chǎn)準備了充足的物質(zhì)基礎。
北大倉酒以當?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料,以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統(tǒng)特點,酒液經(jīng)三年以上陳貯,再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。正是這些得天獨厚的自然資源和“北大倉酒”特有的釀造工藝,塑造了“北大倉酒”酒液清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲后余香綿綿,空杯留香持久獨具韻味的風格。