煮玉米能用白酒嗎為什么，喝白酒八兩吃水煮玉米相克嗎

白酒和煮玉米并不相克，只是過(guò)多飲酒后，再吃過(guò)多玉米，腸胃不適應(yīng)，沒(méi)有其他問(wèn)題。

又是什么鬼呀

你現(xiàn)在還沒(méi)在醫(yī)院說(shuō)明沒(méi)事再看看別人怎么說(shuō)的。

不建議這樣做，這是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言的，可以玉米燉排骨呀，香甜有營(yíng)養(yǎng)

是屬于傳統(tǒng)工藝，一般是手工作坊。先建一個(gè)煮酒的作坑，上面固定做一個(gè)木桶，用來(lái)煮苞谷和蒸酒出來(lái)。把苞谷煮出來(lái)后，放在一塊平的地板上，加酒曲發(fā)酵，經(jīng)過(guò)一天一夜后，放后發(fā)酵池里，密封，經(jīng)過(guò)七天后，蒸出來(lái)就可以了，工藝復(fù)雜，技術(shù)含量高，尤其需要經(jīng)驗(yàn)。湖北恩施利川一帶比較多。

白酒和煮玉米并不相克，只是過(guò)多飲酒后，再吃過(guò)多玉米，腸胃不適應(yīng)，沒(méi)有其他問(wèn)題。

只煮玉米嗎？把玉米剝光，洗干凈了，冷水入鍋，水要沒(méi)過(guò)玉米，放火上，大火煮開(kāi)，小火再慢煮十分鐘左右，如果是粘玉料再多煮一會(huì)兒，當(dāng)然具體時(shí)間都可以依口味自己掌握。玉米很好熟的，即使自己不知道，嘗一下也能分辨出是否熟了。

反正又不是用來(lái)喝的，用來(lái)洗腳都沒(méi)問(wèn)題再看看別人怎么說(shuō)的。

不會(huì)。發(fā)酵是微生物無(wú)氧呼吸過(guò)程，玉米在煮的過(guò)程中，高溫會(huì)使其中的微生物死亡。加入的白酒中本身沒(méi)有微生物。熟玉米在裝瓶時(shí)，外界的微生物可能帶入瓶中。但白酒中的酒精是有殺菌作用的，加入白酒后，即使玉米在裝瓶時(shí)沾上的微生物，也會(huì)被酒精殺死。瓶子密封起來(lái)后，外面的微生物進(jìn)不去，里面又沒(méi)有微生物，怎么可能發(fā)酵呢？

特難煮 我是煮上氣了 加冷水 繼續(xù)煮 煮完再加冷水還是煮 煮的半開(kāi)花了 然后把水全部放掉 再蒸 一蒸下來(lái) 5小時(shí)起步 200斤 我是400斤一起的 兩個(gè)蒸一起搞 6小時(shí) 差不多

玉米釀酒不是一個(gè)好的選擇 主要是要有一個(gè)去胚工序 否則原料脂肪含量過(guò)高 出酒品質(zhì)不好 酒曲淘 寶可以找到，質(zhì)量就不好說(shuō)了

玉米泡酒的話，不煮，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對(duì)你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

不是煮就能夠成為酒的，應(yīng)該先煮熟了然后放酒曲，就像米飯做酒一樣的沒(méi)有酒曲，恐怕是再煮，也不可能變酒的

使用玉米做為原料來(lái)進(jìn)行熟料發(fā)酵釀酒，需要先把玉米用水浸泡起來(lái)，一般浸泡24小時(shí)左右，然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同，傳成酒械提供的傳成牌釀酒設(shè)備自帶的蒸煮器可以直接把糧食裝袋后放入，然后蓋上蓋子直接使用蒸汽加熱即可，非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆開(kāi)花，這樣方便玉米粒充分與酒曲混合，使酒曲中的酒酵母發(fā)揮發(fā)酵作用。玉米蒸煮爆開(kāi)后，即可以從蒸煮器中取出。有條件的話可以建一個(gè)專門的攤涼池，把玉米直接放入池中攤開(kāi)進(jìn)行冷卻，也有些沒(méi)有建冷卻池的小作坊直接把原料攤在地上冷卻，這樣就需要注意衛(wèi)生條件的限制了。如果小批量試驗(yàn)，也可以用篩網(wǎng)進(jìn)行冷卻工序。攤涼完成后，就可以加入酒曲進(jìn)行發(fā)酵。具體酒曲的添加量就各不相同，需要視各種酒曲的使用說(shuō)明不同去添加了。

效果真的不錯(cuò)。玉米用麝香曲酒等泡制清水煮熟；這種的玉米有著原始的清香，很受鯉魚、草魚的喜歡。1把煮熟的玉米粒掛魚鉤上，千萬(wàn)不要打窩釣頓水深約在一米半左右2離岸間距兩米左右距離為宜。這種的距離是最合適的。酒泡；濃郁的酒香，也是很吸引鯉魚的。1嫩玉米用白酒浸泡一天，直接釣魚就可以了，因?yàn)橐恢笕菀谞€了2把玉米掛在鉤上，稍露一點(diǎn)點(diǎn)尖就可以。挑選鮮玉米；一般老玉米很硬，魚兒也不怎么喜歡吃。1建議大家挑選的時(shí)候，以剛摘下的玉米為首選。2玉米粒要保證里面有新鮮的玉米漿，這樣才會(huì)吸引魚兒。掛玉米的方法；如果方法不對(duì)的話，也是很難掉到的。1建議大家穿過(guò)玉米粒比較堅(jiān)硬的根部，比較牢靠。中草藥浸泡玉米；秋天的時(shí)候玉米粒多少有些堅(jiān)硬。1先用水煮熟玉米，剝玉米粒，放入塑料瓶中。2放入一些有甜味的中草藥如（丁香、草果）一同浸泡。3這種的玉米粒比較好存放，不易變質(zhì)。

玉米釀酒第一步：玉米粉碎，粉碎到接近面， 適量有點(diǎn)小顆粒，這樣在蒸煮過(guò)程不會(huì)發(fā)粘。第二步：準(zhǔn)備輔料，輔料可以是稻殼，也可以是谷殼、高粱殼。 建議用稻殼。 玉米秸稈在蒸酒時(shí)候容易帶入雜味，高粱殼里面單寧多，建議不要使用，最好是谷殼，但是不宜收購(gòu)到。第三步：潤(rùn)糧，玉米面加入水，100斤玉米面+40斤水 潤(rùn)糧1小時(shí)以上。第四步：潤(rùn)糧后的玉米面加入稻殼 100斤玉米面+37~45斤稻殼，拌勻。（最好稻殼清蒸30分鐘）第五： 蒸糧糊化，糊化時(shí)間1小時(shí)，裝甑時(shí)候見(jiàn)氣撒料。上汽均勻后蓋好盤蓋。計(jì)時(shí)開(kāi)始第六： 出甑冷卻加入酵母、糖化酶、大曲粉。出甑后進(jìn)行補(bǔ)水，100斤玉米面加水，然后冷卻，當(dāng)溫度30度時(shí)候加入酵母、糖化酶、大曲粉。拌勻 第七： 控制好入池條件，入池溫度17——20度，入池水分56%——58%，就可以入池發(fā)酵了。第八： 窖池封口，糧醅入池后，鋪平，踩實(shí)，用塑料布封嚴(yán)實(shí)。做好保溫。之后觀察發(fā)酵情況，當(dāng)發(fā)酵頂溫下降后 大約在7~10天就可以出池蒸酒了。勾兌過(guò)程的品酒過(guò)程為基礎(chǔ)的?，F(xiàn)在說(shuō)勾兌，信息少，沒(méi)依據(jù)。

搜一下：怎么煮苞谷酒，和勾對(duì)白酒

玉米酒以玉米為原料釀制的甜酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味沁人心脾，是中度甜酒產(chǎn)品的又一奇葩。玉米甜酒外觀橙黃色，澄清透明，無(wú)雜質(zhì)異物，酒味醇香，味道甘甜，酒度15度左右，酸度小于0．5。以下是煮玉米的方法：原材料：玉米、曲子、酒甑子。1、先用水把包谷煮軟，大約要煮10個(gè)小時(shí)，煮軟后拿出來(lái)晾，使溫度降低。2、晾了不再那么燙后，開(kāi)始攪拌放到甑子里面發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間在30個(gè)小時(shí)左右，然后放到缸里面密封儲(chǔ)存，要一個(gè)星期。3、可以開(kāi)始烤酒，爐灶上放口加好水的大鍋，然后放上樵子，樵子面上放粑折，粑折上面放酒甑子。4、將發(fā)酵好的玉米倒在酒甑子里面，中間搭好酒溜子，上面搭好天鍋，鍋里倒?jié)M涼水，然后用大火燒，隨著溫度慢慢上升，酒就出來(lái)了。擴(kuò)展資料：1、原料不同玉米酒：玉米酒也稱包谷酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而copy成的。高粱酒：高粱酒的主要原料是百高粱。2、釀造過(guò)程不同玉米酒：玉米磨粉，入籠蒸熟，入缸發(fā)酵，入袋過(guò)濾，高溫殺菌，虹吸上層度澄清液，即為成品。高粱酒：原料粉碎，配料，蒸煮糊化，冷卻，拌醅，入窖發(fā)酵，蒸酒，即可得到白酒。問(wèn)3、酒味道不同玉米酒：玉米酒無(wú)雜質(zhì)異答物，酒味醇香，味道甘甜。高粱酒：高粱酒為白酒，微微辣口

白酒釀造方法簡(jiǎn)介-以100斤糧食為例釀制白酒的主要原料是含淀粉多的稻、麥、玉米、高梁、蕎麥、薯類和橡子等。以糧食為原料使用酒藥（小曲）釀制白酒，其主要工序?yàn)椋航n、蒸煮、攤涼、拌曲、糖化、配糟發(fā)酵、蒸餾。浸漬：浸漬糧食原料用的器具，要沖洗干凈。原料浸泡時(shí)間為12小時(shí)左右然后上甑蒸煮。蒸煮：糧食原料在蒸煮前要先在甄篾上撒一層糠殼（如用帶殼糧食可以不撒糠），開(kāi)蒸后要多次潑水和翻動(dòng)原料，每100斤干糧的潑水量為70~80斤。潑水前后火力要大，出甑前用大火蒸20分鐘。蒸糧時(shí)間為4至5小時(shí)，把糧蒸得均勻熟透。（蒸糧用時(shí)較長(zhǎng)，一般量不大的情況下，多用煮糧方法，糧食煮到八九成外皮綻開(kāi)即可）攤涼：糧食蒸（煮）熟后，攤在潔凈的篾笆上晾涼，并且翻糧兩次，捏碎團(tuán)塊，以便受曲均勻。拌曲：糧食攤晾到30~31℃時(shí)，均勻撒上酒曲，每100斤糧食用曲0.7斤左右。糖化：撒完曲后拌勻，用草席蓋好。配糟發(fā)酵：經(jīng)過(guò)25~28小時(shí)的糖化期，把糖化糟與配糟均勻混合，再把配合糟放入缸內(nèi)，密封缸口，約經(jīng)110小時(shí)可以完成發(fā)酵，就能起糟蒸餾。蒸餾：為了多出酒，出好酒，在蒸餾時(shí)甑與甑蓋要扣嚴(yán)密，不讓酒氣外溢，不要用含鉛的蒸具。冷卻設(shè)備要好，汽、水要充足，使流出的酒溫度在20℃左右。最早蒸出的酒往往有雜物，最后蒸出的酒太淡，所以應(yīng)當(dāng)除頭去尾，把前面出的4斤酒和后面出的15度以下的尾酒留在下一甑摻著蒸餾。古人制酒時(shí)，傳下七條秘訣：1、人必得其精（精通技術(shù)）；2、水必得其甘（水質(zhì)好、味甜、水恒溫）；3、曲必得其時(shí)（掌握好放曲時(shí)的溫度）；4、高梁必得其實(shí)（原料淀粉多）；5、器具必得其?。ㄓ镁咭鍧崳?；6、缸必得其濕（控制好發(fā)酵溫度）；7、火必得其緩（火力均勻、損失少和不出雜質(zhì)）。這是合乎釀造科學(xué)原理的。

你這是玉米釀酒還是什么??？看不太懂啊。玉米釀酒跟高粱釀酒原理差不多的。再看看別人怎么說(shuō)的。