火腿片，火腿片煮面的做法火腿片煮面怎么做好吃火腿

主料面條150克火腿腸50克輔料油適量鹽適量鮑魚汁適量雞粉適量麻油適量 步驟火腿片煮面的做法步驟11.火腿腸面條備用?；鹜绕竺娴淖龇ú襟E22.火腿腸切片。蔥切碎火腿片煮面的做法步驟33.鍋中放油，加入火腿腸炒熟火腿片煮面的做法步驟44.水燒開，加入面條再加入鮑魚汁，鹽雞粉煮熟火腿片煮面的做法步驟55.可以吃了

付費內容限時免費查看 回答 1/3分步閱讀處理豬肉去除殘留的豬毛和豬血，倒入粗食鹽揉搓表皮，反復加鹽揉搓，豬腳用鹽揉搓成軟綿狀態(tài)。2/3加鹽揉搓反復加鹽，反復揉搓，反復按壓，凹進去的窟窿將鹽撒入，塞滿為止。 /3翻面撒鹽整個火腿揉成軟綿狀態(tài)，放入盆中，倒入鹽，隔幾天翻面撒鹽即可。 希望能幫到你親 祝您生活愉快天天開心，比心比心????，有問題可以再次咨詢我哦 愛你? 更多3條 

火腿片可以做湯、炒菜、涼拌、燒烤怎么吃都可以?；鹜仁请缰苹蜓频膭游锏耐?如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。中國傳統(tǒng)特色美食。原產于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產的火腿最有名。

[原料/調料] 青辣椒 3根 火腿 6片 黑木耳 1朵 鹽 1小匙 糖 1/3大匙 香油 1/3大匙 [制作流程] (1)將青辣椒洗凈瀝干切成約0.3公分薄片備用，火腿每片切成九等分(橫切2刀、直切2刀)，黑木耳洗凈后切成小片狀備用。 (2)將作法(1)及調味料一起攪拌均勻入味，即可上桌食用。 此道食譜辣度很夠，絕對可以滿足愛吃辣的人。

火腿的做法很多，下面介紹一款好吃的火腿意面做法：食材：意面250克、火腿1根、洋蔥半個、胡蘿卜1截、西蘭花半朵輔料：鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺。具體步驟：1、首先將洋蔥、胡蘿卜和青椒切成絲，蒜頭切成片備用，如下圖所示。2、然后將西蘭花切小一點，放入鍋中焯兩分鐘，撈出控干備用，如下圖所示。3、接著將火腿切成薄片，如下圖所示。4、然后鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜片爆香，如下圖所示。5、接著倒入火腿片翻炒兩分鐘，如下圖所示。6、然后倒入胡蘿卜絲和洋蔥絲，翻炒兩分鐘，如下圖所示。7、接著加入少許的鹽，如下圖所示。8、然后加入適量的蠔油，如下圖所示。9、接著加入適量的生抽，如下圖所示。10、然后倒入事先煮好的意面，翻炒三分鐘，如下圖所示。11、接著加入少許的老抽上色，翻炒三分鐘，如下圖所示。12、然后放入青椒絲，翻炒片刻就可以出鍋了。13、一道美味可口的火腿意面就做好了。

食材豬肉500克鹽適量雞蛋2個淀粉適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數(shù)：步驟1豬肉切片，加入生姜絲，放入料理機攪拌2打成肉泥，加入雞蛋清和淀粉攪拌3放入盆中壓實4放鍋里蒸三十分鐘就可以5切片就可以

用料 土豆 兩個胡蘿卜 一根尖椒 一根火腿 十片雞蛋 兩個面粉 100g左右鹽 適量油 適量自制土豆火腿餅的做法 取兩個大小適中的土豆，削皮并切成薄片，放在蒸籠里蒸10分鐘。自制土豆火腿餅的做法 步驟1在蒸土豆的同時，將胡蘿卜、尖椒、火腿切成小丁，備用。自制土豆火腿餅的做法 步驟2取出蒸好的土豆片搗成土豆泥。自制土豆火腿餅的做法 步驟3將提前準備好的胡蘿卜、尖椒、火腿加進去，再打兩個雞蛋進去，加適量鹽和起來。自制土豆火腿餅的做法 步驟4拌入面粉，和成面泥。自制土豆火腿餅的做法 步驟5手上沾點油，取一小團面泥揉成團壓成餅，鍋底涂層油（怕粘鍋可以略微多加一點）烙成色澤金黃（注意控制油溫），即成。也可以嘗試用烤箱制作自制土豆火腿餅的做法 步驟6小貼士1、胡蘿卜可以切成絲段2、可以加一些其他佐料，更美味3、注意油溫的控制

火腿魚頭濃湯特色：色澤雅觀，腿香魚鮮，湯濃如奶，別具特點。用料：宣威火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油火腿和筍切同樣大小的長方片。魚頭對剖開，洗凈，入沸水中燙一下，撈出瀝干。沙鍋置旺火上，下熟豬油，四成熱時，放進魚頭略煎，參加料酒、蔥絲、 姜塊（拍破），翻轉魚頭，注入沸水，加鍋蓋燒一會，待奶湯汁濃，即可將魚頭盛入湯盆，擺對稱，將火腿片、筍片相間展排在魚上。鍋中濃湯加鹽、調味料再燒一下，揀去姜塊，倒入湯盆中，淋上熟油即成?；鹜惹逭艄痿~用料：桂魚、姜片、火腿片、香菜、鹽、黃酒。做法：桂魚洗凈，魚身上斜切若干處，倒少許黃酒，鹽，抹勻全身；姜片，火腿片嵌入切刀處；蒸鍋放水燒開，將魚放入；大火蒸7-8分鐘，取出灑香菜裝潢即可?；鹜任r仁蛋炒飯?zhí)厣狐S白綠紅星星點點，顏色宜人，香味撲火腿清蒸桂魚火腿清蒸桂魚鼻?？谖鄂r中回甜，本真自然。尤其是火腿，咬來軟硬適口。調味進程非常簡略。用料：上漿小蝦仁25克，金字上湯火腿片3片（切成細粒），火腿湯3勺，青豆（焯熟）15克，雞蛋2只，米飯250克，蔥花10克。鐵鍋燒熱，用圓滑過，留油25克。燒熱后放下打透的雞蛋，同時下蔥花炒香，放下米飯炒干（粒粒疏散）。放下滑熟的蝦仁和青豆炒勻即可。不用放其他任何調料。火腿夾雞樅原料：雞樅600克。火腿150克淀粉(蠶豆)10克。味精1克胡椒粉1克 鹽3克 香油10克。將雞樅洗凈切成8厘米長、3厘米寬、3毫米厚的長方片中筒云腿（火腿）切成厚1毫米和雞樅長寬相同的片取扣碗1只，一片雞樅一片云腿在碗中碼放整齊剩余的雞樅和云腿放在上面，加入雞清湯100毫升，上籠用旺火蒸15分鐘，取出翻扣盤中炒鍋置中火，注入雞清湯500毫升，下鹽、味精、胡椒粉，燒制待燒沸時用濕淀粉勾薄芡，淋上香油，澆在雞樅上即成。注意：此菜宜勾米湯芡，采用澆法，注入雞清湯，與芡汁炒在一起，至起泡時，將芡汁澆在菜上即成。淀粉漿要攪拌均勻，不能有粉疙瘩。 [3] 涼拌火腿原料：蔥白兩段，火腿160克，味精、鹽、醋、香油適量。大蔥切段，火腿切成滾刀塊，（或切斜片） [4] 。將蔥和火腿放入盆中。將鹽、味精、醋用溫開水化開倒入盆中攪拌均勻。裝盤淋入香油即可?；鹜鹊跋闼植牧希核诛?、雞蛋配料：火腿切丁、胡蘿卜切碎、蔥花少許、芝士片做法：雞蛋打散加入一點生粉水調一下加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿卜碎和蔥花拌勻熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用案板上撒干粉，把兩片飛餅重疊，搟成長方型對半切開成兩片取半片，撒上撕碎的芝士放炒好的火腿蛋再撒上芝士碎卷起包好做成牛角形烤箱預熱200度，中層，烤15到20分鐘左右 即可 [5] 火腿蒸銀耳耳去根撕小塊。去一小碗、火腿粒墊底，放上銀耳，倒入高湯放姜片、鹽上蒸鍋蒸20分鐘。將湯倒出，扣在盤中撒上紅椒絲、香蔥，淋香油即可?；鹜葻踔庾邮巢模贺i肘子1個、火腿1截、水發(fā)香菇、冬筍、蔥姜、料酒、清湯、雞精、水淀粉、香油做法：豬肘清洗干凈，放鍋中開水焯透后，放少許料酒、蔥姜煮熟。熟透的豬肘子脫去骨頭，將肘肉切片。香菇洗凈發(fā)好后去蒂，冬筍洗凈切片，火腿切片備用。將香菇、冬筍、薄火腿片、肘片一層層碼好。燉肘子的湯晾涼后去浮油，過濾后倒在碼肘片的盤中，沒過碼好的食材。入蒸鍋，大火蒸20分鐘后轉中火，將食材蒸至酥爛。將湯汁潷出倒在鍋里，加雞精、香油、彩椒及胡蘿卜丁，加水淀粉勾薄芡。調好的湯汁燒開后，澆到火腿燉肘子上即可。

青椒炒火腿：青椒去蒂洗干凈。青椒斜到切成段備用?；鹜热馇谐杀∑?。鍋燒熱后放入適量的油。將火腿肉片入鍋翻炒。慢慢地，火腿肉片就變色了。放入切好的青椒。繼續(xù)中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。出鍋裝盤即可享用。

樓上說的也可以，只是那個適用于餐廳酒店，畢竟刨片機也挺貴的。其他的你也可以到網(wǎng)站上買一些專用的火腿刀架，這些東西使用過后也可以拿來當擺設等待下次使用，火腿架有兩種一種是帶骨的一種是去骨的，你可以根據(jù)你的火腿是否帶骨進行選擇，火腿刀的種類那就太多了，最好是根據(jù)需要購買，當然切片刀是必須要的，其余的看情況，畢竟那刀也不便宜呢。如果你不經(jīng)常切，可以去網(wǎng)上找個提供切片服務的公司讓他們給你切，方便又省錢

1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿置于盤中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用鋁鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分鐘，再文火燜5分鐘；若去火腿皮后蒸的，約蒸30分鐘，再文火燜5分鐘；用蒸籠蒸，需40分鐘，燜5分鐘；蒸氣蒸，只需蒸25分鐘，燜5分鐘；不宜用高壓鍋蒸食。（3）蒸好后取出，去湯（湯可另用）、涼透。（4）切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按橫絲紋切片（若順絲紋切．則感肉質老），片越薄越好。2、蒸淡水魚：將生火腿切成若干薄片（約50g）魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等，洗凈后稍抹點鹽．將火腿片蓋在魚上，塞—些在魚肚內，將魚蒸熟即可。3、燉食：（1）火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，火腿一定要洗刮干凈，先入水中燉，再加入雞、鴨或蹄膀、豬爪等，燉燒燜透。（2）火腿塊放置砂鍋中，用文火燉煮成熟，橫絲切片。（3）用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮，湯料兼美。4、用火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。5、制作甜食：火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火燉煮。6、做火鍋底料等：

主料： 金華火腿 300克 調料： 香菜 3克 各適量 薄片火腿的做法： 1. 將熟火腿四周修齊，切成長6 厘米、寬2.5 厘米的塊，留腰約3 毫米厚，重約150克；2. 然后將大腿塊切成長6厘米、寬2.5 厘米的薄片，共48片，排列整齊，待用；3. 用圓盤一只，先用火腿碎屑及膘油片經(jīng)改刀切成小塊，堆成拱橋形作墊底；4. 用16 片火腿分別放在拱橋形的兩側，每側8 片，再用8 張火腿放在拱面上鋪底，最后取24 片火腿，排齊，用刀面托放在上面作橋面，堆成拱橋形；5. 兩側橋洞邊放上潔凈的香菜葉，火腿片上蓋一張同樣大小的玻璃紙，以保持肉片平整，色澤鮮艷；6. 臨食前，逆刀口方向，輕輕揭去玻璃紙，即可。 更多薄片火腿信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/baopianhuotui

菜系及功效：浙菜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：涼菜薄片火腿的制作材料：主料：金華火腿300克調料：香菜3克薄片火腿的特色：咸鮮適口，色澤紅潤，香味濃郁。教您薄片火腿怎么做，如何做薄片火腿才好吃 1. 將熟火腿四周修齊，切成長6 厘米、寬2.5 厘米的塊，留腰約3 毫米厚，重約150克；2. 然后將大腿塊切成長6厘米、寬2.5 厘米的薄片，共48片，排列整齊，待用；3. 用圓盤一只，先用火腿碎屑及膘油片經(jīng)改刀切成小塊，堆成拱橋形作墊底；4. 用16 片火腿分別放在拱橋形的兩側，每側8 片，再用8 張火腿放在拱面上鋪底，最后取24 片火腿，排齊，用刀面托放在上面作橋面，堆成拱橋形；5. 兩側橋洞邊放上潔凈的香菜葉，火腿片上蓋一張同樣大小的玻璃紙，以保持肉片平整，色澤鮮艷；6. 臨食前，逆刀口方向，輕輕揭去玻璃紙，即可。薄片火腿的制作要訣：1. 此菜選料講究，取用金華火腿中的精制部位——火腿上方雄片作原料，此部位肉多無骨，便于切片成形；2. 刀工技法須十分嫻熟精致，才能切成薄厚均勻的薄片，刀法宜用推拉刀。小帖士-健康提示： 據(jù)分析，火腿中含蛋白質、脂肪、鈣、磷等礦物質豐富，具有養(yǎng)胃、生津、益脾、壯陽、增食欲、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等功效。

材料黃瓜1條、火腿腸2根、蔥1條、蒜頭1瓣做法1、黃瓜切片，火腿腸切片，蒜頭拍爛，蔥切段。2、熱鍋熱油，油冒煙放入蒜瓣和火腿片。3、火腿略變色即放入黃瓜片，大火爆炒2分鐘。4、加入鹽、雞精、生抽調味，撒蔥段出鍋。用料主料高筋面粉195克輔料面粉90克酵母粉6克奶粉12克雞蛋60克湯種75克火腿適量調料白砂糖30克水65克黃油45克沙拉醬適量火腿片怎么吃的做法1.先做一份湯中面團，將高粉100克和水500克攪拌均勻。加熱、不斷攪拌、到65℃時離火。降溫至室溫時使用2.將黃油以外的其他材料混合、揉成光滑的面團，再持續(xù)揉至面團具有筋性3.加入黃油，繼續(xù)摔打到擴展階段4.將面團滾圓，初次發(fā)酵40分鐘5.將面團輕揉排氣，均勻分割后搟成橄欖形6.入烤箱，進行二發(fā)，至2倍大7.刷上全蛋液、鋪上火腿片，再擠上沙拉醬8.烤箱預熱，上下火135度，烤約15分鐘廚房小常識 面包粉不等于高筋粉，面包粉和普通高粉有什么區(qū)別呢？普通粉筋度較面包準用高粉低，它的蛋白質含量9-11％左右。而面包粉，蛋白質含量高達14-15%的面粉，面筋含量高，面筋質量好、韌性大、彈性好，吹泡體積大。面包粉就是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質的含量，以便能更容易地制作面包，這樣就能做出體積更大的面包來。

火腿600克 冰糖2杯 白吐司6片調味料A料：水淀粉1小匙做法　　1．鍋中倒入半鍋水，放入金華火腿煮開，改小火燜煮10分鐘，取出，放入蒸盤中加1／3的冰糖及2杯水，放進蒸鍋，蒸熟，取出?！　?．盤中的糖水倒掉，再加1／3的冰糖，放進蒸鍋，蒸片刻，待涼切薄片(圖4)，排入盤中，均勻加入剩余的冰糖，放進蒸鍋，蒸片刻，取出?！　?．盤中的湯汁倒入熱鍋中，加半杯水煮開，再加入A料調勻，淋在火腿片上；白吐司放入冷凍室中冰硬，取出，切除硬邊再對半切開，用鋸齒刀橫切一半，排入盤中并放進蒸鍋，大火蒸2分鐘，取出，即可夾火腿食用。　　大碗火腿冬瓜　　材料　　冬瓜500克，金華火腿100克，姜花15克，胡蘿卜片15克。調料雞湯500克，雞精10克，姜汁15克，雞油20克，鹽5克?！　∽龇ā　?、把冬瓜切成長橢圓形、厚0.2厘米的片，入沸水中汆1分鐘撈出，擺入大碗中。　　2、火腿切成0.2厘米厚的片，擺葵花形在冬瓜上，放上姜花、胡蘿卜花片、雞精、鹽，加入雞湯、姜汁、雞油，上籠旺火蒸20分鐘即可　　蜜汁烤火腿　　材料　　火腿1塊，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香適量，鳳梨沾醬 適量　　做法　　1. 將買回來的火腿去皮，在火腿表面略切格子狀。　　2. 將蜂蜜和芥末調勻，將調勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再將丁香適量插在火腿上。　　3. 將處理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10～15分鐘，再換180℃烤20分鐘即可搭配沾醬一起食用。

1. 首先準備一口小鍋，加上小半杯水（約90ml），1/4杯鮮榨橙汁，1大勺鮮橙果醬，半杯黃糖（brown sugar，喜歡甜或不太甜多少可以由自己決定），小半杯蜂蜜，1/2茶勺月桂粉(ground cinnamon)，1/2茶勺肉豆蔻粉（ground netmeg)，加熱不停的攪拌，直到全部融化。2. 烤好的ham取出來，用工具把每層切片稍微分開一下，方便搽上香料醬3. 把ham的表面均勻的搽上香料醬4. 每層之間的縫隙也要搽些，當然你可以先試一下香料的味道來決定搽多少，因為ham是已經(jīng)熏過的，其實味道本身也很足了。5. 把烤箱升高熱度到425華氏度（220攝氏度），搽好香料的ham放回烤箱，不用再用錫紙包著，在烤8-10分鐘即可，把ham從烤箱中取出來，至少等10分鐘以后就可以吃了。

1、火腿不能當主菜，只是調味料而已。所以千萬不要切大塊當肉吃。 2、切忌炒食，也切忌用醬油、辣椒、茴香、桂皮等調味品。這些濃味會沖淡或壓倒火腿特有的清香。 3、火腿切片時，要越薄越好，不能順著肉的纖維切，要橫著把纖維切斷，否則就會感到肉老而塞牙。 食用方法 食用火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識，如不懂或疏于處理，會嚴重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。特別是斬下一塊火腿后，必須先將肉面褐色的發(fā)醇保護層仔細地批切掉；皮面先用粗紙揩拭，再用溫水刷洗干凈。清洗即將食用的整只火腿，溫水中可泡入少量堿面，洗后再用清水沖洗。火腿皮如暫不食用，啟暫且可仍留在原腿上，先不切下。 金華火腿除做菜肴的主、輔料外，還是制作羹的理想鮮料。“火腿鴿子湯”、“火腿竹蓀湯”、“火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚佛手湯”、“海棠火腿湯”、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“金腿金粟羹”、“火腿黃魚羹”、“火腿海參羹”、“西湖莼菜湯”（雞火莼菜湯），以及家常的 “火腿冬瓜湯”、“火腿白菜湯”，等等，多達數(shù)百種?；鹜葴酥谱鞣奖?，鮮美可口，芳香清雅，健脾開胃，素有“火腿熬湯，垂涎流芳”之譽。此外，制作調味用的高級清湯（頂湯），火腿更是主要的鮮味原料。事實上，不少菜肴原料、高檔名食，如海參、熊掌、魚翅、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至沒有什么滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。 金華火腿是腌臘肉制品，含有一定的鹽分，因此烹調制作火腿菜點，要格外注意成品的咸度?；鹜炔瞬灰瞬捎眉t燒、干燒、醬炙、鹵制等方法。同樣，在這類菜肴中，亦不應配用火腿。烹調以火腿為主的菜，一般忌用醬油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各種色素，否則會改變或失去火腿的特有風味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以減咸增鮮，如用葡萄酒則更為理想?；鹜炔顺贁?shù)特殊風味的菜品，如“拔絲火腿”、“火夾魚”、“裹炸火香肉”及煎、貼的火腿菜外，一般不宜掛糊、上漿、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以盡量保持火腿保持火腿獨特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉類菜肴，除 “扒燒牛筋”及全羊席中的“火腿紅燒羊皮”等特殊菜品外，習慣上很少與火腿搭配組成菜品。 金華火腿和云南地宣威火腿是齊名的，宣威火腿味較金華火腿為輕， 金華火腿有個簡單吃法，雞蛋2只，光耀蛋清不要黃，攙豬油，上鍋慢燉，用少勺攪拌輕一點，要不就散了，在取火腿末，撒上拌勻，10分中出鍋即可 有人提到薄片火腿，那其實叫金錢片腿，是用宣威火腿做的，云南名產 火腿分為兩大類 就如同臘肉的分類一樣，一類是切割后，用鹽、酒（各種酒）、及其它香料涂抹后，風干制成的，如金華火腿、宣威火腿（云南特產），以及四川火腿（顏色稍微深一點）。這類火腿的特點是，顏色淺、味道（特指臘味）淡，水份高，不易長時間保存。 另一類以安?；鹜龋ń魈禺a）和湖南火腿為代表，不同之處在于，它是掉掛在灶房或柴房中的罩子下，用濕嫩的油茶數(shù)枝葉、樟樹枝葉（嫩枝葉才更容易冒煙）等熏制得來的。它的特點是：顏色深，表皮硬，味道濃，水份低，容易長時間保存。 后一類雖名氣不大，但是講究美食的甚至哪怕嘗過各種火腿的人，都不得不承認，這才是真正的臘味！吃法都差不多，差別就在口感和味道上。以我近不惑之年的經(jīng)歷，外國的美食不敢說嘗遍了，國內各地的風味美食卻很少有沒嘗過的。而我每到一處，用餐一定要用當?shù)靥厣染埔捕ㄒ返禺a酒水，在家也是今日南京風味（鹽水鴨），明日來個粥粉、煲仔飯（廣味）、后日來個剁椒魚頭（湘味）、再后日來個水煮魚（川味），等等，這才能體會中華美食的地大物博

怎么煮都不好吃，用辣椒爆炒，最好吃