鯡魚罐頭怎么吃，瑞典人揭秘鯡魚罐頭正確吃法是什么

鯡魚罐頭奇臭無比，瑞典人展現(xiàn)真正吃法，網(wǎng)友：看起來有點(diǎn)好吃！ 00:00 / 00:5670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、首先把魚罐頭放在清水中打開，一方面避免臭味飄散得太厲害，另一方面洗去魚肉上過多的腌制調(diào)料和發(fā)酵后一些汁水，然后把魚肉拿出來與生菜或其他青菜一起夾在面包里吃。 2、準(zhǔn)備Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆；將土豆煮熟剝皮切片，將生洋蔥切成細(xì)絲備用。 3、用一塊Kavli薄脆片做餅底 （可先為餅底涂上牛油）。 4、在Kavli薄脆片放上Surstromming。 5、涂上酸奶油。 6、放上土豆及洋蔥。 7、再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了。 8、在瑞典，每年8月的第3個(gè)星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行派對，據(jù)說這時(shí)候是腌鯡魚味道最好的時(shí)候。在溫暖而短暫的夏夜里，瑞典人在花園里擺好桌椅，然后把一道道鯡魚端上桌,大飽口福,飲酒歌唱。人們往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃鯡魚，細(xì)細(xì)咀嚼或大塊吞咽。當(dāng)然，口感濃烈的美酒也是人們開鯡魚派對必不可少的“潤喉劑”。

鯡魚罐頭曾經(jīng)被稱為世界上最臭的食物，有很多的視頻制作者挑戰(zhàn)過鯡魚罐頭，但是大多數(shù)的人都以失敗告終，主要是因?yàn)轹a魚罐頭非常強(qiáng)大的刺激性的臭味以及比較咸的口感，導(dǎo)致很多的人無法接受。但這種在我們看來非常反人類的食物，在瑞典人眼中卻是實(shí)打?qū)嵉镊吟咽⒀纾磕耆鸬涞闹傧墓?jié)鯡魚罐頭是他們餐桌上的必備食物，而且瑞典人民在當(dāng)天就要吃掉600多噸的鯡魚。很多的人在吃鯡魚罐頭的時(shí)候，都是直接把罐頭給打開，然后吃里面的鯡魚，這樣里面魚的味道是非常大的，而且直接這么吃鯡魚罐頭也非常的咸，很多的人也根本吃不下去。其實(shí)正確吃鯡魚罐頭的方法是要找到一個(gè)荒無人煙的森林，在溪水里打開鯡魚罐頭，用溪水反復(fù)的對飛魚進(jìn)行沖洗，在吃鯡魚罐頭的時(shí)候還要搭配一些比較清淡的食物，將他們混合在一起吃的時(shí)候吃起來其實(shí)是非常美味的。鯡魚罐頭其實(shí)最早是瑞典的祖先發(fā)明的，因?yàn)辂}可以使食物的保質(zhì)期延長，而瑞典在很久之前是非常貧困的，所以他們就喜歡用鹽來腌制食物，然后通過發(fā)酵來防止他們被腐蝕。這樣做出來的東西雖然有點(diǎn)臭，但是他們是衛(wèi)生的，久而久之這項(xiàng)技術(shù)就被保留了下來。所以鯡魚罐頭本身是因?yàn)橥ㄟ^鹽漬發(fā)酵而成的，所以本身因?yàn)榘l(fā)酵的關(guān)系就會比較的臭，我們平常直接食用其實(shí)是錯(cuò)誤的方法，應(yīng)該先到一個(gè)沒什么人的地方打開鯡魚罐頭，然后將里面的魚用水清洗干凈，然后再搭配一些奶油或者土豆紅酒之類的東西食用，那樣口感會好很多。而且這個(gè)東西畢竟是瑞典人發(fā)明的，我們可能不是很愛吃，這也是正常的事情。