1，清燉鴿子湯的家常做法大全怎么做好吃
主料鴿子1只輔料鹽15g味精5g姜4片香葉2片陳皮5g白扣10g八角1朵黨參3根步驟1.把鴿子去毛，剁成小塊，冼凈后，在開水焯一下2.放在水籠頭下，沖洗干凈3.然后把冼 干凈的肉塊放入高壓鍋。加入陳皮，白扣，八角，黨參，鹽，料酒等4.蓋上蓋子，大火煮沸后，中火五分鐘，再轉(zhuǎn)小火五分鐘即可關(guān)火。然后放味精，裝入盆中。
2，鴿子湯的做法
鴿子要悶死營養(yǎng)才高！清噸
加天麻燉哦
放點扁劍一起燒湯
鴿子湯的做法挺多的，推薦一篇文章，或許從中有你喜歡的類型。http://wenku.baidu.com/view/6bb6ecc35fbfc77da269b159.html
3，清燉鴿子湯的家常做法大全怎么做好
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時；3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
4，催奶燉鴿子湯的做法大全
鴿子，姜片，銀耳，醋，鹽做法1、干銀耳泡至少30分鐘，鴿肉切成小塊兒；2、放入鴿子和姜片，用中火燉40分鐘左右。3、加入銀耳，再燉30分鐘左右，加入鹽和些許醋即可。
1、把乳鴿準備好……需要清洗干凈……可以在買鴿子時候拜托店家?guī)兔κ帐昂谩缓笙洛仭蠓?放乳鴿飛水……2、沙鍋內(nèi)注入適量涼水 依次放乳鴿 姜片 蔥段和料酒 大火煮開后小火煲70分鐘左右……3、將香菇泡發(fā)洗凈備用……4、香菇放入沙鍋繼續(xù)小火煲20分鐘 最后再放入幾顆枸杞 再煮20分鐘后關(guān)火出鍋……5、稍微加一點鹽即可喝湯了……
我來回答吧，其實催奶效果最好的是豬蹄，還附帶美容功效呢？做法如下（當(dāng)然如果您喜歡吃鴿子的話，可以把下面做法中的原料豬蹄換為鴿子，花生米改成紅棗比較美味！）原料：豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。調(diào)料：鹽適量。做法：1、將豬蹄放進涼水里，燒開后去除血沫，沖洗干凈后待用；2、砂鍋內(nèi)注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內(nèi)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煨制100分鐘即可；評價：花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補血通乳，主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。希望能幫到您，能采納我的答案，謝謝。
5，清燉鴿子湯最簡單的做法怎么做放什么調(diào)料
制作食材 鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒 制作流程 1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用； 2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時； 3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘； 4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可?！ ≥o料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養(yǎng)?！ ?其它補湯編輯 山藥茯苓乳鴿湯 廣府湯即廣東人煲煮的靚湯，已有數(shù)千年歷史。 嶺南地區(qū)多濕熱，長久居住，濕熱侵身在所難免，愛吃的廣府人從中醫(yī)藥理的食補良方中悟出了老火靚湯，火候足、時間長、既取藥補之效，又取入口之甘甜?！ ∩剿庈蜍呷轼潨 ∩剿帲骸吨腥A本草》：“歸脾、肺、腎經(jīng)。補脾養(yǎng)肺，固腎益精，主治脾虛泄瀉，食少浮腫，肺虛咳喘，消渴，腎虛尿頻，兼入足少陰經(jīng)氣分?！薄侗静菥V目》：補虛，除寒熱邪氣，補脾胃，益氣力，長肌肉，久服耳聰目明。甄權(quán)曰：開達心竅，強記憶，體虛肌瘦者，宜加大用量。孟詵曰：利男子壯陽氣。李時珍說：山藥入手足太陰二經(jīng)，補其不足，清其虛熱，益腎氣，健脾胃，化痰，潤皮毛?！ ≤蜍撸骸吨腥A本草》：“歸心、脾、肺、腎經(jīng)。功能主治：利水滲濕，健脾和胃，寧心安神。用于小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆、嘔吐，脾虛食少、泄瀉，心悸不安，失眠健忘，遺精白濁?！薄侗静菥V目》：“茯苓能補脾胃，和中補陰益氣，安胎，安魂養(yǎng)神，止健忘，除濕熱?！?/div>
主料小鴿子一只 輔料大棗適量西洋參適量枸杞適量蔥適量姜適量八角適量步驟砂鍋清燉鴿子湯的做法步驟11.先將鴿子清洗干凈。（我這只是朋友收拾干凈送給我的）我們平時可以讓賣家?guī)兔κ帐昂镁涂梢粤耍┗貋砦覀冏约合磧?。備好需要的湯料。砂鍋清燉鴿子湯的做法步驟22.用湯鍋放入涼水，放入洗凈的鴿子，待鍋中水開，煮5分鐘，將血水煮出來。砂鍋清燉鴿子湯的做法步驟33.用燒過放入涼水，放入煮干凈的鴿子，放入所有的調(diào)料，大火煮開。砂鍋清燉鴿子湯的做法步驟44.煮開后，蓋上鍋蓋，改小火，慢煮90分鐘。關(guān)火。簡單，營養(yǎng)，美味的鴿子湯就可以上桌了。小貼士千萬不要放鹽，等到喝湯的時候再根據(jù)自己的口味調(diào)制。也不要放入味精類的調(diào)味品。
6，鴿子湯怎么燉最營養(yǎng) 三款鴿子湯的鮮美做法
1.清燉鴿子湯食材：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。做法：澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。功效：口味清淡，適合春季滋補。2.天麻燉鴿子食材：乳鴿，1只天麻，5克火腿，10克香蔥，3棵生姜，1小塊，高湯，3大匙料酒，1小匙精鹽，1小匙味精。做法：將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片。把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。功效：味道鮮美，熄風(fēng)止痙。3.枸杞鴿子煲靚湯食材：沙參5g白芷5克，黨參5克，扁豆10克，枸杞10克，苡米40克，紅棗25克，山藥5克，百合5克，蓮子5克，蔥10克，姜10克，鹽少許。做法：把各種中草藥洗凈，蔥姜切段備用，新鮮鴿子洗凈。整只鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末后備用。將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調(diào)味料，一點鹽就好。
枸杞燉鴿子材料鴿子1只，枸杞20克，鹽適量做法1.鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。3.加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可清燉鴿子湯材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用； 2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時； 3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘； 4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。 輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養(yǎng)香菇枸杞鴿子湯材料鴿子一只，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒做法1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了清燉乳鴿材料乳鴿1只，鴿蛋若干，姜片，蒜頭，干山楂做法1.處理好的鴿子切塊，洗凈入冷水鍋大火煮開后轉(zhuǎn)小火 2.用網(wǎng)勺把浮沫和雜質(zhì)撇干凈后，加入姜片，蒜頭和干山楂，小火燉1小時 3.左右。（可以加些料酒，我覺得料酒會讓湯看上去沒那么清澈，所以沒 4.加。） 5.煮熟的鴿蛋去殼。（鴿蛋的殼很薄，比較難剝。把整個蛋殼慢慢敲碎后 6.再剝就好剝了。） 7.出鍋前15分加鹽和少許糖調(diào)味，關(guān)火后把鴿蛋倒入即可
1、天麻燉鴿子的功效與作用天麻燉鴿子是一道大補的菜肴，特別是女性朋友們是有非常好的滋補效果。很多女性朋友們在月經(jīng)前后都會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，那么就經(jīng)常需要補血的，否則就會對自己的身體造成很大的損傷。而天麻燉鴿子就是一道非常補充的補血食療，堅持飲用這道湯的話就具有養(yǎng)血益肝，補血補氣的作用，非常的適合偏頭痛的患者來服用的湯，不過生產(chǎn)以后女性朋友們是不能夠喝的。2、產(chǎn)婦鴿子湯的做法產(chǎn)婦鴿子湯的制作需要準備紅棗、枸杞子和生姜片等配料。首先就要將鴿子肉切成大塊大塊的，放到開水里面過一遍水，這個時候過水的時間不要太長，避免影響到鴿子最終的口感，過水以后就要立馬撈起來放到盤里面?zhèn)溆?。然后再把蔥姜蒜放到鍋里面爆炒在，這是為了達到去腥味的效果，炒好后就可以加入開水將姜片湯煮開。最后倒入鴿子肉塊，小火慢燉一個小時左右就好了。3、清燉鴿子湯的做法如今的人們更加追求清淡有營養(yǎng)的飲食方式，最好的滋補方法就是用食材燉湯喝的，比如說清燉鴿子湯就是一道非常具有滋補效果的湯。做法的主要方法就是把鴿子洗干凈以后放到鍋里面，倒入適量的開水焯水。再將血水和沫子全部都去除干凈，將鴿子重新用水清洗干凈放到砂鍋里面，同時可以加入黨參和枸杞子，必須要調(diào)到大火燉煮，等到一個小時之后就可以加入食鹽調(diào)味即可。4、綠豆鴿子湯的做法綠豆鴿子湯是非常適合夏天來食用的，這是一道具有清熱解暑功效的湯品，在天氣比較炎熱的時候食用就可以避免中暑的情況出現(xiàn)。這道湯的制作步驟也是比較簡單的，剛開始人們就要把鴿子清洗干凈，去掉屁股，用清水將鴿子肉煮一遍，在煮的過程中可以將綠豆清洗干凈備用。然后再把煮好的鴿子和綠豆都放到砂鍋里面，加入適量的清水和陳皮，蓋上鍋蓋大火煮兩個小時就可以食用。