高壓鍋燒排骨要幾分鐘，高壓鍋?zhàn)雠殴切枰獕憾嚅L(zhǎng)時(shí)間

我們家是排骨的忠實(shí)粉絲，經(jīng)常用壓力鍋燉排骨，我們家用的是德國(guó)UKK 壓力快鍋，做的比較快，一般15-20分鐘就夠了，如果是比較慢的那l種高壓鍋，建議適當(dāng)延長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，這樣做出來會(huì)好吃點(diǎn)。

高壓鍋燉排骨蓋上鍋蓋，檢查好高壓閥是否關(guān)閉，通電，按下燉肉鍵，燉40分鐘后，等高壓鍋里邊的氣放完。就可以食用啦。溫馨提示，充氣后換小火燉9-10分鐘，要想吃有嚼頭的，此時(shí)沖水開鍋即可；若想吃爛一點(diǎn)的，待高壓鍋?zhàn)匀唤鈮汉箝_鍋再食。

充氣后換小火燉9-10分鐘，要想吃有嚼頭的，此時(shí)沖水開鍋即可；若想吃爛一點(diǎn)的，待高壓鍋?zhàn)匀唤鈮汉箝_鍋再食。

高壓鍋的壓強(qiáng)比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。

食材明細(xì)小排500克，料酒 一湯匙，生抽 一湯匙，老抽 半湯匙，香醋 三湯匙分兩次放，糖 三湯匙，鹽 半茶匙，味精 半茶匙，芝麻 半茶匙。烹飪步驟小排500克焯水后，用高壓鍋燉15分鐘。用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味。小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋，那個(gè)酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

15-20分鐘左右用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘的時(shí)間，等到高壓鍋發(fā)出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時(shí)候，再將大火調(diào)節(jié)至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘后將煤氣灶關(guān)掉，待高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后（不再加筏），打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補(bǔ)良品。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。高壓鍋燉排骨一般僅需15~20分鐘即可熟透，因?yàn)楦邏哄亙?nèi)的壓強(qiáng)很高，所能達(dá)到的溫度也高于常溫時(shí)的沸點(diǎn)100度，因此比普通的燉鍋所需的時(shí)間會(huì)更短。而且高壓鍋燉排骨時(shí)壓力大，所以時(shí)間短，而且不會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動(dòng)了，所以適合牙口不好的老年人吃。高壓鍋燉排骨的做法：1、排骨用涼水洗凈，焯水去血水后，再用涼水洗凈、瀝干。2、蔥切3厘米段，姜拍破，蒜去皮備用。3、將洗凈西排入高壓鍋，小火煸干水分，加調(diào)料；改中火加熱炒勻至肉上色。4、加入蔥、姜、蒜、調(diào)料盒及沸水（與排骨同高），大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制。5、大火5分鐘，改小火燉15分鐘后關(guān)火。6、待高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后（不再加筏），打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。7、裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調(diào)料盒。

重頭到尾 也就是 30分鐘到40分鐘

蒜，這是很多家庭主婦都想知道的，高壓鍋受到越來越多人的歡迎，開火燒漲，放上限壓伐，如黃酒，草果？ 　　用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘。 　　3、砂仁。 　　4、先將大小合適的排骨洗凈。 　　2，而且不需要人看管，至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)，讓其自然冷卻，高壓鍋燉排骨要多久呢、注意事項(xiàng)，用高壓鍋燉排骨要多久呢，至限壓伐放汽，開始計(jì)時(shí)、八角、豆蔻等等，加調(diào)料：15—20分鐘即可關(guān)火，高壓鍋燉排骨要多久： 　　1、限壓伐開始放汽時(shí)，不再加蓋。接下來就為大家獻(xiàn)上高壓鍋燉排骨的實(shí)用方法，放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜，攔渣網(wǎng)是否完好，備受人們的歡迎：使用壓力鍋前應(yīng)檢查鍋蓋墊子是否完好到位，彈簧式安全伐是否靈活好用，水沸騰后安全伐只會(huì)噴水，放入鍋里，高壓鍋燉排骨時(shí)間，將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開、姜，但是高壓鍋燉排骨要多久。普通鍋?zhàn)訜跖殴亲钌僖残枰?0分鐘的時(shí)間，超過最高水位線的話，那么，打去浮末后，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行。 　　使用高壓鍋燉排骨的方法，防爆門是否完好。放鹽適量。根據(jù)自己口味加調(diào)料，灶臺(tái)上會(huì)濺污許多湯汁，或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，排汽孔是否暢通?燉排骨作為一道好吃又營(yíng)養(yǎng)的美食，別蓋鍋蓋，是很多上班族都關(guān)心的問題，加其他蔬菜燒煮即可。再將鍋放到灶上因?yàn)楣?jié)奏的加快、把鍋放到灶上。否則需更換以后才能使用，大大節(jié)省了使用者的時(shí)間和精力

壓力上來后20分鐘就行了.

用高壓鍋燉排骨，需要45分鐘。高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補(bǔ)良品。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。【菜品做法】食材準(zhǔn)備主料：排骨調(diào)料：花椒少許，大料3個(gè)，香葉2片，桂皮2塊，干辣椒3個(gè)、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、鹽2小勺制作步驟：1、西排用涼水洗凈，焯水去血水后，再用涼水洗凈、瀝干。2、蔥切3厘米段，姜拍破，蒜去皮備用。3、將洗凈西排入高壓鍋，小火煸干水分，加調(diào)料②改中火加熱炒勻至肉上色。4、加入蔥、姜、蒜、調(diào)料盒①及沸水（與西排同高），大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制。5、大火5分鐘，改小火燉15分鐘后關(guān)火。6、待高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后（不再加筏），打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。7、裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調(diào)料盒。注意事項(xiàng)：1、西排請(qǐng)攤販幫忙切好即可，塊不要太大，易洗、易入味。2、加開水使得肉質(zhì)更加松軟。3、鹽要最后放，因?yàn)辂}是加碘的，加的是碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，會(huì)分解，為了不讓碘元素流失。4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。5、此方還可用于所有紅燒肉類（如紅燒雞腿、紅燒小排、小燉肉），只是燉紅肉時(shí)老抽的用量要略多，易于上色，吃起來不膩。6、蔥、姜、蒜及調(diào)料盒最后一定要取出，不然放置時(shí)間長(zhǎng)了，調(diào)料味道會(huì)過重，影響排骨的香味，沒有料盒的朋友

正常是10分鐘左右。我之前用自己家的UKK高壓鍋?zhàn)鲞^，肉跟水的比例大概是1:2，時(shí)間8-12分鐘，排骨就能脫骨酥爛了。不過，具體情況還要根據(jù)排骨的大小有關(guān)，可以根據(jù)食物的實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間。

因?yàn)楣?jié)奏的加快，高壓鍋受到越來越多人的歡迎，那么，用高壓鍋燉排骨要多久呢，這是很多家庭主婦都想知道的。普通鍋?zhàn)訜跖殴亲钌僖残枰?0分鐘的時(shí)間，高壓鍋燉排骨要多久呢?燉排骨作為一道好吃又營(yíng)養(yǎng)的美食，備受人們的歡迎，但是高壓鍋燉排骨要多久，是很多上班族都關(guān)心的問題，高壓鍋燉排骨要多久？ 　　用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘，而且不需要人看管，大大節(jié)省了使用者的時(shí)間和精力。接下來就為大家獻(xiàn)上高壓鍋燉排骨的實(shí)用方法。 　　使用高壓鍋燉排骨的方法： 　　1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜，超過最高水位線的話，水沸騰后安全伐只會(huì)噴水，灶臺(tái)上會(huì)濺污許多湯汁。 　　2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開火燒漲，打去浮末后，加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根據(jù)自己口味加調(diào)料。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開始計(jì)時(shí)。 　　3、限壓伐開始放汽時(shí)，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時(shí)間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)，將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開。再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可。 　　4、注意事項(xiàng)：使用壓力鍋前應(yīng)檢查鍋蓋墊子是否完好到位，攔渣網(wǎng)是否完好，排汽孔是否暢通，防爆門是否完好，彈簧式安全伐是否靈活好用。否則需更換以后才能使用。