丹陽楊莊酒廠，伙表名虛聽曲

【丹陽刺史挽詞三首】-駱賓王 百齡嗟倏忽，一旦向山阿。丹桂銷已盡，青松哀更多。 薰風(fēng)虛聽曲，薤露反成歌。自有藏舟處，誰憐隙駟過。 惻愴恒山羽，留連棣萼篇。佳城非舊日，京兆即新阡。 城郭三千歲，丘陵幾萬年。唯馀松柏壟，朝夕起寒煙。 短歌三獻(xiàn)曲，長夜九泉臺(tái)。此室玄扃掩，何年白日開。 荒郊疏古木，寒隧積陳荄。獨(dú)此傷心地，松聲薄暮來。

《山鬼》采用山鬼內(nèi)心獨(dú)白的方式，塑造了一位美麗、率真、癡情的少女形象。全詩有著簡單的情節(jié)：女主人公跟她的情人約定某天在一個(gè)地方相會(huì)，盡管道路艱難，她還是滿懷喜悅地趕到了，可是她的情人卻沒有如約前來；風(fēng)雨來了，她癡心地等待著情人，忘記了回家，但情人終于沒有來；天色晚了，她回到住所，在風(fēng)雨交加、猿狖齊鳴中，倍感傷心、哀怨。 全詩將幻想與現(xiàn)實(shí)交織在一起，具有濃郁的浪漫主義色彩。 作者以人神結(jié)合的方法塑造了美麗的山鬼形象： 她披戴著薜荔、女蘿、石蘭和杜蘅，乘著赤豹拉的辛夷車 車上插著桂枝編織的旗，身邊跟著長有花紋的花貓…… 其衣食住行無不帶有強(qiáng)烈的神性和野性色彩，又與山鬼的身份地位相適應(yīng) 然而山鬼的容貌體態(tài)和情感變化又都是正常人的表現(xiàn) 她感嘆青春不能永駐，期盼愛人早些到來，不來則憂傷孤獨(dú)…… 這種人神合一的形象創(chuàng)造，正是屈原詩歌中的一貫方法 山鬼，好一個(gè)癡情女神。她為情郎精心打扮，卻換來了不遇的結(jié)局，失望的心情油然而生。墊腳遠(yuǎn)眺，希望能尋找熟悉的身影，但無情的現(xiàn)實(shí)又一次把她的希望擊垮，又怎叫人不落寞？心里不接受這殘酷的現(xiàn)實(shí)而為情人的失約找借口，然而內(nèi)心又情不自禁的懷疑他對(duì)愛情的忠誠度。內(nèi)心的掙扎把山鬼不遇情郎的復(fù)雜情緒表現(xiàn)得淋漓盡致。颯颯風(fēng)聲，蕭蕭木音，秋景秋情秋煞人。

1、屈原在這首詩里成功地塑造了山鬼的藝術(shù)形象，滿懷熱情地歌頌了她忠于愛情、純潔、善良的優(yōu)秀品質(zhì)。她既有神的氣質(zhì)，又有人的性格。但是歸根到底是一個(gè)真正的人的形象，一個(gè)美麗動(dòng)人的少女的形象。 2、原著簡介 《山鬼》是《楚辭·九歌》篇名。關(guān)于山鬼的身份，漢族民間有多種傳說，女神，精怪，山神等。為祭祀山神之歌，所描寫神姿態(tài)和衣飾，系一女性。內(nèi)容多表現(xiàn)離憂哀怨之情?！渡焦怼烦鲎浴毒鸥琛返牡诰攀?。《九歌》是一組祀神的樂歌，據(jù)說是屈原在漢族民間祀神樂歌的基礎(chǔ)上加工修改而成的?！毒鸥琛分杏胁簧倨旅枋隽斯砩竦膼矍樯?，如《湘君》《湘夫人》《大司命》《少司命》等，本文也是如此。“山鬼”即一般所說的山神，因?yàn)槲传@天帝正式冊(cè)封在正神之列，故仍稱“山鬼”。 3、作者簡介 屈原（前340年－前278年），戰(zhàn)國時(shí)期楚國人，羋姓，屈氏，名平，字原，以字行；又在《離騷》中自云：“名余曰正則兮，字余曰靈均”。出生于楚國丹陽（今湖北省宜昌市境內(nèi)），是楚武王熊通之子屈瑕的后代，是中國最早的浪漫主義詩人，中國文學(xué)史上第一位留下姓名的偉大的愛國詩人。他的出現(xiàn)，標(biāo)志著中國詩歌進(jìn)入了一個(gè)由集體歌唱到個(gè)人獨(dú)唱的新時(shí)代。

黃酒是中國特產(chǎn)。黃酒酒質(zhì)優(yōu)良，色澤澄黃透亮，香氣濃郁，口味醇厚，而且酒度低，富有營養(yǎng)。近年來人閃注重于營養(yǎng)保健，有越來越多的人將舉由白酒轉(zhuǎn)向黃酒。一般公訂紹興黃酒為我國黃酒中的正宗，甩以也將黃酒稱為紹興酒。黃酒的營養(yǎng)成分不亞于啤酒，經(jīng)專家化驗(yàn)分析，黃酒中含有18種氨基酸，而且氨基酸的總含量為啤酒的10倍，葡萄酒的3－5倍，特別是人體必需的8種氨基酸俱全，并含有豐富Ｂ族維生素。所以有人將啤酒稱為“液體面包”，而把黃酒戲稱為“液體蛋糕”。黃酒和種類很多， 大致分為三類：第一類是元紅酒，又稱狀 元紅、甲級(jí)黃酒。這類酒一般是15度左右，是黃酒中最大宗產(chǎn)品。第二類是中飯酒。所謂加飯，是在生產(chǎn)配料時(shí)選用糯米比例比元紅酒多。一般多10％。飯量增加，水量相應(yīng)減少，出酒率降低，口味自然比元紅酒醇厚。如果增加的糯米比例再多一些，那就稱為” 雙加飯” 或“物加飯”，其口味更好。加飯酒是黃酒的代表品種，酒度一般在16～18度。因?yàn)檫^去紹興貯存加飯酒時(shí)，一般都要在酒壇的外表上面描繪具有民族色彩的花紋藻井，所以加飯酒又叫“花雕”。第三類是善釀酒。它是以貯存1～3年的元紅酒代水釀成的。以酒代水，以酒做酒，質(zhì)量較高，酒度與糖度也較加飯酒高，酒度14度。陳年善釀，紹興酒中的絕品。我國質(zhì)量最好的黃酒品種的：紹興古越龍山牌加飯酒、狀元紅酒，九江陳年封缸酒，丹陽封缸酒，福州福建老酒，山東好墨的即墨老酒，龍巖沉缸酒，無錫和蘇州的江蘇老酒等。

黃酒又名：紹興酒,老酒,加飯酒用量：烹調(diào)時(shí)酌量使用，直接飲用以30毫升左右為宜，每次最多 詳細(xì)介紹黃酒是我國最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經(jīng)歷代人民的辛勤勞動(dòng)，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達(dá)到了較高水平。深受國內(nèi)、外人士的喜愛。黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，經(jīng)過特定的加工釀造過程，使原料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒（壓榨酒）。含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它常有芳香，鮮美醇厚，品種多樣，形成特有的色、香、味、體。營養(yǎng)價(jià)值黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機(jī)酸和多種維生素等，是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。相關(guān)人群一般成年人均可食用。加工方式1. 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)菜肴時(shí)不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。夏季不宜飲用。燙熱喝有利于健康。這樣叮以使黃酒中極微量的甲醇，醛，醚類等有機(jī)化合物揮發(fā)掉，同時(shí)所含的脂類芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。2. 烹調(diào)時(shí)加入黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。3. 黃酒中還含有多種多糖類呈味物質(zhì)，而且氨基酸含量很高，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時(shí)，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而令菜肴質(zhì)地松嫩。4. 溫飲黃灑，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。5. 黃酒還可作為藥引子。其它相關(guān)1. 黃酒是一種很好的飲料酒，雖有許多品種，但按原料、釀造方法及風(fēng)味特點(diǎn)的不同，大體可分為江南黃酒，如紹興酒、元紅酒、加飯酒、竹葉青、花雕酒、仿紹酒等；山東黃酒，如即墨黃酒、即墨老酒、蘭陵美酒等；福建黃酒，如沉缸酒、福州老酒等。黃酒還是中藥的重要輔助原料，被作為“藥引”，以增強(qiáng)藥的效力；黃酒又是烹飪中的上好佐料，不僅解腥，還可增加鮮美風(fēng)味。2. 陳酒是指當(dāng)年生產(chǎn)，至少貯存3年以上的老黃酒。紹興黃酒俗稱“老酒”，素有越陳越香、越陳越醇之說。由3年以上陳釀加其他不同年份的酒勾兌成的黃酒，色如琥珀，醇香誘人。備注1. 紹興黃酒的種類有“元紅”“加飯”“善釀”和“香雪”四種。其中元紅的釀造工藝最簡單，最初人們把盛酒的壇子涂成大紅色以取吉祥的寓意，后來就把這種壇子裝的酒叫“元紅”?！凹语垺本祁櫭剂x就是加大糯米和水的比例。最先釀制“善釀”酒的是浙北西塘人，他們用黃酒代替湖水來釀造新的酒，制成后發(fā)現(xiàn)口感更加淳厚，這便是“善釀”的由來。而如果用白色的酒藥代替麥曲來釀造黃酒，制成后余下的酒糟色白如雪，芳香撲鼻，這種酒就叫“香雪”，聞其名便已唇齒生津。2. 黃酒存放久了，會(huì)產(chǎn)生酸味。如果在酒里放幾顆黑棗或紅棗（500毫升黃酒放5-10顆），就能使黃酒保持較長時(shí)間不變酸，而且使酒味更醇。

就是米酒，濃度很低，廣東這邊的很多客家人都會(huì)釀。