1,法國有哪四大葡萄酒酒莊
很少有“法國四大酒莊”這個(gè)提法,就按照酒價(jià)的高低,并兼顧知名度排列一個(gè): 1、勃艮第的羅曼尼.康帝 2、波爾多右岸波美侯的柏圖斯 3、波爾多左岸梅多克區(qū)波亞克村的拉菲 4、波爾多右岸圣達(dá)美隆的歐頌。
2,法國四大酒莊的酒標(biāo)是什么
1、即酒簾。酒店的標(biāo)幟。 明 何良俊 《四友齋叢說·史十二》:“初到
法國酒標(biāo)解讀每瓶酒
臨清 ,三朝行香,偶酒家酒標(biāo)掛低了,掣落其紗帽?!?清 洪升 《長生殿·疑讖》:“我家酒鋪十分高,罰誓無賒掛酒標(biāo)。”
2、酒標(biāo),即貼在酒瓶上標(biāo)簽。就像是酒的身份證,包含了許多相關(guān)訊息。下面內(nèi)容主要指這一層含義。
所含信息
解讀一瓶葡萄酒的標(biāo)簽,就等于未嘗其風(fēng)味前,便已對其背景有了基本認(rèn)識。
各葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒標(biāo)所標(biāo)示的內(nèi)容并不盡相同,但基本上有產(chǎn)地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級等要項(xiàng)。有關(guān)產(chǎn)地的標(biāo)示,是越精確的品質(zhì)越好,有些國家的酒標(biāo)上甚至?xí)敿?xì)標(biāo)示出葡萄園、村莊、區(qū)域,以保證葡萄酒的品質(zhì)。有時(shí)葡萄品種與產(chǎn)地名稱會同時(shí)出現(xiàn)在標(biāo)簽上,因此可由葡萄品種來推斷葡萄酒的好壞。
另外,葡萄酒的年份也相當(dāng)重要,它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡,也是品質(zhì)良莠的依據(jù),因?yàn)槟攴菟傅氖瞧咸训氖斋@年,不同年份的葡萄成熟度會有差異而且年份收獲的好壞也會影響葡萄酒的壽命。裝瓶則分為產(chǎn)地裝瓶與酒商裝瓶,產(chǎn)地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質(zhì)保證,因?yàn)榫妻r(nóng)對自己的佳釀會特別用心地照顧與呵護(hù)。不過這并不代表酒商裝瓶的產(chǎn)品較差,只要是有信譽(yù)的酒商,也會有好的產(chǎn)品。至于等級分法,各國甚至各產(chǎn)區(qū)皆有不同的分級系統(tǒng),如法國的A.O.C.、V.D.Q.S.,德國的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等,各有其分級制度,相當(dāng)復(fù)雜而專業(yè)。
除了上述的基本認(rèn)知外,酒標(biāo)上通常還會有酒精含量、甜度、檢定號碼,及酒章、商標(biāo)、優(yōu)良商品憑證等訊息。
這是我找到的,希望對你有所幫助
3,法國葡萄酒名莊有哪些
很多,波爾多、勃艮第、香檳區(qū)、隆河谷的教皇新堡加起來,上千家是有的。
法國傳統(tǒng)五大名莊:(名莊酒概念:產(chǎn)自知名酒莊的酒)拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION新五大名莊:白馬酒莊 Chateau Cheval-Blanc龍船莊 Chateau Beychevelle金鐘莊 Chateau Angelus碧尚莊碧尚女爵莊園(又譯碧尚拉龍,Chateau Pichon-Longueville)、碧尚男爵莊園(又譯碧尚巴雄,Chateau Pichon Longueville Baron)彼得卡奈 Chateau PONTET CANET
圣依萊爾莊園,耐樂莊園,吉古莊園,歐頌莊,白馬莊,拉菲莊,瑪高莊
拉圖酒莊 chateau latour (pauillac) 拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時(shí)的頂級葡萄酒莊之一。同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊,并稱波爾多"五大"名莊,風(fēng)格在"五大"中最為剛勁渾厚 奧比安酒莊 chateau haut-brion pessac (graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中歷史最悠久的頂級一等酒莊 自有始以來,每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無不用心思投入延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨(dú)厚的土地,以豐富的經(jīng)驗(yàn)來經(jīng)營創(chuàng)新改革,方能擁有今天的輝煌成就 瑪歌酒莊 chateau margaux (margaux) 瑪歌酒莊歷史悠久,已有數(shù)百年歷史。早在1787年,對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統(tǒng)托馬斯-杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊,到1978年,經(jīng)營連鎖店的mentzelopoulos家族購買了酒莊,大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓,達(dá)到巔峰 拉斐酒莊 chateau lafite-rothschild (pauillac) 拉斐酒莊被認(rèn)為是"五大"中最典雅的 拉斐酒莊歷史悠久,已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚,此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"prince des vignes?! ∶魄f chateau mouton-rothschild (pauillac) 伊甘酒莊 伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評級時(shí)"五大"之外唯一的頂級葡萄酒,其貴腐甜酒堪稱世界第一?! ∫粮示魄f歷史悠久,1993年,酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日,sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時(shí)屬于王室財(cái)產(chǎn)的伊甘酒莊。18世紀(jì)末,家族與lur saluces 家族聯(lián)姻,后者延續(xù)至今,酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由a. de lur saluces 伯爵擔(dān)任。
八大名莊拉斐莊,拉圖莊,奧比昂莊,瑪高莊,木桐(武當(dāng))莊,白馬莊,奧松莊,柏圖斯莊