為什么世界四大名酒有茅臺，世界四大名酒是什么

茅臺酒廠是1953年成立的，但是茅臺酒是很早以前就有了，只不過是1953年茅臺酒廠成立的時候八茅臺酒劃歸了茅臺酒廠，所以1952年茅臺酒被評為四大名酒也是很正常的。

世界四大名酒分別是英國威士忌、中國茅臺、俄羅斯伏特加和法國白蘭地。1、英國威士忌英國威士忌是在英格蘭制造的威士忌。目前，只有三家酒廠在制造英國威士忌。盡管英格蘭不以制造威士忌而聞名，但直到19世紀(jì)，倫敦，利物浦以及布里斯托都有酒廠在制造威士忌，從此以后英國單一麥芽威士忌的制作便被停止，直至2003年才恢復(fù)制造。2、中國茅臺茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。3、俄羅斯伏特加伏特加酒是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。4、法國白蘭地白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。

回答 世界三大名酒是：一、中國貴州茅臺酒：茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達(dá)170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。二、蘇格蘭威士忌：沒有人知道蘇格蘭人何時學(xué)會了制造威士忌的技術(shù)，使其風(fēng)行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史?！柑K格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾，并最少已窖藏三年的威士忌酒。三、法國柯涅克白蘭地：法國白蘭地酒在世界上是久負(fù)盛名的。法國人說：“許多外國人一提起法國，首先想到的就是花都巴黎與白蘭地酒。白蘭地酒與巴黎齊名，都是法國的象征”

一說茅臺，大家都知道，它是白酒界的龍頭老大，不管是價格還是味道，那都是一等一的，但這可不是一般人能喝得起的，很多時候它是一種“身份尊貴”的象征，能夠喝得起茅臺的，都被冠上了“有錢人”的稱呼，所以，只要有土豪的酒席就會有茅臺的身影，送禮更是是少不了它的身影。因為它好辦事，既有好面子，又有氣派啊。所以沒有的人就說，茅臺喝的是名氣，沒有多少人是買來自己喝，都是用于宴請人的，還有部分有錢的人喜歡把茅臺作為一種私人藏酒，以此來彰顯自己尊貴的身份和高貴的品味。那么事實的確如此嗎？那些喝茅臺酒的人究竟是因為茅臺酒的品質(zhì)好還是為了有面子？?一、品質(zhì)好在品質(zhì)上，茅臺酒屬于完全正宗的糧食酒的。在茅臺酒的釀造過程當(dāng)中，需要經(jīng)過九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，一年一個生產(chǎn)周期等工藝，如此復(fù)雜的釀造過程，讓茅臺酒在品質(zhì)上是無話可說的。并且茅臺集團(tuán)也曾向外聲稱，茅臺酒在整個生產(chǎn)的過程當(dāng)中不會添加任何的其他材料，完完全全的保證整個生產(chǎn)過程都是“純天然”的。?二、口感佳茅臺酒以醬香為主，略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變，沉著大方,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚豐滿,從舌尖沿著舌兩側(cè)微酸,生津后自然入喉,落口爽凈醇甜,酒香沉入心脾后再滿口生香。?三、有面子而有錢有地位這部分人對茅臺的認(rèn)可，輻射分散開來，形成了茅臺酒的高端定位。代表著品位、面子和地位。茅臺酒從有錢有勢的人圈子輻射出來的能量，讓很多人羨慕，從心底里認(rèn)為了茅臺酒是一種“社會階級產(chǎn)物”。更因為茅臺酒具有越陳越香的品質(zhì)，使得他的收藏價值不菲。有錢有勢的人，喜歡囤著升值、囤著喝。又因為這部分人喜歡茅臺酒，更多需要走動關(guān)系的人會投其所好，送禮送茅臺酒。?四、可收藏還有一部分人，雖然會買茅臺，但是卻不是拿來喝的，而是用來收藏的。茅臺酒由于年份越長，酒體越醇厚，具有的收藏價值與意義，很多收藏愛好者都會購買一些來收藏，自己慢慢欣賞，也用于傳家。近年來很多收藏者都高價競買老茅臺酒收藏，就是這個原因，他們幾乎不會用來飲用的。

有以下幾點原因：1、歷史悠久：據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠 贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。2、制作工藝獨特：貴州茅臺酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽之際投料，巧妙地利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺酒素味道特別：以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地）之一。茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的獨特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺酒為“祖國之光”。擴(kuò)展資料：主要工藝流程及要求：1、制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒：①投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達(dá)到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復(fù)上述工序。②餾酒階段：餾酒階段共有7個輪次，每個輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝：勾兌后的酒經(jīng)檢驗合格后，采用不透明容器包裝出廠參考資料來源：中央電視臺-貴州茅臺酒參考資料來源：百度百科-茅臺酒

四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。四大名酒的地位與社會影響力持久不衰，在某種程度上可以說得益于其深厚的歷史淵源與當(dāng)年國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切關(guān)懷。中文名四大名酒外文名Four famous評選時間1952年9月評選地點中國北京包括1貴州茅臺酒，山西汾酒快速導(dǎo)航評估詳情 評估結(jié)果 商標(biāo)描述評估背景此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會，越來越多的中國名酒從評酒會上誕生，但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界，分別是：貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州老窖和陜西西鳳酒。2012年9月26日由中國酒類流通協(xié)會、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議成果發(fā)布會在國家會議中心揭曉，經(jīng)“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，陜西西鳳集團(tuán)股份有限公司的品牌價值為213.72億元,同比增長50.73%，位于全國白酒行業(yè)第六位，西北地區(qū)第一位。評估詳情據(jù)健在的當(dāng)年參加全國第一屆評酒會的工作人員回憶，第一屆評酒會由周恩來總理親自批準(zhǔn)，并囑咐一定要認(rèn)真組織，嚴(yán)格把關(guān)，評出好酒。1952年9月，新中國誕生三周年前夕，金秋的北京，中國專賣實業(yè)總公司主持的全國第一屆評酒會拉開帷幕。這是中國有史以來第一次全國性的評酒會，全國數(shù)以萬計的酒廠、公司選送了產(chǎn)品酒樣，至評酒會正式開始前，已經(jīng)篩選確立了酒樣103種供會議品評。來自全國的釀造專家、評酒專家和學(xué)者從這些酒樣中評選出八種國家級名酒（茅臺酒、汾酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲酒、紹興加飯酒、紅玫瑰葡萄酒、味美思酒、金獎白蘭地酒），其中白酒四種依次為茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒。此后在1963年、1978年、1983年和1988年，又先后舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會，越來越多的中國名酒從評酒會上誕生，但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界，茅臺、汾酒和瀘州老窖特曲蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號，西鳳酒亦當(dāng)仁不讓地拿下了除第三屆之外的歷次中國名酒桂冠。四大名酒身上透出許多共同的信息，不僅都是有著悠久的歷史，而且都是曾在1915年由當(dāng)時的北洋政府選送到美國舊金山參加巴拿馬萬國博覽會并獲獎的世界知名白酒。依據(jù)企業(yè)提供的資料和當(dāng)年的報章報道，茅臺酒獲得世界名酒第二名金獎，瀘州老窖與山西汾酒均獲得一等優(yōu)勝金質(zhì)獎?wù)?，西鳳酒除獲得巴拿馬博覽會金獎外，在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上，榮獲二等獎，還在1910年獲得南洋勸業(yè)會展銷評獎獲得二等獎。四大名酒之西鳳酒(6張)評估結(jié)果這四大名酒分別成為中國白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅臺酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陜西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業(yè)不斷的技術(shù)升華中得到進(jìn)一步的確立和發(fā)展，茅臺酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被定為專門的國家標(biāo)準(zhǔn)，瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內(nèi)川外大江南北，催生眾多的濃香型白酒企業(yè)，清香型的汾酒則曾在上世紀(jì)九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座，產(chǎn)銷量重又創(chuàng)歷史同期最好水平，西鳳酒獨特的香型后來被國家評酒機(jī)構(gòu)專門將其香型單獨明確為鳳香型。