1,喜歡紅酒的朋友幫我看看我葡萄牙一朋友送我的紅酒我不懂為什
Calem的Ruby Porto
Ruby Porto是寶石波特酒,是波特酒的一種,算是入門級的。
這種酒酒精度比較高,果味比較好,需要冰鎮(zhèn)到10度左右飲用。
而且是越新鮮越好喝。
這種酒沒有什么保存價值的,市場價大概在150元左右吧。
2,半干白葡萄酒什么味道甜嗎 帕拉西奧白葡萄酒 這個酒怎么樣
我只想說。。這個就相當劃算??!很好喝啊~~~~比干白甜一點,口感很順。。女生一定會喜歡的味道。昨天也是偶然買來喝。。就喜歡上了!
波特酒(porto)其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結束前,就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死。波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒和雪梨酒都是高酒精度數的甜酒。
對于酒品類別的介紹就只能幫你到這些,而具體的酒款口感到底如何還有根據具體情況具體分析,每個人的口感都不同,就好像江湖上一直爭論的到底是吃甜豆花還是咸豆花一樣,仁者見仁智者見智
3,你們喝過的法國的酒最好喝的是哪種
你看要喝 “葡萄酒” 還是“洋酒” 還是“雞尾酒”類的
法國葡萄酒里的 卡思干紅、 雷蒙王子 喝的人比較多 古藤珍藏莊園也不錯
拉菲2007副牌 、拉菲傳奇、拉菲凱瑟天堂紅 、密克羅城堡干紅、古堡西拉子這些都是法國葡萄酒里的 你可以選擇名字好聽的去喝
至于洋酒 人頭馬XO 最貴 應該最好喝吧 哈哈 ~~~~~~~~~~~
不過 杰克丹尼 黑馬威士忌 皇家禮炮威士忌 應該也不錯
雞尾酒里 我覺得 B-52轟炸機、 藍色夏威夷 天使之戀 咖啡庫勒 藍色回憶之類都不錯
(*^__^*) 嘻嘻…… 慢慢品吧
祝你的生活愉快 。。。。。。
其實不只是有拉菲的 ····還有波爾圖還是很好的 ············
沒喝過啊
4,PORTO是怎么釀造出來的
Porto產于葡萄牙北部的Douro地區(qū)。
Porto是port(港口)的意思,當地最重要港口就叫Oporto。
此處因為地沿大西洋,貿易很風盛。
在好幾百年前,這邊產的酒因為用船運費時常常會壞,
所以常常多加二三percent的酒精,以保存酒質。
后來,十八世紀后,英國人簽訂了條約,主宰鋪貨通道后,酒精就越加越強了。
現在的作法是,先把葡萄酒蒸餾得到酒精濃度77%的白蘭地(通常由其它國家進口)。
然后,葡萄汁在發(fā)酵到酒精濃度6-7%時,
加入那高濃度的白蘭地殺酵母菌,終結發(fā)酵過程。
通常,酒跟白蘭地的比率是四比一。
這樣所得到的Porto,酒精濃度約18-20%,糖份約5-6%。
Porto要釀好,最重要的關鍵就是要使皮跟籽的色素與單寧傳到葡萄汁去。
傳統的做法是,找一堆男人一直在大石槽中踩啊 跳啊 蹬啊 踹啊 翻的啊。
因為這工作太辛苦了(找我去我是會很樂意啦!),所以現在就多用機器做了。
Porto因為酒精濃度高,所以能保存很久。
現在一般主要分成二種,Ruby 跟 Tawny。分別主要在其顏色。
Ruby是酒跟白蘭地混合后,還在大桶子(通常大于550公升)中躺上二三年。
Tawny是至少在桶子里躺上六年。
躺上特別久的就稱為Indicated-Age Tawny,可以是十年、二十年、三十年、或四十年。
一些比較貴的Porto,是屬于vintage porto。
在某些年份,某些酒莊認為他們某些葡萄園的葡萄很不錯,
所以這些酒莊就只用當年份的酒釀成vintage porto(大概十年內只有二三年合格)。
這樣的酒就有些貴了,而且也很少。大多是外銷到英美等地。
5,雪莉酒和波特酒的名字是怎么來的
雪利酒是用酒精加強的葡萄酒。 西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種,先把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒,裝入捅中約七、八成滿,讓酒液在捅中醞釀,葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。如制造菲諾雪利酒,則添加15%以下的酒度的酒精,使酵母薄膜得以繼續(xù)繁殖;如果制造歐羅素,則要添加16%以上的酒精,使白膜中止繁殖,使酒液的顏色得以加深。雪利酒的陳化有·—種獨特的“索樂拉方式”(Solera System)。在陳化過程中,將酒桶疊成數層.每年的銷售是從最下面那二層的酒中每桶取出三分之一去銷售,然后從最下面第二層的酒中注滿最底層的捅,第三層的又注滿第二層的捅,如此類推.新鮮的酒液補充到最上一層的酒桶中。保證了酒質的穩(wěn)定和香酵。雪利酒的酒質和風格都聞名于世界。雪利酒在最后一道混合工序時,必須把酒度調至30。左右。雪利酒味道清新、酵美甘甜。 波特(PORTO)酒其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結束前,就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右的.由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的. 波特最早的名字叫PORT,由于此名字被其他產酒國使用,近年來,他們已經使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者說OPORTO來命名這類酒,而且只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產的這種加強酒精酒可以使用PORTO的名字,跟香檳一樣這個名字是有專有權的,其他國家和地區(qū)不得使用。
都是加強型葡萄酒。所謂加強型葡萄酒,就是在天然葡萄酒中加入蒸餾酒調配而成,酒精含量在15——20%之間。雪莉酒是西班牙雪莉產區(qū)的,波特酒是葡萄牙的。二者關鍵的一個區(qū)別是加強方式的不同??梢匀ス槐娨缓破咸丫破疯b winetasting了解更多。
6,哪些酒是甜的
缽酒也稱波特酒
什么是波特(PORTO)酒
波特(PORTO)酒其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結束前,就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右的.由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的.
波特最早的名字叫PORT,由于此名字被其他產酒國使用,近年來,他們已經使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者說OPORTO來命名這類酒,而且只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產的這種加強酒精酒可以使用PORTO的名字,跟香檳一樣這個名字是有專有權的,其他國家和地區(qū)不得使用。
波特酒的舊名為Port ,新名為 Porto 或 Oporto。這個名字是以出口港Oporto來命名的。
紅酒 米酒 水酒 果酒
你要不要試試 君度 特別甜 還有百利甜 奶油味道的 沒有度數的就是怡樂仙蒂 蘋果味道的
其實甜酒還是蠻多的 而且什么味道的都有 你可以按照喜好試試
啤酒當你喝夠十瓶以上,白酒一斤以上,黃酒五斤以上,葡萄酒大概在7斤以上吧(沒試過)
就會覺得很甜很香了,第二天就會覺得很苦了
米酒,汽酒。不好意思,只知道這么多了
很樂意為你解答,謝謝!
葡萄酒....
你好!
最好喝酒,是果酒,絕對的甘甜,有的微微有點兒酸,酸甜的感覺。
下面這個是奇異果的果酒,我喝過,但不是這樣的包裝
http://images.99114.com/upfile/pro/20070402/ori/1717475000.JPG
枸杞果酒:有點兒澀味道,但是很爽:
http://www.21food.cn/userImages/ningxiahong/ningxiahong$1226145119.jpg
在下面這個是藍莓果酒,口感很醇厚,甜甜的甘醇味道:
http://img.cn.china.cn/image/10/21/19/20/47/1268010980_1_big.jpg
7,葡萄牙人常喝葡萄酒嗎
你好??! 說的很對?。 ∑咸蜒赖靥帤W洲伊比利亞半島的西南部?! 酆绕咸丫剖瞧咸蜒廊说囊环N嗜好。特別是波爾圖酒,不論是成年人還是兒童,用餐時都要喝上幾杯這種酒,它被葡萄牙人列入恢復體力的補酒。每年圣誕節(jié),葡萄牙人還要烤制曾得到王后伊沙白爾贊賞過的18英寸的面包分給大家。葡萄牙人愛看只供觀賞的斗牛,愛唱最能表現葡萄牙人落寂感受的宿命之歌?! ×砀剑航榻B波爾圖酒 波爾圖酒,是指按照葡萄牙法律規(guī)定的、出產于葡萄牙東北部都魯河,兩岸山谷的葡萄酒的總稱?! ?8世紀40年代,為滿足大量的需求,酒商開始往純正的波爾圖酒中摻入其他地區(qū)出產的葡萄酒,導致質量下降,市場萎縮。1756年,葡萄牙管理當局設立發(fā)“都魯河谷葡萄酒總公司”控制產量,劃定了明確的都魯河谷的界限,規(guī)定了嚴格的法律以保障波爾圖酒的質量。這些創(chuàng)舉在當時世界上是沒有先例的,許多國家紛紛效仿。高質量的波爾圖酒聲名遠播,1799年,對英國的出口達到了創(chuàng)記錄的350萬件。今天,波爾圖酒協會負責監(jiān)督從生產到銷售的各個環(huán)節(jié)。波爾圖酒的產量和質量控制更甚于前,波爾圖酒成為高品質、高品味的葡萄酒代名詞,1998年出口量達963770hl,法國、荷蘭、英國、德國、美國等是其主要的客戶。 除了嚴格的質量控制外,波爾圖酒的優(yōu)秀品質還得益于都魯河谷特別的氣候、土壤和精選的良種葡萄的完美結合。只有從葡萄牙第二大城市波爾圖往東60英里處的Barqueiros到與西班牙交界的Mazouco的一段地域才是波爾圖的產區(qū)。這一地區(qū)山坡較陡,傾斜度約為35—75%,農民們開墾出一片一片的水平梯田,以便耕種。土壤大部分由風化了的頁巖組成,土層較薄,略帶粘性,由于含豐富的鉀和鋁,且較少鈣和鎂。葡萄的根能深入頁巖的襲縫以便吸收水分。冬天多雨,夏天則漫長而炎熱,但清涼的夜晚使作物得以把養(yǎng)分從葉片輸送到果實,土壤深層的蓄水能力和表層的對熱量的反射能力相結合使星這里所生長的葡萄釀出完全的、均衡的酒。 近兩年的酒采用古羅馬人的釀造方法,即將收獲的葡萄倒入一個18英尺長和寬、3英尺高的池子中,男人們赤著腳踩擠葡萄直至汁水流出。然后用木桶盛裝,加入白蘭地,以阻其發(fā)酵和保持甜度。 60年代以來,大部分波爾圖酒生產實現了機械化,70年代后,采用了新工藝,按葡萄的種類,成熟程度等分時間段地用機械動力把罐藏的底部的葡萄酒漿上揚,形成上下對流,以使其更加均勻,并且防止苦的糅酸產生,影響質量?! 〔枅D紅葡萄酒的產量大、品種多,而波爾圖白葡萄酒的產量較不少,除了干白以及甜酒以外,還出產一種特別的“微干”的干白,其酒精度僅有16.5%,比一般的干白(20%)要低,以迎合國際市場上的低度潮流。 謝謝?。?/div>
不是,葡萄酒是用葡萄釀制的,不是應為葡萄牙人。
聽說葡萄牙象木桶很出名
葡萄牙人是根據葡萄牙Portuguesa音譯過來的。但是葡萄酒是歐洲人的最愛。葡萄牙也是重要的葡萄酒產地。
這個問題問的最經典,真的!佩服的不得了!按照你的意思理解,倫敦是為了方便更多找不到廁所的人而專門起的名字.剛果是專門種植或出產剛果的