70年代四大名酒，中國四大名酒

中國的四大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒

中國十大名酒，是指：茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。1、茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。2、五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。3、劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。《唐國補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》，成為載入正史的當(dāng)代中國名酒。4、四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。5、西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。6、汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。7、古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會(huì)上榮登榜首。8、董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。 1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號(hào)，并榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，被國家權(quán)威部門永久列為“國家機(jī)密”。2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。9、洋河大曲，江蘇省宿遷市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早己是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長(zhǎng)。洋河大曲被中國和日本公認(rèn)為東方的洋酒，曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。10、郎酒，四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。擴(kuò)展資料：1952年，白酒進(jìn)行了建國后第一次全國性評(píng)比。這次評(píng)比不但誕生出首屆“中國四大名酒”，也奠定了中國白酒的濃、清、醬三大基本香型（還有一個(gè)“其他香型”，或稱“兼香型”）。進(jìn)入到60年代，白酒標(biāo)準(zhǔn)開始從企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)走向地方標(biāo)準(zhǔn)，比如當(dāng)時(shí)四川省制定的四川省濃香型白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、貴州省制定的醬香型白酒地方標(biāo)準(zhǔn)。70年代末的第三屆中國名酒評(píng)比，給中國白酒帶來了深遠(yuǎn)影響——香型成為白酒能否進(jìn)入到中國名酒序列的重要指標(biāo)。中國白酒行業(yè)迎來了全國性標(biāo)準(zhǔn)，也迎來了“香型定盤”時(shí)代。80年代，新、老八大名酒在第四屆中國名酒評(píng)比中實(shí)現(xiàn)匯合，中國名酒新、老八大名酒交叉形成了著名十大中國名酒。此后，隨著市場(chǎng)發(fā)展，中國名酒的陣營(yíng)陸續(xù)擴(kuò)充至十三大名酒、十七大名酒，最終定格為濃香型白酒占據(jù)9席，清香、醬香型白酒各3席，小眾香型鳳香型白酒與董香型白酒各占1席，白酒大香型戰(zhàn)略基本成型。發(fā)展至今，國家標(biāo)準(zhǔn)白酒香型已經(jīng)達(dá)到了11種之多，而非國標(biāo)白酒香型也呈現(xiàn)出爆發(fā)性增長(zhǎng)勢(shì)頭，諸如芝麻香型、特香型、馥郁香型、陶香型、陳香型、潤(rùn)香型、蜜香型、和諧香型等等不一而足，當(dāng)然，眾多所謂白酒香型中也不乏概念炒作嫌疑。白酒香型的市場(chǎng)價(jià)值，促使白酒行業(yè)的后來者在香型創(chuàng)新上不遺余力。白酒香型的品類價(jià)值既創(chuàng)造了品牌高度差異化，也開啟了企業(yè)商業(yè)藍(lán)圖。香型的市場(chǎng)價(jià)值，來自于香型成功實(shí)現(xiàn)了由技術(shù)識(shí)別走向市場(chǎng)識(shí)別、從技術(shù)參數(shù)走向消費(fèi)參數(shù)。曾有一份對(duì)于全國白酒消費(fèi)者的調(diào)查研究，結(jié)果表明消費(fèi)者經(jīng)過白酒業(yè)黃金十年的市場(chǎng)培育，已經(jīng)能夠?qū)Σ煌阈湍酥镣幌阈偷牟煌瑓^(qū)域產(chǎn)品非常好的進(jìn)行區(qū)隔，消費(fèi)者能夠區(qū)別出不同的口感特點(diǎn)與品味價(jià)值。舉例而言，消費(fèi)者甚至于能夠區(qū)別出來自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)品醬香型白酒與赤水河畔醬香型白酒的細(xì)微口感差異、醬香型白酒不同摘酒期產(chǎn)品不同品級(jí)等差異。參考資料來源：百度百科——中國十大名酒參考資料來源：百度百科——茅臺(tái)酒參考資料來源：百度百科——五糧液 （四川省宜賓市濃香型白酒代表）參考資料來源：百度百科——?jiǎng)δ洗簠⒖假Y料來源：百度百科——瀘州老窖參考資料來源：百度百科——西鳳酒參考資料來源：百度百科——汾酒參考資料來源：百度百科——古井貢酒參考資料來源：百度百科——董酒參考資料來源：百度百科——洋河大曲參考資料來源：百度百科——郎酒參考資料來源：人民網(wǎng)——人民網(wǎng)食品頻道>>中國白酒：“香型”的價(jià)值

四大名酒是在1952年第一次全國評(píng)酒會(huì)上，評(píng)選出的四個(gè)國家級(jí)名酒。 分別是 1：貴州茅臺(tái)酒（醬香型代表）。 2：山西汾酒（清香型代表）。 3：四川瀘州老窖（濃香型代表）。 4：陜西西鳳酒（其它香型，鳳香型代表）。

貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒

貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒。西鳳酒（陜西）、瀘州老窖（四川）、茅臺(tái)（四川）、汾酒（山西）

西鳳酒（陜西）、瀘州老窖（四川）、茅臺(tái)（四川）、汾酒（山西）

問題一：中國有哪四大名酒？ 中國有哪四大名酒？ 過去的中國四大名酒（1972年第三屆評(píng)酒會(huì)）是：1茅臺(tái)、2汾酒、3瀘州老窖特曲酒、4西鳳酒 根據(jù)最新排名中國的四大名酒是：1茅臺(tái)，貴州懷仁`2五糧液，四川宜賓`3劍南春，四川綿陽`4瀘洲老窖特曲，四川瀘洲。 問題二：中國的四大名酒是那四種？ 四大名酒是指在1952年的第一次全國評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯 留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由攻香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度.清香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn)是：酒體清香純正、口感柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈。清香型白酒的香味成分特征：乙酸乙酯為主體香氣，其含量占總酯50%以上；同時(shí)乙酸乙酯與乳酸乙酯合理比例，一來增加酒的原味及余味，更好地襯托清香酒的純正柔和的協(xié)調(diào)口感，好的清香型酒產(chǎn)品也多是采用大曲酒的生產(chǎn)工藝。 瀘州老窖源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國濃香型白酒的發(fā)源地，以眾多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在中國酒業(yè)獨(dú)樹一幟。擁有我國建造最早（始建于公元1573年）、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的1573國寶窖池群，1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2006年被國家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”?！盀o州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表，于2006年 5月入選首批“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，成為行業(yè)唯一擁有“雙國寶”的企業(yè)。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1952年中國首屆評(píng)酒會(huì)上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯(lián)五屆獲得“中國名酒”的濃香型白酒。其瀘州”牌注冊(cè)商標(biāo)是中國首屆十大馳名商標(biāo)?！皣雅啤鄙虡?biāo)在2006年獲得白酒類唯一的國家“馳名商標(biāo)”。”，“瀘州老酒坊”牌商標(biāo)又于2008年獲得國家“馳名商標(biāo)”。自此，瀘州老窖成為行業(yè)唯一擁有三枚中國馳名商標(biāo)的企業(yè)西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。 西鳳酒中的金西鳳西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應(yīng)各地不同消費(fèi)者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數(shù) 問題三：誰知道中國最早的四大名酒是什么？ 杜康酒.傳說在炎帝的時(shí)候就有了.何以解憂.唯有杜康. 問題四：世界四大名酒是什么？ 1.法國干邑白蘭地 干邑白蘭地是指在法國干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地。其90%釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄種類可以是Folignan、Juran??on blanc、Meslier St-Fran??ois、Montils和Sémillon。不過，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中，有以“XO”（Extra Old）為最高級(jí)的干邑白蘭地，在香港該種白蘭地普遍被簡(jiǎn)稱作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一種借其名意謂高級(jí)醬料的XO醬（僅取其高級(jí)之意，并不含有XO酒成份）。 2.蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成。二、谷物威士忌，由大麥芽混合谷物發(fā)酵后，經(jīng)過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。 現(xiàn)有的單純威士忌數(shù)以百計(jì)，而且沒有一種是相同的，原因是釀制方法中有不少竅門，再加上不同的水質(zhì)，當(dāng)?shù)氐臍夂颍麴s器的設(shè)計(jì)和蒸餾的技術(shù)等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會(huì)突顯某一種單純威士忌的味道，實(shí)在是一種高深的藝術(shù)。 3.芬蘭伏特加 芬蘭伏特加選用純正的冰川水及上等的大麥釀造。來自北歐芬蘭的芬蘭伏特加1970年誕生于Scandinavia，1971年進(jìn)入美國市場(chǎng)。由于它的品質(zhì)純凈且獨(dú)具天然的北歐風(fēng)味及傳統(tǒng)，因而樹立了高級(jí)伏特加的品牌形象。過去十年來銷量增長(zhǎng)迅速，是全球免稅店中最受歡迎的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一。 Finlandia芬蘭伏特加，不單酒瓶是一件取材于芬蘭冰川冰柱形狀的藝術(shù)品，其60%的主要成份--水，更采用是了經(jīng)過10,000多年冰磧過濾，保留了冰河時(shí)期的純美形態(tài)清純無比的芬蘭冰川水。天然本質(zhì)絕非凈化、過濾或其它技術(shù)所能賦予。此外，F(xiàn)inlandia芬蘭伏特加為確保清純之水源源不絕，更將水源方圓1,200公頃皆納入為保護(hù)區(qū)。 清純水源加上生長(zhǎng)在世上碩果僅存的潔凈生態(tài)環(huán)境中的芬蘭六棱大麥，恰恰構(gòu)成了釀造最優(yōu)質(zhì)伏特加的先決條件。一般谷物成份中都含有油，在釀制過程中殘留的油味會(huì)令伏特加的美味受到影響。六棱大麥孕育在芬蘭的質(zhì)樸空氣與凈水中，加上芬蘭氣候寒冷，令土壤完全免受化學(xué)污染，因此六棱大麥天賦含油極少，用于釀造絲毫無損伏特加的天然口感，實(shí)可謂融合天地精華的造物恩賜。 4.中國茅臺(tái) 茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史 茅臺(tái)酒也是中國國酒。建國以來，無數(shù)次重大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國禮，贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。 問題五：中國四大名酒 中國的四大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒 中國的十大名酒：劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺(tái)、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王 問題六：中國的四大名酒是什么？？ 中國的四大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒 中國的十大名酒：劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺(tái)、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王 問題七：中國歷史四大名酒是什么？ 中國古代四大名酒：《杜康酒》、《杏花村酒》、《竹葉青酒》、《西鳳酒》。 現(xiàn)代四大名酒是指在1952年的第一次全國評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒。 貴州茅臺(tái)酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陜西西鳳酒則代表著兼香型。 問題八：四大名酒，指的是什么酒 貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州大曲酒，陜西西鳳酒 問題九：中國四大名煙四大名酒都是哪些？ 四大名酒是指在1952年的第一次全國評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒 四大名煙： 老四大名煙：“將軍”牌卷煙、中華、云煙、紅塔山； 新四大名煙：中華、黃鶴樓、芙蓉王、玉溪。 另外： 八大名酒： 關(guān)于中國“八大名酒”的說法由來已久，釀酒廠家爭(zhēng)相自我標(biāo)榜，流傳的各種版本不一而足。 其實(shí)，“八大名酒”的說法始于1952年。當(dāng)時(shí)在北京舉行的第一屆全國評(píng)酒會(huì)，從全國100多種酒中評(píng)選出8種“全國名酒”，此即最早的中國“八大名酒”，計(jì)有：茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地。 1963年，在北京舉行第二屆全國評(píng)酒會(huì)，在全國報(bào)送評(píng)比的近200種酒中，評(píng)出18種“全國名酒”。這18種“全國名酒是：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類，此即中國白酒類的所謂“八大名酒”稱號(hào)的起源。 1979年，在大連舉行的第三屆全國評(píng)酒會(huì)上，白酒類評(píng)出8種“全國名酒”：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。 在上述三屆全國評(píng)酒會(huì)上連續(xù)獲評(píng)為“全國名酒”稱號(hào)的，僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類13種“全國名酒”，第五屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類17種“全國名酒”。這樣一來，“全國名酒”就不止于“八大名酒”了。 四大名煙： 老四大名煙：“將軍”牌卷煙、中華、云煙、紅塔山； 新四大名煙：中華、黃鶴樓、芙蓉王、玉溪。 另外還有八大名煙的說法： 中華（上海），蘇煙（江蘇），云煙（云南），芙蓉王（湖南），黃鶴樓（湖北），雙喜（廣東），利群（浙江） 問題十：河南70年代四大名酒 茅臺(tái)，汾酒，瀘州老窖 ，西鳳酒 茅臺(tái) 茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特?，与藣涓M紀(jì)考傘⒎ü頗稅桌嫉仄朊娜笳裊缶浦弧?1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有國酒之稱，是中國最高端白酒之一。 汾酒 汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。 瀘州老窖 中國最古老的四大名酒之一，濃香鼻祖，酒中泰斗，中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。 其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱雙國寶單位，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為活文物釀造、中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。 2015年12月25日，原瀘州老窖集團(tuán)副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團(tuán)公司總裁、副董事長(zhǎng)、黨委副書記;原瀘州老窖集團(tuán)總裁張良出任集團(tuán)董事長(zhǎng)、黨委書記。 西鳳酒 西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2012年第四屆華樽杯中國酒類品牌價(jià)值排行榜中以213.26億的品牌價(jià)值位居中國白酒類品牌價(jià)值排行榜第6位。并榮獲2012年度華樽杯中國酒類十大最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌、中國十大最暢銷白酒品牌、中國酒類十大品牌組合及富國強(qiáng)軍十大突出貢獻(xiàn)品牌。

中國最古老四大名酒是：貴州茅臺(tái)酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺(tái)酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺(tái)酒貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時(shí)釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過"釀"、"蒸"出來的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。