4斤大蒜能放多少雪碧和白酒，1斤大蒜泡多少酒

一斤大蒜泡酒的話,放5斤左右白酒即可,可單獨(dú)浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,例如【藥酒配方（僅供參考）】常山200克，大蒜15瓣 ,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將前2味細(xì)切，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1宿，旦去渣，即成。泡酒材料，還得高品質(zhì)藥材，并且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳

10斤鮮蒜大約用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤鹽。方法如下：一，把購(gòu)買回來(lái)的校報(bào)鮮大蒜去掉毛根，梗部只留三厘米左右，再把外層的老皮去掉，只留最里面兩三層嫩皮二，把大蒜放入到容器中，加鹽腌制兩天左右的時(shí)間，中間要倒缸一到一次三，把腌制的鹽水倒掉，放入清水浸泡3-4天，而且每天要換水一次，泡好以后取出大蒜，瀝掉水分四，把處理好以后的大蒜取出放入到一個(gè)新的容器里面加入鹽和白糖和醋和適量的涼開(kāi)水，水的數(shù)量以沒(méi)過(guò)大蒜為宜，然后把容器密封起來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方腌制，過(guò)二十天左右，風(fēng)味地道的正宗糖蒜就會(huì)入味，腌制完成以上就是糖蒜的制作步驟。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，正是很多鮮蒜大量上市的時(shí)候。而且這個(gè)時(shí)候生吃一些大蒜對(duì)我們的身體還是有好處的，大蒜里面含有特殊的硫化物，具有抗菌消炎的作用被譽(yù)為“天然的青霉素”，所以每次遇到新鮮的大蒜，我總?cè)滩蛔≠I上兩三把解解饞。 這時(shí)候很多朋友就說(shuō)了，鮮蒜如果直接吃的話，很容易辣舌頭甚至辣嗓子。今天呢我就給大家分享大蒜的另一種新吃法，把一瓶雪碧倒入大蒜中，沒(méi)想到這么好吃酸酸甜甜的特別解饞。喜歡吃大蒜的朋友，不妨跟著我來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！好了，話不多說(shuō)，接下來(lái)就和大家直接分享干貨啦。 準(zhǔn)備食材：鮮蒜1000克，雪碧500毫升，100ml白醋，白糖200克，精鹽80克，白酒半杯。 操作步驟： 1.首先準(zhǔn)備新鮮的大蒜1000克放在清水中給它清洗干凈，然后用刀去掉它根部，只需要將它的根須去掉就可以啦。最好不要傷到大蒜的蒜瓣哦。只需要撥到大蒜剩最后一層皮就可以啦。 2.緊接著把處理好的大蒜放入容器中，然后在里面加入20克的精鹽。隨著再加入適量的清水沒(méi)過(guò)大蒜。浸泡12個(gè)小時(shí)備用。這一步是去除大蒜里面的辛辣味，這樣家里的小孩也愿意吃腌制的大蒜啦。 3.大蒜腌制12個(gè)小時(shí)過(guò)后，里面的清水變得特別渾濁了。然后將其撈出，放在篦子上或者是放在漏網(wǎng)中然后放在陰涼通風(fēng)處給它晾干水分。這樣能夠延長(zhǎng)大蒜的保存時(shí)間。 4.大蒜晾干水分后，再將其放入無(wú)油無(wú)水的密封罐中。炒鍋燒熱，在里面加入300毫升的清水，200克的白糖，然后再加入50克的精鹽。蓋上蓋子大火燒開(kāi)。水燒開(kāi)后關(guān)火晾涼。 5.然后將這個(gè)晾好的料汁倒在大蒜當(dāng)中。緊接著再倒入咱們今天準(zhǔn)備好的500毫升的雪碧，白醋100ml，直接倒在大蒜里面就可以啦。蓋上蓋子用手晃動(dòng)一下大蒜。 6.將這個(gè)雪碧和料汁晃動(dòng)均勻就可以啦。然后在上面加入少許52度的白酒。這樣給大蒜起到殺菌消毒的作用。直接放在冰箱的冷藏室里腌制7到14天就可以吃啦。 夏天天氣炎熱，不想炒熱菜的時(shí)候不妨試試這個(gè)糖醋蒜哦。酸酸甜甜的，特別的開(kāi)胃下飯。喜歡吃這道 美食 的朋友趕緊去試一試吧。 好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還對(duì)此有其他不同的做法嗎？歡迎評(píng)論區(qū)分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)哦。咱們下期見(jiàn)。