一．黑豆泡酒怎么做
1．黑豆泡酒，具有降血脂和降血壓的功效。自制過(guò)程：第一步是要把黑豆炒熟。這步很關(guān)鍵，黑豆在翻炒過(guò)程中，里面的微量元素會(huì)在高溫作用下變得更加不穩(wěn)定，更易析出。
2．這時(shí)再泡酒，酒里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就更多了?？墒欠吹绞裁闯潭炔藕线m呢?看到每個(gè)黑豆都開口了就是熟了。第二步倒白酒，還是用56度的白酒，倒到只要沒(méi)過(guò)黑豆就行了。
3．注意事項(xiàng)：黑豆炒熟后，不能馬上倒酒，一定要倒出來(lái)先晾涼，等溫度降下來(lái)之后再倒入白酒，這是為了避免黑豆溫度過(guò)高，導(dǎo)致白酒的揮發(fā)。
4．另外，這種酒泡兩個(gè)月之后才能飲用。黑豆黃酒具有增強(qiáng)體力，補(bǔ)腎功效，改善筋骨酸痛，促進(jìn)血液循環(huán)，改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等功效。
5．黑豆黃酒原料：黑豆（烏豆）；蘊(yùn)香客家黃酒。黑豆又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無(wú)毒。
6．有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時(shí)珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。
7．蘊(yùn)香客家黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和豐富的維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黃酒度數(shù)較低，口味香甜，適當(dāng)飲用有助增進(jìn)食欲，幫助消化及消除疲勞，活血健體等作用。
二．坐月子用什么酒好
1．這位朋友，這個(gè)問(wèn)題一般沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，各地的民俗不一樣，大多用當(dāng)?shù)氐妮^有名氣米酒，或自己家釀的。咨詢一下當(dāng)?shù)氐睦先司涂梢粤恕?/p>
2．產(chǎn)婦所用的酒度數(shù)不高，如果買商品酒，以黃酒類為好，如紹興老酒、女兒紅等。個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考，希望對(duì)你有幫助。
三．產(chǎn)后經(jīng)典月子菜100例坐月子飲料是什么飲料
1．用料：冷飯一小碗、開水600-800毫升、冰糖一小把、豆?jié){機(jī)一臺(tái)取一小碗剩飯 我們是一次做兩杯的量 所以就只用了這么多飯 飯是事先煮熟的冷飯 大概一兩左右…準(zhǔn)備一小把冰糖 這也是兩杯的量 基本不會(huì)怎么甜 ～把飯放入豆?jié){機(jī) 加水 像平時(shí)做飯一樣淘米 把冷飯洗散 成一粒一粒的 然后把浮在水上的那種有點(diǎn)融的飯都淘掉 留下好看的 完整的= =然后把水都倒干凈把剛才的一小撮冰糖加在飯面上 然后倒入剛燒開的開水 大概600-800毫升左右 （我們都是按兩杯的量來(lái)做的）蓋好豆?jié){機(jī)，做出來(lái)的倒入兩個(gè)瓶子中就可以喝。
