1，用酒泡的肉怎么把酒味去掉呢
加熱就可以把酒精揮發(fā)掉了．麻煩采納，謝謝!
加熱就可以把酒精揮發(fā)掉了．
2，家里有些吃剩的肥豬肉于是就買來白酒泡可能肉時間放長了點泡出來
國家名酒玉冰燒就是有肥豬肉浸泡后，形成了他特有的風(fēng)味，你現(xiàn)在可以去酒廠做釀酒師了
你好！用開水煮一下應(yīng)該會好一些。如有疑問，請追問。
3，如何去除豬肉的臭味
豬肉存放時間過長，就容易產(chǎn)生臭味。如果在煮的時候，往肉鍋里放上幾根稻草，待豬肉煮熟之后，再往里滴±A滴白酒，撈出后晾涼切好。等到回鍋一炒，臭味就可消除了，且味道同鮮肉一樣鮮美可口。
4，豬肉有異味怎樣去除
異味輕的話用鹽水泡一會就好，重了就不能吃了。加工的時候生姜可以去部分異味，還有別的調(diào)料也可以去味。
在焯水后撈在容器內(nèi)趁熱噴了點酒，然后用蓋子蓋上，過了一兒就沒味了。我是做的壇肉，吃的時候只是香了，沒有什么異味。你也可以試試。
5，豬肉有點臭味怎么去除
這個問題我昨天正好碰到，在焯水后撈在容器內(nèi)趁熱噴了點酒，然后用蓋子蓋上，過了一兒就沒味了。我是做的壇肉，吃的時候只是香了，沒有什么異味。我想可能是我的這個招奏效了，沒有理論根據(jù)，只是湊巧而已。不過它可以成為我的妙招了，你也可以試試。
變質(zhì)了，還是不要了吧。
開水灼一下就好了，要不就加多點醬料來煮。建議：有臭味的還是不要吃了
丟掉吧，不要在吃了
焯水后
6，豬肉有味怎么辦如何去除
視情節(jié)而定。如果異味較重，就扔了吧異味較輕，依個人口味進行處理：先淖水。把水燒開，豬肉丟進去翻煮3-5分鐘。時間短了沒用，時間長了就煮的半生不熟，不好加工。翻煮過程中不斷地撇去漂浮物。吃大蒜的話，把鍋燒熱，然后放入比平時數(shù)量多一些的大蒜，炸黃之后把切好的肉進去翻炒。然后下醬油紅燒
那是用于生產(chǎn)的母豬或者種公豬的肉，這些豬的肉都會有騷味，很難吃的。這種問題無法解決的。 魚蝦有消毒水的味道是因為養(yǎng)殖、暫養(yǎng)的水中添加了消毒劑，目的是減少微生物含量，減少魚蝦的患病率。
7，豬肉有異味怎么去除
生姜和蒜頭都可以除異味。魚肉都適用。煮時時間久點。這是最簡單可行的方法。
豬肉有異味可以用。全香料、來鹵；；加香蔥 干紅椒；花椒少許’‘
如果條件允許,可以做臘肉,但工藝很繁雜,且一點點肉,沒必要興師動眾:-)可以用鹽(多一點),花椒,料酒閹制一下,然后用水煮熟不好的味道就沒有了而且這樣的肉做成回鍋肉,味道很獨特:-)
夏天是這樣的，已經(jīng)有異味的最好別賣了，去處理給別人，防異味可用鹽水擦拭
把水燒開，然后放入豬肉。煮上幾分鐘…或是直接過一下油