一．做大曲黃豆與豌豆哪一個(gè)好？
黃豆比較香，用處廣泛，1般選擇黃豆作為原料
二．豌豆釀酒是什么口感
1．本道正在喝挪威玉米釀的“我的家”，有一種鉆到棒子地的感覺(jué)。吃豌豆酒，大概會(huì)有“種豆南山下，草盛豆苗稀”的怨婉口感？
三．洋河大曲口感怎么樣，還能再提升嗎？
1．不同的人喝酒的口味也是不一樣的，但是，總的來(lái)說(shuō)，白酒是少不了的，畢竟白酒是我國(guó)特有的白酒，而且口感很香醇，讓人喝著很過(guò)癮。
2．我國(guó)的白酒種類(lèi)也非常的多，價(jià)格也是不一樣的，小編今天就給大家介紹幾種物美價(jià)廉的白酒，不知道你都喝過(guò)哪些呢？
3．中國(guó)最實(shí)惠的五大白酒，洋河大曲上榜了，物美價(jià)廉很受歡迎！第一種就是茅臺(tái)酒了，茅臺(tái)酒可以說(shuō)是我國(guó)最昂貴的白酒之一了，一瓶白酒的價(jià)格在千元以上，能喝上一瓶茅臺(tái)酒，那絕對(duì)是很有身份的人才能喝得起。
4．茅臺(tái)酒它產(chǎn)自于我國(guó)的貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)，和蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地一起被稱(chēng)為的世界三大蒸餾名酒。茅臺(tái)酒的歷史悠久，距今已有800多年的歷史了， 而且它的口感清香醇厚，幽雅細(xì)膩，讓人喝了回味無(wú)窮。
5．茅臺(tái)酒在釀造的過(guò)程中，工藝很?chē)?yán)格，它很容易受到環(huán)境、溫度、濕度等條件的影響，口味也會(huì)受到影響了。第二種便是洋河大曲酒了，洋河大曲是最常吃的一款酒了，它的價(jià)格很親民，讓人很容易接受。
6．洋河大曲主要產(chǎn)自于江蘇的宿遷市，它最早創(chuàng)始于兩漢時(shí)期，而興于唐宋時(shí)期，至今還非常的有名，深受食客的喜愛(ài)。
7．洋河大曲它主要使用的就是優(yōu)質(zhì)的高粱為原料了。然后再使用小麥、大麥、豌豆等培養(yǎng)出高溫大曲，再將其轉(zhuǎn)化為糖化發(fā)酵劑。
8．洋河大曲酒是一種濃香大曲白酒，所以它的口感很香醇，而且入口鮮爽甘甜，讓人回味悠長(zhǎng)。洋河大曲多次獲得榮譽(yù)，被稱(chēng)為“東方的洋酒”。
9．最近幾年洋河大曲越來(lái)越火爆了， 銷(xiāo)售量也是直線上升。第三種是瀘州老窖了，四川的瀘州老窖是我國(guó)最古老的白酒之一，也是世界上最有名的白酒。
10．瀘州老窖被稱(chēng)為，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，可見(jiàn)大家對(duì)瀘州老窖的喜愛(ài)。瀘州老窖它和其他的白酒不一樣，主要是用泥窖作為發(fā)酵容器，然后再用中高溫曲作為生香劑，高粱谷物作為釀酒的原料。
11．；瀘州老窖還是一個(gè)活文物呢，1573國(guó)寶窖池已經(jīng)成為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，它可是中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品呢。
12．瀘州老窖使用的是龍泉井水，這種井水無(wú)臭味，口感微甜，而且溫度適宜，特別的適合用來(lái)釀酒。喝上一杯瀘州老窖，口感清洌甘爽、窖香濃郁，而且綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。
13．第四種就是西鳳酒了，西鳳酒在古代被稱(chēng)為秦酒、柳林酒，它是一款產(chǎn)自于陜西鳳翔縣的白酒，也是我國(guó)的四大名酒之一，早在商朝時(shí)期就已經(jīng)有了西鳳酒，唐宋時(shí)期是它的鼎盛時(shí)期，已有三千多年的歷史了。
14．西鳳酒它是我國(guó)“鳳香型”白酒的典型代表，口感很獨(dú)特，喝西鳳酒，你就會(huì)感受到白酒的清而不淡，濃而不艷，而且醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽，很多人都說(shuō)西鳳酒不上頭，也不干喉。
15．不過(guò)，西鳳酒最近的發(fā)展比較坎坷了，上市之路很是曲折，所以，西鳳酒在逐漸的跌落。不過(guò)，西鳳酒畢竟是中國(guó)的名酒，總有一天會(huì)變得越來(lái)越好的。
