紅糖白酒雞蛋沒有白酒怎么辦，淹雞蛋沒有白酒可以用什么代替

可以用米酒代替，米酒雞蛋。

可以用，把雞蛋打開只要蛋清不要蛋黃，一起攪拌，然后敷在所要美白的位置即可。

有沒有酒味取決于做這個菜的人。白酒加入的不多，燉菜時間稍微長一些，酒味蒸發(fā)掉了。吃的時候就沒有酒味了。白酒加入多，燉菜時間短，白酒還沒來得及全部蒸發(fā)，酒味就大了。

不會

1來奢侈太浪費這2者不是同1個級別的度數(shù)相差太大啦！用白酒最主要就是白酒的烈，超市隨意買1瓶2鍋頭都行幾塊錢而已

腌咸雞蛋沒有白酒用紅酒代替可以嗎沒有

可以呀。我就常常這樣做的。

用料 米酒（有自己做的更好） 100ml 紅糖 20g 雞蛋 一枚 小湯圓 適量（可不加） 紅糖米酒煮雞蛋的做法 鍋內(nèi)加半碗清水，煮開然后加入米酒，快沸騰時加入小湯圓和紅糖，此時可用中火待小湯圓差不多熟的時候，打入雞蛋把火再關(guān)小一些，慢慢煮熟雞蛋1分多鐘后雞蛋就差不多熟了，關(guān)火，裝入碗中

有兩種做法，一種是炒的，一種是煮的，先介紹一下炒的吧 1.先把雞蛋跟平時炒雞蛋一樣炒下去，再撒一些紅塘和炒雞蛋一塊炒一下就好了 2.接下來是煮的，應(yīng)該說是蒸的，先在一個大一點的碗里打幾個雞蛋，然后在雞蛋里加一小碗黃酒，在加點水，可以再加點枸杞，最后放到鍋上蒸就好了 這兩樣我很喜歡的，呵呵，希望能幫到你~

首先糾正你一個錯誤的說法，只要是酒它就含有酒精，只是含的多少而已，沒有“無酒精白酒”這一說法， 我想你要問的問題應(yīng)該是：怎樣用食用酒精勾兌白酒吧，絕對不會是工業(yè)酒精（會出人命的），用食用酒精勾兌白酒要看你夠什么香型的、什么酒度的，什么檔次的等等，大概步驟是將酒精進行脫臭處理，加漿降度約50度左右，加香精香料，綜合處理，理化分析，感官分析，做好貨架期實驗，差不多就是這些了。

食用酒精勾兌白酒，質(zhì)量指標(biāo)問題不是難點，難點是勾兌后的（酒精）白酒，香味浮躁，香料味重，缺少固態(tài)發(fā)酵白酒的感覺。下面簡單介紹增加固態(tài)感的方法：1、酒精經(jīng)過固態(tài)白酒酒糟進行串蒸，使酒精增加固態(tài)感。2、酒精降度到53度，浸泡高溫大曲（醬香白酒酒曲）2個月，過濾待用3、收集固態(tài)發(fā)酵法白酒酒尾，進行貯存一年，然后經(jīng)過活性炭吸附待用然后將上述的各種酒根據(jù)自己調(diào)酒需要進行摻合，酒尾建議用1%左右。大曲泡的酒精建議用量1~5%，酒精串蒸的白酒用量90%左右，再用點固態(tài)法白酒進行勾兌，調(diào)整白酒中各種指標(biāo)即可。

白酒主要是酒精，怎么能無酒精呢？

看是什么香型，如是醬香型白酒有盤溝、小型勾兌和大型勾兌之分。

兄臺說的是酒勾酒吧！看你選擇什么口感？什么價位？才談選酒，勾兌

雞蛋是整個下的，其實在泡制當(dāng)中，一般只要沒有特別要求的材料都是可以整下的。別的不說，要是蛋打開放進去的話就蛋清與酒精融合了，而酒精對皮膚刺激是很大的，取用蛋清也有相當(dāng)?shù)碾y度。不打開的話就泡個6天左右，等酒充分滲透就可以，用普通白酒就行，不要用藥酒。其實這個面膜這個不太適宜秋冬季節(jié)，酒精容易引發(fā)皮膚干燥，而且耐受性差的人容易過敏

用雞蛋美白肌膚 . 想嘗試一下自我美容的樂趣嗎？那就跟我一起用雞蛋來美容吧。 1. 取新鮮雞蛋一枚，洗凈揩干，加入500毫升優(yōu)質(zhì)醋中浸泡一個月。當(dāng)?shù)皻と芙庥诖滓褐兄?，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌后服用，每天一杯。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有黑斑。 2. 蜂蜜蛋白膜；新鮮雞蛋一枚，新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用干凈軟刷子將此膜涂刷在面部，其間可進行按摩，刺激皮膚細胞，促進血液循環(huán)。待一段時間風(fēng)干后，用清水洗凈，每周兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀后搓手，冬季可防治皸裂。 3. 杏仁膏：將90克浸去皮有杏仁搗爛如膏，摻入雞蛋清調(diào)勻，每夜涂面，翌日早晨用米泔水洗凈。 4. 白雪膜：雞子三枚浸入白酒，密封四五日，用來涂面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過敏性皮膚者慎用。 5. 用牛奶摻入雞蛋清，或配用雞蛋黃調(diào)勻，涂面15分鐘，對中性皮膚的保養(yǎng)效果尤佳。只須堅持三個月，你的容顏便會煥然一新。 6. 做菜時，將蛋殼內(nèi)的軟薄膜粘貼在面部皺紋處以及臉頰、下巴部位，任其風(fēng)干后再揭下來，用軟海綿擦去油性皮膚的死皮；如果是干性皮膚，應(yīng)涂些植物油再擦去死皮，最后洗凈。 7. 為除去面部死皮，打一只雞蛋加一小匙細鹽，用毛巾蘸之在皮膚上來回輕輕擦磨，猶如使用磨砂膏一般。找回美麗，簡單而快捷。 8. 用蛋黃加入蜂蜜和面粉調(diào)成濃漿，均勻涂敷面部，不但能治粉刺，而且可預(yù)防秋冬皮膚干燥。如果是油性皮膚，應(yīng)加入一匙檸檬汁混合攪勻，用棉簽涂于臉上，15-20分鐘后以溫水洗去。 埃及艷后是利用雞蛋美容的，慈禧太后也是利用雞蛋美容的，你也能利用雞蛋使自己更加美麗，這抬手可得的機會可不要被你放棄呀！

【性味】甘、平、無毒。 【歸經(jīng)】入心、肺、脾、胃、腎。 【功效】養(yǎng)心安神，補血，養(yǎng)陰，清熱，解毒。 【主治】心煩失眠，手足心熱，心悸不寧，干咳久咳，口渴聲嘶，夜盲，眩暈、產(chǎn)后乳汁少。 【雞蛋食療方精選】 １、當(dāng)歸１０克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖３０克，每月經(jīng)后食一次，治婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱。 ２、先將苜蓿子３克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產(chǎn)。 ３、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產(chǎn)后出血。 ４、紅糖水煎雞蛋食，治產(chǎn)后腹瀉。 ５、雞蛋兩個，白糖３０克，調(diào)勻后用開水沖服，治慢性氣管炎。 ６、雞蛋一個，胡椒粉（七粒研粉），共煎熟食，治虛寒胃痛。 ７、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或沖蛋食之，均治風(fēng)寒腹瀉。 ８、雞蛋一個調(diào)入白芨粉３克，每日早上用開水沖服，連續(xù)服食十日，治肺結(jié)核痰中帶血。 ９、雞蛋一個取蛋白，調(diào)硼酸粉５克成糊狀，涂于消毒紗布上，敷于燙傷處，治小面積燒燙傷。 １０、雞蛋白調(diào)茶油，敷患處，亦治小面積燒燙傷。 １１、雞蛋黃調(diào)白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。 １２、益母草煮雞蛋：益母草３０-６０克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入雞蛋兩個煮熟食用。有調(diào)經(jīng)活血，消腫利水作用。適用于氣血瘀滯，月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不止，功能性子宮出血等癥。 １３、何首烏煮雞蛋：何首烏６０-１００克，加水煮半小時，待藥水降溫后，加入雞蛋２-３個，煮熟后撈出剝?nèi)サ皻ぃ俜湃胨帨兄笃?，吃蛋喝湯。有補肝腎，益精血，養(yǎng)陰黑發(fā)，抗早衰作用。適用于血虛體弱，頭暈眼花，血虛便秘，須發(fā)早白，遺精，脫發(fā)，未老先衰，婦女白帶過多等癥。此法最適宜于虛不受溫補之患者食用。 １４、枸杞煮雞蛋：枸杞子１５-３０克（或鮮枸杞葉１００-２００克），紅棗５-１０枚，雞蛋２-３個，同煮熟撈出雞蛋。剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻后即可食用。有滋養(yǎng)肝腎，調(diào)補脾胃，補虛勞，益氣血作用。適用于頭暈眼花，神經(jīng)衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等癥。 １５、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個，白糖５０克，調(diào)勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。 １６、海帶苡仁蛋湯：海帶３０克，洗凈切條，苡仁３０克，同煮爛，雞蛋３個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調(diào)味食用。有強心，活血，利濕，軟堅作用。適用于高血壓，風(fēng)濕性心臟病等癥。以及作為癌癥病人的輔助治療。健康人食之更能祛病延年。 １７、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗凈的新鮮辣椒葉６０-９０克同煮湯，加食鹽調(diào)味食用。有驅(qū)寒，止痛，養(yǎng)血作用。適用于虛寒性胃痛，不時噯氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒癥。 １８、茼蒿菜蛋白湯：鮮茼蒿菜２５０克洗凈，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調(diào)味食用。有養(yǎng)心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用于高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠不寧，飲食積滯等癥。 １９、茶葉煮雞蛋：綠茶１５克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮至水干時食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用于支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等癥。 ２０、沙參煮雞蛋：北沙參３０克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮半小時，可加冰糖或白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰清肺，降火除熱作用。適用于肺結(jié)核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等癥。 ２１、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁３０毫升和三七粉３克，加少許白糖調(diào)味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用于胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結(jié)核咯血等癥。 ２２、蛋花粥：大米１００克煮粥，煮熟后，雞蛋兩個打勻放入粥中，加油、鹽、蔥花調(diào)味食用，有補益五臟作用，是老弱病殘、兒童、孕婦的滋補佳品。（雞蛋食療方）

先把雞蛋打到快開的水里，這時候不能讓水太沸騰，不然雞蛋難成一團，然后等它結(jié)在團后再慢慢翻一下，等另一邊也成一團，而紅糖是先用開水化了裝在碗里準備好，等雞蛋好后一起盛在事先化的紅糖碗里即成