如何界定高檔白酒，湯溝酒業(yè)董事長(zhǎng)何繼平提出的次高端白酒的概念是什么

雖然超高端白酒格局難以撼動(dòng)，但次高端白酒蘊(yùn)藏較大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。湯溝國(guó)藏用的是精選釀造的、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存的優(yōu)質(zhì)原酒，價(jià)格上還比高端酒便宜，目的在于通過(guò)實(shí)感體驗(yàn)，讓用戶(hù)同樣享受稀缺價(jià)值。

價(jià)錢(qián)或者牌子能有個(gè)區(qū)分吧，128一下的算個(gè)中低檔的，268一下算個(gè)中檔的，以上算個(gè)高檔的吧。

每個(gè)地方的消費(fèi)水平不一樣，有的人說(shuō)飛天、國(guó)窖1573、水井坊這樣的品牌才算高端，一般100百以?xún)?nèi)的屬于中低檔；100-300這樣的屬于中檔；再往上屬于次高端如紅花郎15年；高端的就是飛天一類(lèi)的了。。

我的理解，品牌，酒質(zhì)，包裝。價(jià)格定位！

自中國(guó)白酒誕生之日起，這個(gè)問(wèn)題就一直拷問(wèn)著白酒業(yè)?！　∷褜ず迫魺熀５木剖酚涊d，有人認(rèn)為綠色的有機(jī)釀造的白酒是健康白酒；有人認(rèn)為夠年頭的酒是高檔白酒；有人認(rèn)為品牌歷史悠久的白酒是高檔白酒；有人將酒體“色、香、味、格”作為酒質(zhì)優(yōu)劣評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?！　×钊诉z憾的是，白酒業(yè)，數(shù)千年來(lái)，仍缺少完整系統(tǒng)的科學(xué)理論定義詮釋高端健康白酒標(biāo)準(zhǔn)。直到目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里面也僅從“色、香、味、格”這四個(gè)方面來(lái)判斷白酒優(yōu)劣，而對(duì)于白酒各種微生物產(chǎn)生及作用、人體飲后特征反應(yīng)等研究尚待加強(qiáng)。也正因?yàn)榇?，業(yè)界有專(zhuān)家將此歸咎為中國(guó)白酒走不出國(guó)門(mén)的原因之一?！　×钊诵牢康氖?，這一千年遺憾終于引起了行業(yè)先行者的高度關(guān)注，并逐漸彌補(bǔ)了高端健康白酒標(biāo)準(zhǔn)的缺失。2010年，在歷經(jīng)3年科學(xué)攻堅(jiān)后，豐谷酒業(yè)終于突破千年白酒傳統(tǒng)束縛，精確找到“酒和人”的發(fā)展關(guān)系，探索出人類(lèi)飲酒的健康、文明、科學(xué)發(fā)展之路，“低醉酒度”項(xiàng)目通過(guò)省級(jí)鑒定，宣告成功。　　這一科研成果，豐富了中國(guó)高端健康白酒評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，為高端健康白酒確立了一套更為科學(xué)、健康、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)快速健康發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒新時(shí)代。

開(kāi)瓶飄香四溢！入杯清亮掛杯！入口柔和渾厚！下肚回味悠長(zhǎng)！

當(dāng)然需要品，好的白酒入口柔和，不是很嗆喉，好酒開(kāi)瓶香味四溢，回味悠長(zhǎng)！

果香濃郁，口感醇厚，骨架明朗，回味持久，算是很不錯(cuò)的了，我們稱(chēng)之為好酒。 ...

能經(jīng)得住考驗(yàn)并屢受好評(píng)的即如下八大名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲。 白酒的味： ●甜味：是酒中的糖份和醇類(lèi)引起的，白酒中的甜味很淡。 ●辣味：是由化學(xué)成份醛造成的，一般白酒都有不同程度的辣味。 ●酸味：主要味覺(jué)是陳年老釀中的芬香酯的作用，有醇厚和刺激的感覺(jué)。 ●苦味：過(guò)多的醇形成苦味，苦味可以生津止渴，去熱開(kāi)胃，但不能過(guò)重。 ●咸味：酒中含有微量的鹽，以增強(qiáng)醇厚感。

并應(yīng)不是高檔就是好酒他有幾方面： 1：看成色，并不是說(shuō)清亮透徹的就一定是好酒，有些家釀的酒就不是透徹的，但他也是好酒。 2：看掛杯的情況，一般將酒倒入透明的玻璃杯中輕搖杯子你就可以看到杯沿上有酒掛那如果掛的多并且下來(lái)的慢的就可以列為好酒。

開(kāi)該飄香； 入口順滑；

高端葡萄酒，首先出身很重要，在法國(guó)最高等級(jí)別的葡萄酒是AOC級(jí)別，但其實(shí)這個(gè)級(jí)別中也分好幾個(gè)層次，說(shuō)起來(lái)比較復(fù)雜，簡(jiǎn)單來(lái)講有列級(jí)名莊GRANDCRU，明星莊CRUBOURGEOIS(也叫中級(jí)酒莊或者是中產(chǎn)階級(jí)酒莊)，高級(jí)AOC，普通AOC等等。但這也不是決定酒好壞的關(guān)鍵，現(xiàn)在很多明星莊的酒并不比列級(jí)名莊差，甚至還有一些藝術(shù)家酒莊CRUARTISAN產(chǎn)出的酒也非常不錯(cuò)。這些名酒莊產(chǎn)出的酒，再經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人士多次品嘗后，才能夠決定好壞，進(jìn)入市場(chǎng)。至于價(jià)格嘛，說(shuō)起來(lái)也很復(fù)雜，并不是品質(zhì)好的酒就一定比品質(zhì)差的貴，很多時(shí)候還要看產(chǎn)量，需求量等等，因?yàn)楹镁频胶竺娑己茈y再分辨了，關(guān)鍵看適不適合個(gè)人，你要記住，適合自己的酒才是好酒。那么市場(chǎng)上賣(mài)的價(jià)格呢，貴的就是高端嗎，也不一定。葡萄酒是有飲用期限的，每種酒都有它自己的飲用巔峰時(shí)期，過(guò)了這個(gè)時(shí)間，再好的酒都會(huì)走下坡路的，所以現(xiàn)在市面上一般的葡萄酒最好都在它產(chǎn)出2、3年后就喝掉，這樣才是正確的（除了一些特殊的年份酒）。那么有些年份很久的酒也賣(mài)很貴，為什么呢？實(shí)際上這酒已經(jīng)沒(méi)有飲用價(jià)值了，它賣(mài)的主要是個(gè)收藏價(jià)值（比如很多拍賣(mài)行里賣(mài)的）。如果要定義高端葡萄酒的話，確實(shí)有點(diǎn)難度，那我們就姑且把那些出身好、品質(zhì)高、價(jià)格相對(duì)比較拔尖、普通人一般不會(huì)花錢(qián)去喝的，這樣的葡萄酒定義為高端葡萄酒吧。

什么意思？ 稀里糊涂！

1、客戶(hù)群的特點(diǎn)2、廣告方式要得當(dāng)3、市場(chǎng)分析要符合實(shí)際4、售后客服一定要周到

雖然長(zhǎng)了點(diǎn),但是還是很有用的。 營(yíng)銷(xiāo)不等于推銷(xiāo)。推銷(xiāo)并非是營(yíng)銷(xiāo),推銷(xiāo)僅僅是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容之一。著名管理學(xué)家彼得·德魯克曾經(jīng)指出,“可以設(shè)想,某些推銷(xiāo)工作總是需要的,然而營(yíng)銷(xiāo)的目的就是要使推銷(xiāo)成為多余,營(yíng)銷(xiāo)的目的在于深刻地認(rèn)識(shí)和了解顧客,從而使產(chǎn)品或服務(wù)完全地適合它的需要而形成產(chǎn)品自我銷(xiāo)售,理想的營(yíng)銷(xiāo)會(huì)產(chǎn)生一個(gè)己經(jīng)準(zhǔn)備來(lái)購(gòu)買(mǎi)的顧客,剩下的事就是如何便于顧客得到產(chǎn)品或服務(wù)……”美國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)權(quán)威菲利普·考恃勒認(rèn)為,“營(yíng)銷(xiāo)最重要的內(nèi)容并非是推銷(xiāo),推銷(xiāo)只不過(guò)是營(yíng)銷(xiāo)冰山上的頂點(diǎn)……,如果營(yíng)銷(xiāo)者把認(rèn)識(shí)消費(fèi)者的各種需求,開(kāi)發(fā)適合的產(chǎn)品,以及訂價(jià),分銷(xiāo)和促銷(xiāo)等工作做得很好·這些產(chǎn)品就會(huì)很容易地銷(xiāo)售出去。” 正如著名學(xué)者所述,營(yíng)銷(xiāo)不是推銷(xiāo)。營(yíng)銷(xiāo)工作早在產(chǎn)品制成之前就開(kāi)始了。企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)首先要確定那里有市場(chǎng),市場(chǎng)規(guī)模如何,有哪些細(xì)分市場(chǎng),消費(fèi)者的偏好和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣如何: 營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)必須把市場(chǎng)需求情況反饋給研究開(kāi)發(fā)部門(mén),讓研究開(kāi)發(fā)部門(mén)設(shè)計(jì)出適應(yīng)該目標(biāo)市場(chǎng)的最好的可能產(chǎn)品。營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)還必須為產(chǎn)品走向市場(chǎng)而設(shè)計(jì)定價(jià),分銷(xiāo)和促銷(xiāo)計(jì)劃,讓消費(fèi)者了解企業(yè)的產(chǎn)品,方便地頭到產(chǎn)品。在產(chǎn)品售出后,還要考慮提供必要的服務(wù),讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。所以說(shuō),營(yíng)銷(xiāo)不是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的某一方面,它始于產(chǎn)品生產(chǎn)之前,并一直延續(xù)到產(chǎn)品售出以后,貫穿于企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程。 許多有關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的定義將有助于我們對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的理解。美國(guó)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)把營(yíng)銷(xiāo)定義為:“營(yíng)銷(xiāo)是引導(dǎo)商品和勞務(wù)從生產(chǎn)者到達(dá)消費(fèi)者或用戶(hù)手中所進(jìn)行的企業(yè)活動(dòng)。” 英國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)會(huì)則認(rèn)為,“一個(gè)企業(yè)如果要生存、發(fā)展和盈利,就必須有意識(shí)地根據(jù)用戶(hù)和消費(fèi)者的需要來(lái)安排生產(chǎn)?！?日本企業(yè)界人士認(rèn)為,“在滿(mǎn)足消費(fèi)者利益的基礎(chǔ)上,研究如何適應(yīng)市場(chǎng)需求而提供商品和服務(wù)的整個(gè)企業(yè)活動(dòng)就是營(yíng)銷(xiāo)。 盡管以上有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的定義不盡相同,但從這些定義中可以歸納出以下幾點(diǎn): (1)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)綜合的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,貫穿于企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全過(guò)程。 (2) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是以滿(mǎn)足顧客需要為中心來(lái)組織企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),通過(guò)滿(mǎn)足需要而達(dá)到企業(yè)獲利和發(fā)展的目標(biāo)。 (3) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)以整體性的經(jīng)營(yíng)手段,來(lái)適應(yīng)和影響需求。綜上所述,我們可以對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)作出這樣的概括,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),為顧客提供滿(mǎn)意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。 參考資料: http://www.programfan.com/blog/article.asp?id=2443 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃是一門(mén)復(fù)合型的學(xué)科,它是由多門(mén)類(lèi)知識(shí)綜合、交叉、碰撞而形成的新的應(yīng)用知識(shí)體系。它秉承市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的特點(diǎn),是綜合思維的科學(xué)與精湛的經(jīng)濟(jì)藝術(shù)的結(jié)合。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃既是一門(mén)科學(xué),也是一門(mén)經(jīng)營(yíng)藝術(shù)。

1:紅酒就是紅葡萄酒，是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分，可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒， 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵，再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀，取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄，進(jìn)行皮汁短時(shí)間分離再發(fā)酵制成的 法國(guó)十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香－隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂－博卡尤紅酒 .卡隆－塞居紅酒 .拉菲特－羅歇爾德紅酒 .摩東－羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱(chēng)燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi)，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個(gè)白酒市場(chǎng)高檔酒唱主角:五糧液，茅臺(tái) 3：洋酒—是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類(lèi)有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類(lèi)，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類(lèi)； 若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類(lèi)的劃分，又有餐前酒(開(kāi)胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi)，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類(lèi)： (1)發(fā)酵酒類(lèi)，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類(lèi)，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類(lèi)，包括英國(guó)金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是：人頭馬路易十三　，人頭馬特級(jí)干邑 人頭馬VSOP特級(jí)香檳干邑 ，尊璜拿破侖干邑　 產(chǎn)地： 法國(guó) 拿破侖金XO更于1994年之國(guó)際洋酒大賽中之“XO級(jí)”再奪殊榮，囊括兩項(xiàng)金獎(jiǎng)。

味道好像不一樣吧

沒(méi)區(qū)別，都是酒。

首先白酒不用說(shuō)了，就是我們國(guó)家自己發(fā)明的酒，這里黃酒和一些保健酒不算代表的有茅臺(tái)、五糧液。紅酒指的是葡萄酒，白葡萄酒也算是紅酒代表的有張?jiān)?/a>紅葡萄酒、長(zhǎng)城葡萄酒。洋酒的概念應(yīng)該是指一些外國(guó)進(jìn)口的酒，比如威士忌、白蘭地代表的有芝華士、人頭馬。

白酒是按顏色分的 紅酒是紅葡萄酒（按顏色分的），葡萄酒按顏色分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒 洋酒就是進(jìn)口酒~~

所用的葡萄品種不同，葡萄酒是發(fā)酵的，洋酒是蒸餾的！