火焰蝦用多少度白酒，火焰蝦怎么做

00:00 / 00:2970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

食材用料迷迭香少量 海鮮醬油適量 姜絲5克 高度白酒2ML 玫瑰火焰蝦的做法1新鮮的大對蝦開背挑出蝦線2鍋內倒入適量油，姜絲爆香，然是蝦略炒后，倒入玫瑰醬，最后倒入步驟2醬汁，撒少量迷迭香。3沙茶醬、耗油、海鮮醬油、料酒制成醬汁備用4錫紙包成圖中形狀，把炒過的蝦用錫紙包裹后裝盤，錫紙周圍淋上白酒，吃的時候點燃白酒然后撥開錫紙就可以吃了。烹飪技巧蝦只要略炒就行，因為后面還會淋酒燃燒，所以第一次炒的過熟，再經過二次加熱，蝦肉口感太老，不夠嫩。味道不好。

小羽私廚之火焰蝦的做法步驟小羽私廚之火焰蝦的做法圖解11. 把蝦洗凈去掉蝦線，加料酒腌上15分鐘。小羽私廚之火焰蝦的做法圖解22. 然后來調一個醬汁，把蒜末、姜末、鹽、蠔油、生抽混合在一起，攪拌均勻。小羽私廚之火焰蝦的做法圖解33. 把蝦放到沸水中汆燙到8分熟，撈出來小羽私廚之火焰蝦的做法圖解44. 挨個兒擺到盤子里小羽私廚之火焰蝦的做法圖解55. 淋入調好的醬汁，再倒入一小碗高度白酒微微沒過大蝦 ，撒上青紅椒碎。高度白酒要50度以上的才可以點燃小羽私廚之火焰蝦的做法圖解66. 上桌前用噴槍或者火柴點燃，等火熄滅了就可以開吃了。