1. 優(yōu)質(zhì)大米三級和粳米一級哪個好
四種好大米的標號是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824.國標大米，它的執(zhí)行標準為GBT19266.這種大米也被人們稱之為真五常大米，這種大米的口感，相對于其他大米的口感是最為好吃的。
執(zhí)行標準為GBT20040的大米被稱之為方正富硒米，這種大米中所含的硒元素是非常高的，具有較高的營養(yǎng)價值。
執(zhí)行標準為GBT22438.名字為原陽黃金晴的大米，也能達到國家優(yōu)質(zhì)大米一級標準，是由國外引進的一種大米。
大米執(zhí)行標準為GBT18824的真盤錦大米，這種大米口感很好，但營養(yǎng)價值要低一些，口感可以與五常大米相媲美。
2. 大米粳米一級和優(yōu)質(zhì)大米三級
大米質(zhì)量等級一級是米粒兒完整新鮮手感冒著也好。優(yōu)質(zhì)三級的大米。起碼是碎一點，可能放了一年的有一點沉了，吃著還是也挺好的。
3. 粳米優(yōu)質(zhì)三級和粳米一級哪個好
根據(jù)大米GB1354-2009標準，優(yōu)質(zhì)一級的碎米率、不完善粒、雜質(zhì)限量、堊白粒率均比三級要低，所以一級米 好于三級米。
4. 優(yōu)質(zhì)大米三級和粳米一級有什么區(qū)別
我國大米質(zhì)量是根據(jù)加工精度定等的。加工精度指大米背溝和粒面留皮程度。根據(jù)國家標準《大米GB1354-2009》規(guī)定，大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個等級。
大米的分類與稻谷的分類有密切關(guān)系。我國和國際市場通常根據(jù)粒形和粒質(zhì)分為秈米、粳米、和糯米三類。
大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。根據(jù)稻谷的分類方法，大米可分為秈米、粳米和糯米三大類，再細分為早秈米和晚秈米、早粳米和晚粳米、秈糯米和粳糯米。若按加工精度（大米背溝和粒面留皮程度），一般食用商品大米又可分為特等、標準一等、標準二等和標準三等四個等級的大米。
5. 粳米一級和大米一級哪個好
真正的好大米是有國標保護的，按照大米加工的精細程度將大米劃分為四個等級，排序方式為：優(yōu)質(zhì)一級＞優(yōu)質(zhì)二級＞優(yōu)質(zhì)三級＞一級＞二級＞三級。其中一級大米是市面上經(jīng)常見到的，可以放心購買，如果吃到健康優(yōu)質(zhì)的專有國標大米，請認準下面這組數(shù)字。
執(zhí)行標準GB/T 19266：真五常大米，產(chǎn)地為黑龍江哈爾濱五常市，它被成為“中國最好的稻谷”，公認的質(zhì)量最高的大米，但如果看到GB/T1354的五常大米，就當普通的東北大米吃吧，口感有著明顯的差距。
執(zhí)行標準GB/T 20040：方正富硒米，富硒大米屬于功能性農(nóng)產(chǎn)品，富含硒元素，具有較高的營養(yǎng)價值。
執(zhí)行標準GB/T 22438：原陽黃金晴，這種大米是70年代從日本引進的大米品種，達到國家優(yōu)質(zhì)大米一級標準，米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜。
執(zhí)行標準GB/T 18824：真盤錦大米，俗話說“南盤錦北五?！保P錦大米的口感蓬松軟糯，可以與五常大米媲美，但市面上的還是要認準執(zhí)行標注，不然很容易被商家的廣告和包裝所誤導(dǎo)。
6. 是一級大米好還是三級大米好
大米粳米好，一級好還是三級好？這個問題不難回答，大米粳米一級好？
在日常生活中，人們一般情況下都是把最好的先說，從一開始排序，得獎也是從一開始，一等獎，二等獎，三等獎，米好壞也不例外，大米粳米一級好，二級的次之，更次點兒的就是三級了。
7. 優(yōu)質(zhì)大米三級和粳米一級哪個好些
一級的好啊，一級的大米顆粒大飽滿透亮。二級和三級的就差點
8. 大米一級好還是優(yōu)質(zhì)三級好
根據(jù)國家標準《大米GB1354—2009》規(guī)定，我國大米一級劃分為普通大米和優(yōu)質(zhì)大米兩個層次，而這兩個層次分別有自己的分級：
(1)普通大米分級
普通大米以加工精度、碎米、不完善粒和雜質(zhì)最大限量為定等指標。因此把普通秈米、普通粳米和普通糯米分為一級、二級、三級和四級四個等級。
(2)優(yōu)質(zhì)大米分級
優(yōu)質(zhì)大米以加工精度、碎米、不完善粒、堊白粒率、品嘗評分值和雜質(zhì)最大限量為定等指標。按此規(guī)定把優(yōu)質(zhì)秈米、優(yōu)質(zhì)粳米，和優(yōu)質(zhì)糯米分為一級、二級和三級三個等級
結(jié)論：優(yōu)質(zhì)大米>普通大米;一級>二級>三級(>四級)。我們在購買大米之前先找優(yōu)質(zhì)大米，再找等級高的大米。
大米等級怎么劃分
一般是分為四個等級，但是一般日常吃的都是一級大米，不過有養(yǎng)生的朋友吃的糙米那就是另一種等級，另一種情況了。不過都是對人體很好的。
1、一級大米：背溝無皮，或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。由于一級大米基本除凈了糙米的皮層和糊粉層，所以粗纖維和灰分含量很低，因此，米的漲性大，出飯率高，食用品質(zhì)好。
2、二級大米：背溝有皮，米胚和粒面皮層去凈的占85%以上。加工精度低于一級大米，食用品質(zhì)、出飯率和消化吸收率略低于一級大米。
3、三級大米：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纖維較高，出飯率和消化吸收率均低于一級大米和二級大米。
4、四級大米：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮層和糊粉層，從而使米中的粗纖維和灰分增多。雖然出飯率沒有其他等級大米高，但所含的大量纖維素有益于人體生理功能。
5、大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。根據(jù)稻谷的分類方法，大米可分為秈米、粳米和糯米三大類，再細分為早秈米和晚秈米、早粳米和晚粳米、秈糯米和粳糯米。若按加工精度（大米背溝和粒面留皮程度），一般食用商品大米又可分為特等、標準一等、標準二等和標準三等四個等級的大米。
大米等級哪個更好
一級的最好，也是最細膩，對人身體最好的一種，不過還是需要有很好的方法來鑒別，也不能都吃精米，偶爾吃吃糙米也是很好的，養(yǎng)身體。
1、國家制定國標一級優(yōu)質(zhì)米堊白粒率在10％以下，二級11－20％，三級21－30％，堊白粒率在30％以上為劣質(zhì)米。
2、秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據(jù)秈稻的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。
3、粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳稻的收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米兩種。
4、糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。
5、目前大米加工技術(shù)標準1級的特多，占90%以上。但現(xiàn)在人們開始推廣粗糧，還有的就吃糙米不將大米的外皮去掉以增加纖維和維生素。所以說，不要只看大米的等級，要看大米的品種和產(chǎn)地。
6、普通大米以加工精度、碎米、不完善粒和雜質(zhì)最大限量為定等指標。因此把普通秈米、普通粳米和普通糯米分為一級、二級、三級和四級四個等級。
7、優(yōu)質(zhì)大米以加工精度、碎米、不完善粒、堊白粒率、品嘗評分值和雜質(zhì)最大限量為定等指標。按此規(guī)定把優(yōu)質(zhì)秈米、優(yōu)質(zhì)粳米，和優(yōu)質(zhì)糯米分為一級、二級和三級三個等級。
8、優(yōu)質(zhì)大米＞普通大米；一級＞二級＞三級（＞四級）。我們在購買大米之前先找優(yōu)質(zhì)大米，再找等級高的大米。
9. 優(yōu)質(zhì)大米三級和粳米一級哪個好一些
原陽大米為什么會有中國第一米的美譽？主要從它的產(chǎn)地和口味以及營養(yǎng)價值等方面分析一下。
首先我們來分析一下它的產(chǎn)地和口味。原陽大米的產(chǎn)地是糧食大省河南省生產(chǎn)的。因為在原陽縣鹽堿地生長出來的，所以叫做原陽大米，它的生長環(huán)境是黃河水淤改良之后的土地，土質(zhì)非常的肥沃，土壤里面鹽堿含量特別豐富，這種土地生產(chǎn)出來的大米，有先天的堿性，所以在煮飯的時候，香味特別濃烈，并且米質(zhì)晶瑩透亮，感覺看起來就特別有食欲，并且原陽這個地方的氣候特點溫晝夜溫差特別大，所以原陽大米的味道也特別棒，既香甜又細膩。
上面我們提到了原陽大米含堿元素非常高，其實不然，原陽大米不僅含堿，它的蛋白質(zhì)淀粉和銅鐵鈣等微量元素含量都特別的高，并且在1992年，經(jīng)過專業(yè)部門的檢測化驗表明，原陽大米的八項營養(yǎng)素含量都達到了國家優(yōu)質(zhì)米一級標準，這是非常傲人的成績，并且比國際上有名的泰國大米營養(yǎng)含量還高，所以原陽大米的營養(yǎng)價值比一般的大米營養(yǎng)價值要高的多，因此原陽大米又被叫做中國第一米。
10. 優(yōu)質(zhì)大米三級和粳米一級哪個好吃
不是這么區(qū)分的。
大米一共是分為四級：分別為標準一級，標準二級，標準三級，特級。
特級就是做好的大米，根據(jù)加工精度分的，其中包括大米背溝和粒面留皮程度。
一級大米：背溝無皮，或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。
二級大米：背溝有皮，米胚和粒面皮層去凈的占85%以上。
三級大米：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上。
四級大米：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。
挑選大米：
1、看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強蛋白質(zhì)含量越高。
2、看腹白：腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。
3、看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。
11. 大米粳米一級和優(yōu)質(zhì)一等哪個好
正宗的五常大米好，好吃。
五常大米是黑龍江的優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)品。它的好吃，名揚祖國大地和海內(nèi)外。能吃上正宗的五常大米，那是真的人間的幸福。因為五常大米在黑龍江的土地上生長的周期長，五常當?shù)氐乃|(zhì)優(yōu)良。顆粒飽滿，悶出來的飯非常香，五常大米更好吃。