1. 蔓越莓干吃法和用量
新鮮的蔓越莓直接洗干凈生吃就可以了
也可以根據(jù)自己的口味把它和蘋果、草莓等水果一起榨成果汁飲用，除此之外我們還可以把它加工成蔓越莓干食用或制作餅干、蛋糕等甜品。
2. 蔓越莓干的吃法和用量
蔓越莓餅干：原料有面粉115克，雞蛋液15毫升，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。首先，將黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不用打發(fā)，之后加15ml打散的雞蛋液，倒入蔓越莓干，篩入低筋面粉，揉成長圓柱形，冷凍1小時后拿出；然后切成片放入烤盤中；最后，烤箱預(yù)熱5分鐘，溫度150度20-25分鐘，上色即可。
葛粉藍(lán)莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、藍(lán)莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用涼水?dāng)噭颍湃胨{(lán)莓、蔓越莓、玉米、山楂片，繼續(xù)攪拌，邊攪邊緩緩加入熱開水，之后放入微波爐加熱50秒即可。
3. 蔓越莓干如何吃
蔓越莓干的做法還是比較簡單的。
首先把蔓越莓用水清洗，在水里面加上小蘇打清洗一遍，然后再加入面粉清洗一遍，這樣是為了徹底清除上面的蟲子。然后用白糖和檸檬汁腌制一下蔓越莓，在把腌制出來的水倒掉，接著就可以把蔓越莓放到烤箱烘烤了，最后拿出來的就是蔓越莓干了。
4. 蔓越莓干要怎么吃
蔓越莓曲奇的做法步驟：
1、準(zhǔn)備好原材料，用廚房電子秤稱量好糖粉、低筋面粉、蔓越莓干和黃油；
2、將黃油切成小塊，雞蛋用小杯子打散，蔓越莓用刀切成小??；
3、將切成小丁的黃油放入碗中軟化，這里需要注意的是，黃油的軟化和融化是有區(qū)別的，融化是通過加熱等方式，使固體狀態(tài)的黃油變成液體，而軟化是指黃油仍然是固態(tài)，但已經(jīng)變軟，用攪拌棒直接就可以攪拌的狀態(tài)，夏天室溫較高，黃油放室溫中十幾分鐘就會自行變軟可以攪拌，而冬天室溫很低，黃油沒有辦法在室溫中自行軟化，可以通過隔水加熱或微波等方式，使黃油融化變成液體，再將變成液體的黃油放到冰箱冷凍室冷凍幾分鐘，使黃油剛剛好凝固又沒有被凍硬的狀態(tài)即是軟化，然后加入糖粉攪拌均勻，再倒入切碎的蔓越莓干攪拌均勻；
4、用面粉篩篩入低筋面粉，攪拌均勻，再用手揉成面團(tuán)；
5、將揉好的面團(tuán)整成長方體形狀，然后再放入冰箱冷凍室冷凍至硬（夏天可能需要1個小時左右的時間，冬天則快多了，大約20分鐘左右就冷凍成較硬的狀態(tài)），然后用刀將凍硬的長方形面團(tuán)切成厚約0.7厘米的片；
6、將切好的餅干依次擺入烤盤中，烤箱180℃預(yù)熱十分鐘，烤箱顯示180℃將餅干放入烤箱，180℃烤制15分鐘。奶香濃郁、味美酥脆的蔓越莓餅干出鍋了，是不是很誘人呢？
5. 蔓越莓干怎么吃?
1、首先我們要將新鮮的蔓越莓干清洗干凈，放在自然的環(huán)境下晾干，接著將它整齊的放到烤盤里，放進(jìn)烤箱烤4個小時，取出來后適當(dāng)?shù)娜鲆恍┨蔷徑馑嵛都纯?。若是感覺沒有烤制好，可以再次放到烤箱里烤一段時間。
2、在我國，因為生長環(huán)境的緣故，基本上是很難見到新鮮的蔓越莓的，大多都是從國外進(jìn)口的蔓越莓干。將蔓越莓制成蔓越莓干之后，雖然水分流失嚴(yán)重，營養(yǎng)也不如前者，但是能保存更長的時間。
3、在制作蔓越莓干之前，我們要將新鮮的蔓越莓清洗干凈，然后放在自然的環(huán)境下晾干，接著將它整齊的擺放到烤盤里面，放進(jìn)烤箱，保證溫度在80度左右，烤4個小時左右。
4、等取出來之后可以適當(dāng)?shù)脑谏厦嫒鲆恍┨牵徑饴捷傻乃嵛?，如果發(fā)現(xiàn)有些沒有烤好，或者烤制的不均勻，就再放到烤箱里烤一段時間即可。
6. 蔓越莓干的用法
蔓越莓干可以制作蔓越莓醬
原料：340克蔓越莓干、160克紅糖、200克瑪薩拉酒(如果沒有瑪薩拉酒,也可以用白蘭地代替)、230克鮮榨橙汁。
制作方法：我們先將蔓越莓干在鍋里面煮，將糖放入到里面，混合好，接著就是加入瑪薩拉酒，當(dāng)然白蘭地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不斷進(jìn)行攪拌，煮大約5分鐘后就可以關(guān)火了。然后就是靜置五分鐘，就可以食用了
7. 蔓越莓干50克幾把
500克雪花酥大概有60-80個。
做法：
1、備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅干250克。
2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現(xiàn)拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由于棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。
8. 蔓越莓干怎么吃法
不可以，蔓越莓干有味道說明是不是已經(jīng)壞掉了，應(yīng)該在制作過程中沒有曬干或者保存的時候漏氣了，所以有味道，不新鮮，建議不要使用。
9. 蔓越莓干的功效及吃法
可以哦！蔓越莓生津開胃，白菜是利尿消水腫，從菜色上看，搭配很養(yǎng)眼！其次是養(yǎng)生的素食健脾養(yǎng)胃食材
10. 蔓越莓干食用禁忌
小孩子吃蔓越莓干是要看年齡大小的，一周歲以內(nèi)的小孩不能吃，一周歲之內(nèi)的小孩消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育好，蔓越莓干本來就難以消化，小孩吃了不容易消化，容易引起腹脹，一歲以上的小孩就可以吃了，吃了可以增加抵抗力，增加細(xì)胞的活力，但是不可以多吃，吃多了會上火。