一．8月上旬做葡萄酒早嗎
溫度高做就不好
二．立冬后做葡萄酒行嗎
可以是可以的，要在溫度高的地方發(fā)酵。這個季節(jié)溫度低，發(fā)酵時間長，但能做的。
三．夏天試不試和做葡萄酒
夏天適合做葡萄酒，自己釀制的葡萄酒比在超市買的葡萄酒味道好得多。
四．請問做葡萄酒用什么時候的葡萄最好
1．您好！家庭制作的話，應(yīng)該用新鮮上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的時候，如八月九月，十月已經(jīng)有點(diǎn)晚了。不要買提前上市的大棚果，價錢貴不說，口感還不好。
2．頂好是紫粒大顆的果子。一粒粒洗凈摘下，瀝干并晾干水分（這一點(diǎn)很重要。我買過賣葡萄人收攤前便宜賣的離散葡萄，成熟的很，還省的我一顆一顆摘了。
