1. 5斤葡萄酒能做多少紅酒呢
大約等于1市斤。理論上來說：
純水的體積和重量是這樣的——1L（1000ml）=1KG（1000g）葡萄酒的密度近乎于純水，誤差忽略不計。重量=密度*體積，水的密度為1，所以0.5*1=0.5(KG)1KG=2斤，綜上所述500ml=1斤。
2. 4斤葡萄能釀多少紅酒
四斤葡萄釀出大約1300毫升的葡萄酒，
3. 5斤葡萄放多少糖釀酒
50斤葡萄要用15斤冰糖做葡萄酒，下面是用20斤葡萄做葡萄酒的方法：；準備材料：葡萄20斤，冰糖6斤；
1、用剪刀把葡萄剪下來，不要用拽的方式。
；
2、葡萄放入盆中，加入水，放入一大把食用鹽攪拌一下浸泡半小時。
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3、泡好的葡萄充分晾干，挑出破損的扔掉。
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4、把葡萄直接捏碎，放入玻璃瓶中，一層葡萄，一層冰糖，放置8分滿即可。；
5、用保鮮膜封住，蓋上蓋子，放置陰涼處發(fā)酵。
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6、發(fā)酵6天后，瓶中充滿了氣泡，打開瓶蓋，進行放氣，然后重新蓋上蓋子。
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7、發(fā)酵30天后用勺子把葡萄酒過濾一次。；
8、過濾后的葡萄酒放在陰涼處1個星期，就可以飲用了。
4. 五斤葡萄酒
三十元五斤的塑料桶裝葡萄酒是真的。當然，不一定好喝。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
5. 5斤葡萄可以釀多少酒
100斤的葡萄,大概能出66\7斤左右的酒.葡萄和白砂糖的配比是3:1
以下是制作方法:
配料：1、首先就是買葡萄:一般的巨峰葡萄就行
2、將葡萄清洗凈，在純凈水里浸泡半小時，然后將葡萄瀝干表面的水分；
3、將葡萄放到一個干凈的容器里面，全部搗爛，這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓糖融化；
4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個干凈的瓶子里(有條件最好消毒)。要注意的是:葡萄不要放的太滿,要留有出酒的空隙;
5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽的角落；
6、夏天放12天，冬天放20天；
7、之后將瓶子里的水都倒到另一個干凈的瓶子里，這濾掉渣滓；
8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，兩天后再拿出來，盡量不要晃動，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來即為葡萄酒了.
6. 多少葡萄做一斤酒
一般釀酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升計，將近一斤半，需要葡萄大約兩斤多一點（1.5除以0.7）。所以一斤葡萄釀少半瓶吧。
5斤葡萄大約2瓶半左右。
1.準備
新鮮的葡萄，沒有腐爛、破損的為佳。將葡萄梗剪去，用淡鹽水充分浸泡葡萄粒，清洗幾遍，晾干待用。準備兩種不同的容器來釀酒和盛放酒，釀酒可以用廣口的玻璃瓶或者酒壇，盛放則用細口的瓶子。兩者使用前都要進行清洗，并用熱水漂燙、殺菌并瀝干。
2.釀制
洗干凈手，最好能戴上一次性手套，將葡萄放入釀酒容器，放入時用手將葡萄粒捏碎。每放一層葡萄撒一層白糖或者冰糖，有條件的可以加入純種酵母。如果葡萄成熟度不高，糖度低，可能酒精度數(shù)不高，會影響酒的口感和保存?？梢蕴砑影滋?，每17克/升的添加量約增加1度的酒精度，可根據(jù)實際情況添加。裝到廣口罐的三分之二處即可，不可過滿，加蓋密封，置于陰涼處發(fā)酵。
3.發(fā)酵
一般情況下，一天之內(nèi)發(fā)酵啟動。前7天為酒精發(fā)酵期，在發(fā)酵期中，每天定時觀察，發(fā)現(xiàn)溫度升高，有大量二氧化碳氣泡產(chǎn)生，皮渣上浮，形成酒帽，這時需要定期攪拌一次。接下來20多天的發(fā)酵表現(xiàn)平和，不產(chǎn)酒精，此過程最好避免空氣。
4.裝瓶
一個月后，罐內(nèi)酒液不再冒出氣泡時，就可以開封裝瓶了。用潔凈的紗布或濾網(wǎng)將酒液與葡萄渣分離，灌入事先準備好的細口瓶子(裝滿)，密封，放入冰箱冷藏室儲存。
一般家釀葡萄酒因為工藝和滅菌不徹底等很多條件限制，飲用期建議不超過1年，最好少量釀造，盡快喝完。如果葡萄酒里長白毛、有異味，說明酒已被雜菌感染，不能再喝了。
7. 5斤葡萄能做多少葡萄酒
葡萄酒現(xiàn)在被公認為健康飲品，在家自釀葡萄酒，不含添加劑，喝的放心。
自釀葡萄酒出酒率 ，一般為60-80%。
葡萄酒出酒率的計算方
1.果實率；一串葡萄果實站92.5%
2.出汁率：葡萄汁62%
3.出酒率：約為葡萄汁90%。
根據(jù)以上1000g葡萄x92.5%x62%x90%x99%=510g葡萄酒。
所以1O0斤葡萄大約出510斤左右葡萄酒。