1，有人說白酒是勾兌的那酒精是從何而來的呢
乙醇稱酒精它主要用料木薯淀粉喳玉米糖廠邊角料加入酵母糖化酶發(fā)酵蒸餾脫水達到百分之95稱食用酒精現在市場上有很多不法商用食用酒精人造香精勾兌冒充糧食酒獲取暴利喝酒愛好者如喜歡喝純糧釀造酒一定要看清嚴品執(zhí)行標準：cB/T10781國標確認生產商確保舌尖上的安全 。我們常說的竄酒其實是撿醬酒釀剩的酒糟再次釀造，這樣釀出來的酒酒味很淡，所以有人就勾兌工業(yè)酒精在里面，但工業(yè)酒精是不能食用的。工業(yè)酒精利用煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經化學合成反應而制成酒精。生產方法又可分為間接水合法和直接水合法兩種，目前工業(yè)上普遍采用后者。間接水合法 又稱硫酸水合法，它的生產過程是將乙烯與硫酸經加成作用生成硫酸氫乙脂，再進行水解，生成乙醇和硫酸。直接水合法 乙烯與水蒸氣在磷酸催化劑存在下，在高壓高溫下可直接發(fā)生加成反應，生成酒精。想想石油焦炭里面提煉出來的東西，喝了自然會對身體造成影響，什么酒精肝，酒精肺就是這么來的！在此提醒廣大朋友，工業(yè)酒精危害大，千萬不可食用，買酒的時候也要擦亮眼睛，避免上當受騙。所以說，合格的勾兌白酒，其安全是有保障的，那為什么很多人在聽到勾兌白酒之后，潛意識里都認為它是不好的呢？甚至于會認為是有毒的？很顯然，這是因為以前勾兌白酒出過事，有些不法分子用工業(yè)酒精去充當食用酒精，而工業(yè)酒精是含有甲醇的，少量甲醇即可對人產生很強的毒副作用，比如失明，甚至死亡。所以，勾兌白酒才在大眾中形成了這樣一個不好的印象。
2，醫(yī)用酒精比白酒便宜為什么
醫(yī)用酒精不是糧食制成品，應是化學制成品，生產銷售比較單一。而酒是通過糧食或者水果發(fā)酵（微生物作用）產生乙醇的。首先糧食成本，其次生產成本，品牌成本等等導致的醫(yī)用酒精沒有比白酒貴吧。
3，都知道十元左右的白酒都是酒精勾兌但還是有人買這是為何
10元左右的白酒都是酒精勾兌，還是會有人買，這是因為價錢便宜，可以解酒癮，市場需求大。1、有人會買10元左右的白酒，因為價錢便宜這是由生活水平決定的，不是所有人都有錢，不是所有人都能喝得起好酒。有人生活條件好，可以買得起好酒，有人生活條件一般，喝酒就成了奢侈品，所以只能買10元左右的白酒，主要是因為價錢便宜。處于什么樣的生活水平，說什么樣的話，買10元左右的白酒，這很正常。買便宜酒既可以省錢，也不會成為經濟負擔。2、有人會買10元左右的白酒，因為可以解酒癮喜歡喝酒，有十幾年，二十幾年的飲酒史，這樣的人酒癮很大，有人可以成功戒酒，有人無法戒酒，如果一天不喝酒，就會覺得渾身難受，因此他必須要喝酒。因為生活條件不好，尤其是中年人上有老下有小，日子過得很苦，買不起好酒，只能買便宜酒。明明知道10元左右的白酒都是勾兌酒，對身體不好，還是有很多人會買，這是因為10元左右的白酒也是酒，可以解酒癮。我們經常可以看到早市，農貿市場在售賣10元左右的白酒，甚至還有更便宜的白酒，就是為了滿足不同層面人的需求。3、有人會買10元左右的白酒，因為市場需求大家人喝酒，平時會去附近的酒廠買散酒，散酒的價錢不一樣，有10元左右的白酒，有幾十元一斤的白酒。連這么大的酒廠都賣散酒，而且也有十幾元左右的白酒，這就說明市場需求大，酒廠為了考慮大多數顧客的需求，也賣這種10幾元的散酒。買大酒廠生產的散酒會比街頭商販的白酒要好一些，長期飲酒會危害身體健康，飲酒一定要適量。
4，市場上那些很便宜的白酒是不是酒精勾兌的呢
現在市面上一些比較便宜的白酒，我覺得80%的可能就是勾兌了，因為對于那些大曲高粱酒來說，它本身的造價就沒有那么便宜，而商家卻賣的那么便宜，為了吸引顧客，我覺得很可能就是勾兌了，平時老百姓喝的二鍋頭和老白干才十塊錢一瓶也就是喝喝算了，但是像茅臺，五糧液這樣的就比較昂貴了，之所以貴一是市場上進行了炒價二是確實造價就很貴，所以賣價就不言而喻，但絕大多數的便宜的白酒就是勾兌的。本身發(fā)酵酒的過程就非常的長，用純糧固態(tài)發(fā)酵，而且好的白酒要用上等的糯高粱，先不說這些高粱生長的時間，我們每天都可以看到市面上買的白酒，而且中國這么多人喝白酒，如果真的是純釀造的白酒是不可能天天都有的，再加上市場上那些吹捧的二十年 陳釀和三十年陳釀，這釀酒就需要時間，怎么可能每天都有。所以就有了勾兌酒，勾兌酒是用食用酒精加一些香精勾兌而成，這些酒在氣味上和普通的酒在氣味上沒有太大的區(qū)別，但是在口味上不如真的陳釀酒純正，而還有一些酒是加了一點釀造酒之后就摻水，這樣聞起來和嘗起來還是沒什么區(qū)別的，但是喝多了也不好，這種勾兌酒對身體的危害也很大。喝酒這種東西，對于那些懂酒的人，懂得都懂價格，為什么那么低，相信很多人內心也非常的明白，但是平時在家沒事，喝兩杯還是可以的，對身體傷害并不大，但是如果經常大量的喝酒，對身體就會有逐漸的影響，而在現在這個市場上，想要買到正宗的酒也是比較難的，畢竟現在的黑心商販也比較多，所以盡量還是少飲酒好。純糧食酒由于時間成本和工藝成本遠高于勾兌白酒，所以售價上也要貴很多，不過從化學角度分析，兩者相差不大，從作用上看，也沒多大區(qū)別，有錢就可以去喝茅臺五糧液，沒錢隨便喝喝就行。我看頭條上很多人都在說自己釀的是純糧食酒，然后就說勾兌酒如何如何不好，其實是沒有必要的。喝什么酒賣什么酒都無所謂，但是有一種人打著純糧酒的名義，以純糧酒的高價賣勾兌酒，那就比較可恥了，所以普通消費者還是要擦亮眼睛，不要做了冤大頭。
5，便宜白酒都是勾兌的嗎
俗話說，酒是糧食精，越喝越年輕。一句話，既概括了酒的來源，又顯示了某些人對酒的喜愛。有人就想問了，現在那么多便宜的酒，是不是也都是糧食釀造的呢。如題所說，10塊錢的酒是不是都是勾兌的呢，答案是肯定的。其實勾兌酒不是近幾年才出現的，在建國以后國家就允許生產了，只要是正規(guī)廠商，衛(wèi)生生產，適量飲用沒有問題。比如我以前經常喝的二鍋頭、老白干之類，不過十元左右一瓶，喝著一個過癮罷了。如果說從價格角度來說，純糧食酒與勾兌酒差別就大了，茅臺、五糧液，都十分昂貴，咱普通老百姓喝不起。如果從健康角度來說，過度飲酒有害健康，適度飲酒無傷大雅，純糧食酒跟勾兌酒的差別就跟土雞蛋和養(yǎng)殖雞蛋的差別差不多吧。純糧食發(fā)酵釀酒，就是純糧固態(tài)發(fā)酵，比如好的白酒一定要選用上等糯高粱，配以其他糧食，經過天然的化學反應發(fā)酵蒸餾生成酒精、各種酯類的混合物，也就是白酒。如果只是消耗糧食倒也罷了，關鍵周期十分長，市場上不是吹捧二十年陳釀，三十年陳釀云云嗎。如果真的需要那么久，那對于十多億的喝酒人口，那是遠遠不夠的。這種情況下，應運而生了勾兌酒，勾兌酒就是用食用酒精配合各種香精加水勾兌而成。食用酒精主要是用玉米、薯類等加酵母液態(tài)發(fā)酵而成，這里糧食發(fā)酵不是為了造酒，而是為了酒精，也就是乙醇，由于目標產物成分單一，效率大大提高，缺點是只有酒精味道太難喝。這就需要再加香精調和，就有了勾兌白酒一說，也就是液態(tài)發(fā)酵白酒。還有一種就是液態(tài)發(fā)酵以后，覺得味道不行，就加點純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒混一下，再加香精調和，于是就有了固液結合白酒。有些人就要糊涂了，這么多酒到底如何區(qū)分呢，其實只要是國家正規(guī)品牌出來的酒，都會有執(zhí)行標準的，比如包裝寫著GBT20821，液態(tài)發(fā)酵白酒；GBT20822，固液結合白酒；都是勾兌酒。GBT10781，固態(tài)發(fā)酵法白酒，也就是所謂的純糧酒。純糧食酒由于時間成本和工藝成本遠高于勾兌白酒，所以售價上也要貴很多，不過從化學角度分析，兩者相差不大，從作用上看，也沒多大區(qū)別，有錢就可以去喝茅臺五糧液，沒錢隨便喝喝就行。我看頭條上很多人都在說自己釀的是純糧食酒，然后就說勾兌酒如何如何不好，其實是沒有必要的。喝什么酒賣什么酒都無所謂，但是有一種人打著純糧酒的名義，以純糧酒的高價賣勾兌酒，那就比較可恥了，所以普通消費者還是要擦亮眼睛，不要做了冤大頭。
6，低價酒是食用酒精勾兌的嗎
在我家族里，很多長輩都特別愛喝酒，節(jié)假日去拜訪他們時，只要提上2瓶酒，他們總會非常高興的給你講最近一段時間村子發(fā)生的事情。而我這么多年送白酒和飲用白酒的經驗，使我對各種白酒瓶裝上的標簽有異于常人的敏感，所以為了使長輩們喝到一些純糧食釀造的酒，我總會認真的看白酒上的標簽。而現在很多品牌的白酒，為了使酒的香味更濃郁，他們就會用不同口味、不同生產時間、不同度數的酒精，經一定的工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒。而用酒精勾兌的酒，又分為純液態(tài)法和固液結合法兩種生產方式，其中純液態(tài)法是食用酒精中加入香精、香料勾兌而成廉價白酒，而固液結合法是食用酒精為主體，但在其中加入了少量的純糧食釀造的酒而調制成，這種酒的香味和口感都和傳統(tǒng)的白酒比較接近，售價也比較高。而如何分辨出液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，我們只用看瓶身上的產品標準編號就可以分辨出，而無論啥品牌，只要瓶身有“這串數字”，都是酒精勾兌酒。第一種：產品標準編號GB/T1開頭的白酒GB/T指的是推薦性國家標準，如果此白酒用的純固態(tài)法釀造的白酒，它們產品標準編號都GB/T1開頭，比如我們常喝的GB/T10781.1 -2006濃香型白酒、GB/T14867-2007鳳香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T10781.2 -2006清香型白酒、GB/T10781.3 -2006米香型白酒這5種白酒都是純糧食做的白酒，大家買的時候，不管售價有多便宜，大家都可以放心購買。蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒而成的白酒，這種白酒在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等過程中都采用的是固態(tài)基質，所以被稱為固態(tài)白酒，而根據最新研究，固態(tài)白酒中含有的酸、醇、酯都要比液態(tài)白酒多，所以喝酒時，最好選擇固態(tài)法制作的白酒。第二種：產品標準編號GB/T2開頭的白酒液態(tài)法白酒或者固液態(tài)結合的白酒，它們絕大部分的生產標準編號都GB/T2開頭，比如我們常買的QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒這些白酒都是液態(tài)法制作的白酒，建議大家以后買白酒時，盡量少買這種白酒?！疽簯B(tài)法白酒的制作工藝】：液態(tài)法白酒是以食用酒精為原料，然后在其中加多種可食用的香料(精)、調味液或固態(tài)法基酒調味而成的白酒，這種酒精白酒雖然香味足，但是不建議大家長期飲用。