葡萄酒，可以說已經成為人們生活中的家常便飯，不再是富人或上層階級的專屬。如今人們的生活越來越好作為一種可以調節(jié)人的生活，緩解生活壓力的飲料，被稱之為健康的飲料，那葡萄酒和紅酒之間有什么不同大家知道嗎？相關的介紹如下！
紅酒和葡萄酒的區(qū)別
紅酒是葡萄酒的一種，但不能指代所有的葡萄酒，葡萄酒按色澤可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒，葡萄酒是用葡萄發(fā)酵釀造的酒精飲品，按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量又可以分為分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，我們生活中常說的紅酒，大多是指干紅葡萄酒。
好紅酒和差紅酒的區(qū)別
1、看吸收痕跡
將紅酒滴在白色紙巾上就能簡單區(qū)分品質的好壞，如果留下的是吸收均勻的紅色痕跡，就說明酒比較純正，若酒痕均勻但色淺，則酒純正度較低，如果留下紅色痕跡分布不均，顏色里面深外面淺，很可能酒質較差。
2、溫酒香
先將紅酒靜至杯中，將鼻孔接近液面聞香，聞到的香氣較淡，這是擴散性最強的那一部分香氣，第一次聞香不能作為評價酒香的主要依據(jù)。搖動酒杯，進行第二次聞香，品質佳的紅酒香氣濃郁，質量較差的則不具香氣，或香氣較淡。
喝紅酒的好處
1、紅酒味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、紅酒富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。
3、紅酒含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
4、降低血壓、養(yǎng)陰清熱，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些紅酒大有益處。
5、紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。
6、紅酒能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
紅酒怎么喝
將紅酒倒入酒杯中，傾斜45度，在白色背景下觀察酒的顏色，看顏色是否鮮艷，酒液是否有沉淀物，再靜放15分鐘至1個小時。拿酒杯的時候不要用手掌貼著，手心的溫度會破壞紅酒的原味，手擎住杯腳，將酒杯轉動，深深吸氣，感受紅酒的香醇甜美。
將紅酒放入嘴里，可以感受到紅酒的芳香四溢，可以細細品味紅酒帶來的酸、澀、甜等口感，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才咽下去。
總之，萬事皆如，有章可循。雖然葡萄酒的款式千變萬化，人們的口味偏好也各不相同，但我們可以通過一些普遍適用的規(guī)則來選擇自己喜歡的葡萄酒！