百香果酒作為以百香果為主泡制而成的一種酒精飲品，作為水果酒的一種，現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上受到人們的青睞，對(duì)于一些家庭而言也會(huì)自己動(dòng)手來(lái)進(jìn)行釀造，因?yàn)榘傧愎前臀魉a(chǎn)的一款水果，被稱之為是果汁之王，還有很豐富的維他命，維生素，蛋白質(zhì)，在釀造的過(guò)程中將其中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行保留，對(duì)于人體能夠更好的吸收，所以它也會(huì)發(fā)揮是最獨(dú)一無(wú)二的功效，那么再進(jìn)行釀造百香果酒時(shí)有什么樣的方法和竅門。
1.準(zhǔn)備材料：一瓶30度米酒，一斤百香果肉，二兩冰糖。
2.開始制作：先把百香果洗凈曬干才切開，拿勺子把里面的果肉挖出來(lái)，過(guò)程別碰水，不然會(huì)發(fā)霉。
3.儲(chǔ)存工具：一個(gè)干凈的容器，洗凈，晾干（不能有水）。
4.制作小技巧：一層百香果一層糖，一層疊一層，裝到玻璃樽九分滿（留10%為發(fā)酵空間）。
5.密封：瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子，陰涼處必須通風(fēng)靜置1-2個(gè)月。
一般的，百香果酒泡1-2個(gè)月就可以飲用了！以上就是百香果酒的制作方法，其實(shí)百香果酒對(duì)身體的好處數(shù)也數(shù)不清，更有人說(shuō)：“你之所以胖，那是因?yàn)楹鹊陌傧愎撇粔蚨唷?！百香果酒并且能夠促進(jìn)代謝，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
百香果酒能保存多久
一般百香果保存的時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，如果是放在通風(fēng)環(huán)境下或是冰箱里面，百香果基本上可以保存一個(gè)星期左右。如果想要百香果保存的時(shí)間更長(zhǎng)，那就要采用更多特殊的方法來(lái)保存。
如果想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來(lái)，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來(lái)一只，這樣可以保存1年多。
如果想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來(lái)，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來(lái)一只，這樣可以保存1年多。
小編總結(jié)，百香果酒釀造過(guò)程十分簡(jiǎn)單，只需要選用原汁原味的百香果，將其放在瓶中加入冰糖白酒，之后經(jīng)過(guò)發(fā)酵，大約在兩個(gè)月左右的時(shí)候可以聞到飄香四溢的味道，對(duì)于一些腸胃炎，結(jié)腸炎的患者擁有著特殊的療效，而且也能夠促進(jìn)新陳代謝的作用，對(duì)于一些肥胖的人而言，抑制脂肪的堆積。
