很多人都比較喜歡紅酒，就連小編一樣，但是我們?cè)陂_瓶的時(shí)候總是忽略了它的存在，放置很長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)去飲用，突然發(fā)現(xiàn)在百年之后還有一瓶紅酒的存在，這時(shí)候如果飲用還能夠喝嗎？其實(shí)紅酒作為一種特殊的酒精飲料，我們一定要注意它的保存方式，如果有正確的溫度，濕度，放置方式，那么在半年之后仍然可以飲用，但是這時(shí)候就一定要盡快飲完，否則會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)的可能性。
紅酒開瓶后放了半年不能喝了。紅酒開瓶之后最好當(dāng)天喝完，開瓶之后常溫下最多可放置三天。放置半年之久，紅酒早已氧化，酒的香氣早揮發(fā)完了，喝起來味道不佳。即使是塞著木塞，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)有細(xì)菌進(jìn)入，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)沉淀物質(zhì)，喝了對(duì)身體不好。
紅酒保存方式
1、冰箱冷藏可以放1周
紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會(huì)多少影響紅酒的風(fēng)味。
2、常溫可以放1-3天酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。
3、排空氣法可放2-3天采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。
綜上所述，紅酒有多種多樣的保存方式，可以利用冰箱來進(jìn)行保存也可以用注入惰性氣體來進(jìn)行保存，其實(shí)這樣的方法更加的方便，也比較有講究，但是我們?cè)诒４婕t酒時(shí)一定要注意與隔夜飯菜默契，清潔劑進(jìn)行隔離，否則很容易影響紅酒的口感，小編建議您如果有其他的放置方式還是不要再放置冰箱為好，冰箱畢竟是一個(gè)密閉的空間，很容易會(huì)進(jìn)行振動(dòng)，從而影響紅酒的口感和風(fēng)味。
