牛排配紅酒，是西方的一種傳統(tǒng)吃法，但是現(xiàn)在由于我國(guó)與西方文化的交融。很多人也會(huì)選擇這樣的一種搭配方法進(jìn)行飲用。因?yàn)榕Ｅ懦云饋黼m然香甜可口，但是吃得太多比較容易膩，如果喝一定的紅酒可以起到解膩的效果，而且紅酒本身就有酸澀的味道，這樣兩者搭配起來可以起到互補(bǔ)的作用，所以紅酒搭配牛排是您的不二之選，下面就讓小編給您具體的介紹一下吧。
牛排配什么酒好
一般來說都是紅酒配紅肉，白酒配白肉。 牛排是紅肉所以配紅酒。
因?yàn)榕Ｅ趴诟袧夂?，較為油膩所以應(yīng)選擇解百納型紅酒。 最好的解百納是澳洲產(chǎn)的。別看澳洲是新世界國(guó)家，但那里了的氣候非常適合葡萄生長(zhǎng)，特別是解百納葡萄。
順便補(bǔ)充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。 紅葡萄酒（RED WINE），簡(jiǎn)稱紅酒，分甜型和干型兩種。適宜吃紅肉類菜肴時(shí)飲用。是烹飪紅肉類菜肴時(shí)的最佳酒烊，尤其是在紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾及紅酒燴釀牛肉卷方面更是配合得天衣無(wú)縫。
紅酒的馥郁酒香正好與牛肉的豐膩肉味產(chǎn)生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢。
瑪雅紅酒加上西冷牛排味道怎么樣
釀造瑪雅紅酒的葡萄是當(dāng)?shù)赜忻某嘞贾槠咸眩?jīng)過手工采摘和對(duì)溫度濕度的控制釀造出來的瑪雅果香逼人，具有濃郁的葡萄香氣，單寧味道濃厚，而且飽滿的氣色給人一種完美的想象，當(dāng)和西冷牛排搭配時(shí)，牛肉的緊實(shí)給人的口感更有嚼勁，和濃郁的瑪雅紅酒搭配也讓人欲罷不能，瑪雅俗稱女性之酒，帶有女性的優(yōu)雅和柔軟，給約會(huì)對(duì)象一個(gè)舒適的享受。
點(diǎn)一杯紅酒配上一盤絲滑爽口的七分熟牛排，在美食和好酒之中細(xì)細(xì)品味，身心都得到更大的放松，每種紅酒搭配的牛排都給人不同的感受。
綜上所述，每一種紅酒和每種牛排都有各自特色的品牌，有自己的獨(dú)特口感，就拿西冷牛排來說，很多人去西方餐廳必點(diǎn)的一款牛排，這款牛排賣價(jià)便宜，而且極其好吃，口感鮮嫩。如果配上一定的紅酒會(huì)有極其不錯(cuò)的口感和提，但是想要搭配什么樣的紅酒，還是要看自己的口味和愛好，如果您喜歡口味清淡一點(diǎn)的，可以選一些口感清爽的紅酒品牌，如果你喜歡口感濃厚一點(diǎn)的，可以選擇一些顏色較深的紅酒。