1,背 標(biāo) 上 部 有 機(jī)碼 面的 條 是 干什 么 用 的啊
現(xiàn)在飛天茅臺(tái)酒有很多鑒別方法的,除傳統(tǒng)識(shí)別器鑒定方法,基本上都有RFID溯源體系芯片查詢,有NFC功能的安卓手機(jī)下載個(gè)APP就可以做鑒別了;另外,還可以用你說的那個(gè)有機(jī)碼查詢,1查1個(gè)準(zhǔn)。
飛天茅臺(tái)酒除辨認(rèn)器,還有甚么鑒定方法?背標(biāo)上部有機(jī)碼上面的條碼是干甚么用的
2,現(xiàn)在淘寶網(wǎng)上的五糧液是真的嗎
真假都有,估計(jì)假的比較多,
什么rfid防偽?rfid是一種無線射頻識(shí)別技術(shù),在每瓶酒上植入一枚電子芯片,通過相關(guān)設(shè)備快速識(shí)別出該電子芯片的信息,進(jìn)行識(shí)別認(rèn)證。五糧液的rfid標(biāo)簽在哪個(gè)位置?透過水晶盒,可以看到瓶蓋處貼有一枚標(biāo)簽,上有五糧液三個(gè)字,下面帶有rfid四個(gè)英文字母,這就是五糧液的rfid標(biāo)簽,也就是說這個(gè)標(biāo)簽中含有電子芯片。有了rfid標(biāo)簽該如何辨別真?zhèn)??該?biāo)簽需要專用的設(shè)備去檢驗(yàn),消費(fèi)者可以拿到本地的五糧液專賣店、旗艦店,通過店里的防偽查詢機(jī)進(jìn)行免費(fèi)查詢。查詢機(jī)上會(huì)顯示出該瓶酒的酒品名稱、酒精度、規(guī)格、容量、生產(chǎn)線、生產(chǎn)日期、批次號(hào)、物流碼以及該瓶酒查詢過的次數(shù)。
3,什么是NFC防偽標(biāo)簽
是NFC芯片封裝成標(biāo)簽形式,通過加密處理,利用NFC具備近場(chǎng)通信的特征,給產(chǎn)品賦予一物一碼的功能,提現(xiàn)產(chǎn)的唯一性,防止被仿冒。
就是一個(gè)NFC的TAG,標(biāo)記這款產(chǎn)品的防偽信息,用nfc手機(jī)或者指定設(shè)備讀取出防偽信息。像茅臺(tái)酒就有nfc防偽。
nfc標(biāo)簽就是一個(gè)很薄的像紙片一樣的東西,里面是線圈,你可以用帶有nfc功能的手機(jī)或者電腦,向nfc標(biāo)簽里面寫數(shù)據(jù),比如你寫一個(gè)網(wǎng)址、電話號(hào)碼進(jìn)去,寫好之后,當(dāng)你下次想打開這個(gè)網(wǎng)址或者撥你寫進(jìn)去的電話號(hào)碼的時(shí)候,你只需將nfc標(biāo)簽和你的手機(jī)的nfc感應(yīng)區(qū)貼一下,這個(gè)網(wǎng)址或者電話號(hào)碼就自動(dòng)出現(xiàn)在你的手機(jī)上,非常方便。還有個(gè)很好的用處就是你可以通過一些nfc軟件,對(duì)nfc標(biāo)簽編程,就好像是錄制一樣,舉個(gè)例子,當(dāng)你準(zhǔn)備開車的時(shí)候,你需要把手機(jī)調(diào)成車載模式,然后打開藍(lán)牙等等,有了nfc標(biāo)簽后,你就可以將這些步驟通過nfc應(yīng)用程序一步一步的錄到nfc標(biāo)簽里,這樣你每次準(zhǔn)備開車的時(shí)候只需將nfc標(biāo)簽與手機(jī)相碰一下,就自動(dòng)完成上面的設(shè)置了。
4,雙溝酒最近的IKO防偽系統(tǒng)是怎么回事
IKO防偽系統(tǒng)是雙溝酒業(yè)最新應(yīng)用的革命性名酒身份甄別系統(tǒng),采用的是國(guó)際領(lǐng)先的無線射頻識(shí)別(RFID)技術(shù)。 據(jù)悉,五糧液、茅臺(tái)集團(tuán)均在嘗試?yán)肦FID技術(shù)來解決假冒問題,目前正處于研究階段。 該系統(tǒng)可在包裝生產(chǎn)線上自動(dòng)將產(chǎn)品的批次、理化、衛(wèi)生等檢測(cè)指標(biāo)數(shù)據(jù)信息寫入酒瓶RFID標(biāo)簽,并通過光電開關(guān)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)瓶數(shù),每6瓶作為一個(gè)統(tǒng)計(jì)單元,按照基準(zhǔn)間隔生成箱序列,并控制UHF打印機(jī)將箱序列寫入U(xiǎn)HF箱標(biāo)簽。同時(shí),生產(chǎn)線上的激光打碼機(jī)在酒瓶上打上同樣的ID號(hào),解決了以往公司產(chǎn)品銷售區(qū)域噴碼繁多的難題,可快速實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售配送的結(jié)果和過程做實(shí)時(shí)的統(tǒng)計(jì)和監(jiān)視,實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售渠道的有效監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售渠道在線檢查、確認(rèn)和統(tǒng)計(jì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售移動(dòng)(手機(jī))方式防偽查詢、信息查詢和渠道的確認(rèn),有效遏止了經(jīng)銷商竄貨現(xiàn)象,維護(hù)了公司價(jià)格體系的統(tǒng)一。 雙溝酒業(yè)RFID綜合管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“雙溝珍寶坊” 系列酒從原酒、勾兌、灌裝到裝運(yùn)的全過程控制,并將所有信息都集中在一個(gè)電子標(biāo)簽內(nèi)。通過這個(gè)數(shù)據(jù)系統(tǒng),每瓶酒的勾兌、灌裝、包裝時(shí)間,以及每道工序的參與人等信息,都能一一追尋,實(shí)現(xiàn)了倉儲(chǔ)入、出、盤、移等庫房管理流程的無紙化操作。同時(shí),該系統(tǒng)可有效實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全流程控制,大大提高倉儲(chǔ)管理精度,使倉儲(chǔ)管理從傳統(tǒng)的單庫位、單貨位提高到單貨品的水平,提升了倉儲(chǔ)管理的的信息透明度。 雙溝珍寶坊RFID防偽甄別系統(tǒng),以“簡(jiǎn)單一靠即知真?zhèn)巍睘楹诵?、以“現(xiàn)代感、高科技”為調(diào)性、以“簡(jiǎn)單、快捷、便利”為原則,將“RFID技術(shù)”和移動(dòng)通信技術(shù)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)對(duì)單瓶白酒的防偽甄別。該產(chǎn)品的研發(fā)成功,解決了廣大消費(fèi)者分不清真假名酒的困惑,從此不再“霧里看花”。 每一瓶“雙溝珍寶坊”瓶體內(nèi)都安裝獨(dú)一無二的“RFID電子芯片”,消費(fèi)者只要拿起專配的閱讀器輕松“靠一靠”,閱讀器便會(huì)迅速顯示該瓶酒的出廠日期、質(zhì)量等級(jí)等信息,同時(shí)開啟后一次性破壞芯片,無法重復(fù)使用。因此,強(qiáng)大的技術(shù)壁壘及應(yīng)用成本,會(huì)讓造假者無從下手、無計(jì)可施,達(dá)到從技術(shù)、源頭上,根本解決“假酒”問題。 據(jù)中國(guó)RFID協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹,雙溝珍寶坊RFID防偽新產(chǎn)品的研發(fā)成功,是名酒防偽保真的一次技術(shù)性革命。該系統(tǒng)還可通過RFID酒瓶標(biāo)簽、酒箱標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)對(duì)白酒生產(chǎn)過程以及對(duì)白酒倉儲(chǔ)、運(yùn)輸和配送的全程管理,從此揭開白酒防偽、渠道管理等技術(shù)發(fā)展的新篇章,將有效提升雙溝名酒的公信力和權(quán)威性,并成為白酒行業(yè)“技術(shù)防假、源頭打假”的先鋒。
5,雙溝酒最近的IKO防偽系統(tǒng)是怎么回事
IKO防偽系統(tǒng)是雙溝酒業(yè)最新應(yīng)用的革命性名酒身份甄別系統(tǒng),采用的是國(guó)際領(lǐng)先的無線射頻識(shí)別(RFID)技術(shù)。 據(jù)悉,五糧液、茅臺(tái)集團(tuán)均在嘗試?yán)肦FID技術(shù)來解決假冒問題,目前正處于研究階段。 該系統(tǒng)可在包裝生產(chǎn)線上自動(dòng)將產(chǎn)品的批次、理化、衛(wèi)生等檢測(cè)指標(biāo)數(shù)據(jù)信息寫入酒瓶RFID標(biāo)簽,并通過光電開關(guān)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)瓶數(shù),每6瓶作為一個(gè)統(tǒng)計(jì)單元,按照基準(zhǔn)間隔生成箱序列,并控制UHF打印機(jī)將箱序列寫入U(xiǎn)HF箱標(biāo)簽。同時(shí),生產(chǎn)線上的激光打碼機(jī)在酒瓶上打上同樣的ID號(hào),解決了以往公司產(chǎn)品銷售區(qū)域噴碼繁多的難題,可快速實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售配送的結(jié)果和過程做實(shí)時(shí)的統(tǒng)計(jì)和監(jiān)視,實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售渠道的有效監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售渠道在線檢查、確認(rèn)和統(tǒng)計(jì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售移動(dòng)(手機(jī))方式防偽查詢、信息查詢和渠道的確認(rèn),有效遏止了經(jīng)銷商竄貨現(xiàn)象,維護(hù)了公司價(jià)格體系的統(tǒng)一。 雙溝酒業(yè)RFID綜合管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“雙溝珍寶坊” 系列酒從原酒、勾兌、灌裝到裝運(yùn)的全過程控制,并將所有信息都集中在一個(gè)電子標(biāo)簽內(nèi)。通過這個(gè)數(shù)據(jù)系統(tǒng),每瓶酒的勾兌、灌裝、包裝時(shí)間,以及每道工序的參與人等信息,都能一一追尋,實(shí)現(xiàn)了倉儲(chǔ)入、出、盤、移等庫房管理流程的無紙化操作。同時(shí),該系統(tǒng)可有效實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全流程控制,大大提高倉儲(chǔ)管理精度,使倉儲(chǔ)管理從傳統(tǒng)的單庫位、單貨位提高到單貨品的水平,提升了倉儲(chǔ)管理的的信息透明度。 雙溝珍寶坊RFID防偽甄別系統(tǒng),以“簡(jiǎn)單一靠即知真?zhèn)巍睘楹诵?、以“現(xiàn)代感、高科技”為調(diào)性、以“簡(jiǎn)單、快捷、便利”為原則,將“RFID技術(shù)”和移動(dòng)通信技術(shù)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)對(duì)單瓶白酒的防偽甄別。該產(chǎn)品的研發(fā)成功,解決了廣大消費(fèi)者分不清真假名酒的困惑,從此不再“霧里看花”。 每一瓶“雙溝珍寶坊”瓶體內(nèi)都安裝獨(dú)一無二的“RFID電子芯片”,消費(fèi)者只要拿起專配的閱讀器輕松“靠一靠”,閱讀器便會(huì)迅速顯示該瓶酒的出廠日期、質(zhì)量等級(jí)等信息,同時(shí)開啟后一次性破壞芯片,無法重復(fù)使用。因此,強(qiáng)大的技術(shù)壁壘及應(yīng)用成本,會(huì)讓造假者無從下手、無計(jì)可施,達(dá)到從技術(shù)、源頭上,根本解決“假酒”問題。 據(jù)中國(guó)RFID協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹,雙溝珍寶坊RFID防偽新產(chǎn)品的研發(fā)成功,是名酒防偽保真的一次技術(shù)性革命。該系統(tǒng)還可通過RFID酒瓶標(biāo)簽、酒箱標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)對(duì)白酒生產(chǎn)過程以及對(duì)白酒倉儲(chǔ)、運(yùn)輸和配送的全程管理,從此揭開白酒防偽、渠道管理等技術(shù)發(fā)展的新篇章,將有效提升雙溝名酒的公信力和權(quán)威性,并成為白酒行業(yè)“技術(shù)防假、源頭打假”的先鋒。
6,有什么賺錢的項(xiàng)目
做吃的行業(yè)
賺錢的項(xiàng)目很多,但別人能賺錢的不見得是自己能賺錢的,因?yàn)槿伺c人之間的知識(shí)結(jié)構(gòu)不同,社會(huì)背景也不同,因此我認(rèn)為:賺錢最快的項(xiàng)目應(yīng)該是你自己熟悉的且最好是喜歡的項(xiàng)目!你說呢?
開煙酒店,都是硬通貨不愁賣,但是賣煙得有煙證。賣酒倒是沒什么限制,但是產(chǎn)品得好好選選,要是賣茅臺(tái)五糧液這些賺不了多少錢,得賣一些包裝看著很有檔次,但是價(jià)格又不是很貴的,比如游酒師這種
項(xiàng)目的選擇一定要從市場(chǎng)出發(fā) 目前市場(chǎng)上最需求什么 市場(chǎng)上最飽和的項(xiàng)目是什么 如何在現(xiàn)在的市場(chǎng)中既能抓住市場(chǎng)需求而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)又不大的行業(yè) 開店前考慮好這些問題你就可以事半功倍了 我給你推薦的是動(dòng)漫店 現(xiàn)在國(guó)際動(dòng)漫市場(chǎng)很成熟并且在美日等發(fā)達(dá)國(guó)家動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為國(guó)家支柱產(chǎn)業(yè)之一。而我們國(guó)家尤其是大陸市場(chǎng)的需求更是廣闊,中國(guó)市場(chǎng)獨(dú)一無二的人群和需求已經(jīng)被國(guó)際動(dòng)漫企業(yè)所瞄準(zhǔn)。剛剛起步的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將是成就動(dòng)漫周邊產(chǎn)業(yè)的熔爐,擁有深厚動(dòng)漫文化的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)所匱乏的就是動(dòng)漫周邊實(shí)體店。目前動(dòng)漫行業(yè)有幾家連鎖公司,其中AA國(guó)際動(dòng)漫在經(jīng)理理念上有自己的獨(dú)到之處。AA國(guó)際動(dòng)漫的動(dòng)漫周邊產(chǎn)品涵蓋飾品、家居、辦公、手辦模型等八大類別上網(wǎng)種產(chǎn)品,并且堅(jiān)持走動(dòng)漫精品和實(shí)用性路線;為滿足特殊人群對(duì)動(dòng)漫的特殊要求以及在店內(nèi)產(chǎn)品無法滿足需求而設(shè)有動(dòng)漫DIY手工制作,例如把自己喜歡的卡通圖片印到杯子或T恤上等;穿上動(dòng)漫服裝拍組COS攝影或?qū)懻娓窃黾恿祟櫩屯曛鞯幕?dòng)性,同時(shí)留下了顧客的青春回憶;動(dòng)漫服裝更是國(guó)內(nèi)唯一,款式和面料都是國(guó)內(nèi)一流。高質(zhì)量的產(chǎn)品和全方位的后期保障服務(wù),以及首創(chuàng)的四店合一經(jīng)營(yíng)模式均是業(yè)內(nèi)唯一。詳細(xì)情況你可以去AA國(guó)際動(dòng)漫的官方網(wǎng)站咨詢了解一下。
怎樣賺錢
分析一下,分析下哪里賺大錢。你擅長(zhǎng)的,自然就是你容易收獲的。創(chuàng)業(yè)首先要定位自己和市場(chǎng)的。根據(jù)你的特點(diǎn)選擇致富之路,道理都一樣,勤奮、專著!如果會(huì)成功。那必定在升出的價(jià)值里包含了你的辛苦。
要把握好你的社會(huì)關(guān)系,當(dāng)然是利用上關(guān)系。如果沒有太多關(guān)系,一般都是消費(fèi)者忠實(shí)度比較高的行業(yè),不容易受到關(guān)系的影響難以介入。包括,餐飲、娛樂、生產(chǎn)等行業(yè)。
如果你要做個(gè)體,那校園小店、2元店、飲食業(yè),是當(dāng)今小投資見效最塊的快的行業(yè)。而且大小比較靈活。資金多了可以擴(kuò)大。資金小的話夜市、地?cái)値缀醪灰裁赐顿Y。
當(dāng)然,還可以選擇網(wǎng)絡(luò)開店.兄弟,你這個(gè)問題,每個(gè)人都在想,每個(gè)人都想知道。但是你知道么,。一個(gè)會(huì)賺錢,聰明的人,吃過苦的人不會(huì)在問這個(gè)問題了。你也許還很迷惘。不知道怎么賺錢好。其實(shí)嘛。行行出狀元。
這個(gè)世界上這么多人,這個(gè)中國(guó)這么大。其實(shí)什么都缺的。財(cái)不入急門,成功的真理時(shí)刻擺在面前,那就是:吃得苦中苦,方為人上人!中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)。很多食品需要加工,如果你有錢,推薦去,要有創(chuàng)新。要健康。再次強(qiáng)調(diào)不要違法。是我個(gè)人的想法,最吃香的行業(yè)就是吃苦的行業(yè)。
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7,如何通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)來鑒別白酒真假
白酒是假酒泛濫的重災(zāi)區(qū),茅臺(tái)等高端白酒每年都會(huì)投入上億的資金來"打假",據(jù)悉 ,以往出廠的白酒往往會(huì)在包裝上印有激光數(shù)字,消費(fèi)者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高,"明碼"的可行性受到挑戰(zhàn),大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片,用暗碼的形式進(jìn)行防偽。但是消費(fèi)者無法用肉眼看到暗碼,若要鑒別真假,還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機(jī)進(jìn)行查詢。這樣的防偽的技術(shù)和系統(tǒng)太過繁瑣,推廣價(jià)值也不大。而且消費(fèi)者通過"望聞問切"的普通方法想識(shí)別出"李鬼"也是很困難的?! 榻鉀Q這一難題,全國(guó)三款知名白酒、紅酒作為試點(diǎn),開始研發(fā)這一防偽查詢系統(tǒng)。
白酒稱為蒸餾酒,酒度在30度以上,超過50度白酒可點(diǎn)燃。酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),主要是酒中甲醇、雜醇油含量。過高容易醉酒,引起中毒,而這兩項(xiàng)指標(biāo)必需經(jīng)檢測(cè)才能知道。酒的質(zhì)量好壞,常人難以從外觀分出。好酒一般是清沏、搖晃后酒花細(xì)而消散快,聞之有香、無異嗅、口感順口、綿軟。不同香型的酒也有不同香味。第一招:若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物?! 〉诙校喊丫频谷霟o色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒?! 〉谌校号袛嗑频亩葦?shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度?! 〉谒恼校喝∫坏伟拙品旁谑中睦铮缓蠛险剖箖墒中慕佑|用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒?! 〉谖逭校簩⒁坏问秤糜偷稳刖浦?,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。
醬香型白酒真假怎么辨別看醬香型白酒其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香,但不能出頭,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘香不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有逗扣杯隔日香地的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。是屬于白酒中逗慢工出細(xì)活地的逗慢工地制品。正宗大曲醬香酒在釀造過程中,要經(jīng)過逗9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒地。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求,而市場(chǎng)的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒看醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)以茅臺(tái)酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒、為代表,屬大曲酒類,而茅臺(tái)和郎酒是醬香型白酒領(lǐng)域中的杰出代表。即將開始正式執(zhí)行的《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》也正是參照這兩家企業(yè)的釀酒法而成。按規(guī)定,所謂的逗醬香型白酒地,即以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有醬香型風(fēng)格的白酒。該規(guī)定明確:逗醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。地這為醬香型白酒的逗純糧固態(tài)發(fā)酵地提供了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)層面的品質(zhì)要求。醬香型白酒是珍貴,也是很多人所想要的,但是市場(chǎng)中也會(huì)往往出現(xiàn)假的醬香酒來混亂了人們對(duì)酒的認(rèn)知,那么如何鑒別真假醬香酒呢看從色澤和外觀看,醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí),產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢,說明酒濃度高,存放時(shí)間長(zhǎng),喝時(shí)味道醇香,醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯,酒存放時(shí)間越長(zhǎng),酒也就越香。輕輕搖一搖,酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。有些造假者會(huì)在酒中摻黃色,可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬,摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡,且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。最后是品嘗。喝一小口入嘴,體會(huì)酒體是否豐滿,滋味是否協(xié)調(diào),回味是否醇凈悠長(zhǎng),再慢慢吞下,然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來,好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外,醬香酒講究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置較長(zhǎng)時(shí)間還有香味。除此外,還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴,擴(kuò)散非常緩慢,則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。市場(chǎng)的混亂我們一時(shí)之間不能去整改,但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別,從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。