為什么有的地方人喜歡喝白酒，為什么北方人都喜歡喝白酒

大雁南飛，大家應(yīng)該知道是怎么回事吧。一到冬天，大雁會(huì)從北方飛往南方過冬，這就印證了北方的天氣是寒冷的，而相對于南方是溫暖如春的。寒冷的北方人們?nèi)绾芜^冬，溫一壺白酒，擺兩個(gè)小菜，坐幾個(gè)人，聊天說地。北方的天氣太冷了，冬天一到，下點(diǎn)雪，工廠停工，沒事所干，只能呆在家里，朋友三五成群的一塊沒事干，就聊天。幾個(gè)人干聊，多沒勁，不如弄壺酒，邊喝邊聊，還可以取暖。還有一點(diǎn)，北方人以豪邁著稱，豪邁的男人應(yīng)該喝點(diǎn)酒，顯得有男子氣概。當(dāng)然也不乏真的有人愛喝酒，從小看著父輩那么愛喝酒，耳濡目染的也希望品嘗，以至于喜歡。就像我們從小看父親抽煙，自己長大了，也好奇想抽，是一樣的道理。少量飲酒是對身體有好處的，這我們都知道。北方人當(dāng)然也知道這么淺顯的道理，他們信奉喝酒的人有好運(yùn)，能給身體帶來好處。所以基于以上原因，北方人喜歡喝酒，不是盲目去喝，而是有一定需求才去喝的。

北方冬天冷，大多數(shù)北方人認(rèn)為喝白酒能夠暖身，再加上北方人性格豪爽，喝酒就是要喝個(gè)痛快，因此北方人都喜歡用大碗喝白酒。南方人活得精致，喜歡小口喝酒，那品紅酒就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，所以南方人更愛喝紅酒。其實(shí)南方人也更愛喝茶，喝茶談生意，或許這就是南方比北方人富裕的原因。俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，受氣候和文化差異的影響，南北方人在飲酒方面也存在著不同。北方冬季嚴(yán)寒，人們覺得喝度數(shù)高白酒，喝到胃里，能讓全身血液沸騰，覺得暖和，所以大部分北方人頓頓吃飯都得喝點(diǎn)白酒。龐龍的《我的家在東北》里面唱到“就算是沒有菜，那也得喝二兩！”可見北方人在飯桌上沒有酒是不行的，飲酒文化在北方被體現(xiàn)得淋淋盡致。北方人不光愛喝白酒，還喝啤酒，同時(shí)還喜歡勸人喝酒。在飯桌上，必須得先喝酒，才能談事情。不能用杯喝，只能用大碗喝白酒，這樣才能讓人覺得你真誠豪爽！所以北方人愛喝白酒，酒量還很高，在如此飲酒文化的影響下，也造就了北方人鮮明的個(gè)性特征，豪氣沖天，不拘小節(jié)。南方人講究精致和細(xì)膩，吃的喝的，講究樣式和品味。再加上南方人的性格比較溫和，喝酒也要一口一口地喝，正適合喝紅酒。南方人還富裕，說起這個(gè)富裕，源于南方人愛喝茶。俗話說“千秋大業(yè)一壺茶”，喝茶談生意，所以說南方人比北方人有錢，或許有錢的人都喜歡喝紅酒。南北方飲酒和飲食文化上的差異，也造就了南北方人性格上的不同。正因?yàn)橛羞@種差異的文化交流，才構(gòu)成了這多姿多彩的世界。

北方人喜歡喝白酒，這個(gè)是真的，因?yàn)楸狈饺司屏慷急容^大，加上北方寒冷，所以說他們也不太喜歡喝其他的酒，認(rèn)為白酒才是真正的好酒，而青島一帶可能有些年輕人更喜歡喝啤酒，但是南方人其實(shí)也未必不喜歡喝白酒，比方說茅臺(tái)還有瀘州老窖在西南地區(qū)還是非常受歡迎的，這些也是全國的名酒，而洋酒其實(shí)大多數(shù)人都不太喜歡喝，喝紅酒在南方一帶確實(shí)很受歡迎，因?yàn)槟戏饺撕捅狈饺撕染频娘L(fēng)格不一樣，比起北方人的大口喝酒，南方人更喜歡一點(diǎn)一點(diǎn)品酒，這個(gè)就如同吃飯一樣，南方人的菜更為精致，而北方的菜量比較大。相信大家都知道，在我們身邊如果聚會(huì)的時(shí)候，難免也是要喝點(diǎn)酒的，而如果大家接觸過身邊的一些朋友，會(huì)發(fā)現(xiàn)北方人比較喜歡喝白酒，并且喝酒的時(shí)候喜歡大口喝酒，而南方人似乎對白酒不太感冒，更喜歡喝紅酒，或者是黃酒，其實(shí)這個(gè)就和每個(gè)地方的文化以及人們的性格有一定關(guān)系了，北方的天氣比較冷，像北京還有內(nèi)蒙古等地方，他們需要通過喝白酒讓身體變得暖和一些，所以有很多著名的白酒的牌子也是來自于華北省份的。而南方比較溫和濕潤，所以說喝白酒的人不太多，往往喝紅酒和黃酒的人比較多一些，特別是在江浙一帶，還有上海，這里的人特別喜歡喝紹興黃酒，有的時(shí)候吃飯也會(huì)來一點(diǎn)下飯酒，但是他們并不是為了像北方人一樣，為了喝而喝，他們純粹是為了下飯，也并不是一定要喝醉，而像紅酒同樣也是適合慢慢品的，而不適合一下子猛灌，所以說北方人對紅酒也不太感興趣，更喜歡喝白酒。但是在我國的西南地區(qū)喝白酒的人還是很普遍的，比方說茅臺(tái)酒還有瀘州老窖，這些都是四川和貴州一帶的，所以說當(dāng)?shù)厝撕劝拙埔彩呛苷?，在南方很多大城市?dāng)中喝啤酒也是非常普遍的，因?yàn)槟戏降臍夂虻搅讼奶毂容^悶熱，喝啤酒在夏天可以用來解暑，包括青島喝啤酒的人也是非常多的，因?yàn)榍鄭u本身就是一座啤酒之城，每年還有舉世聞名的啤酒節(jié)。