如何識別茅臺酒芯片，是否所有具有NFC功能的手機都能使用茅臺RFID溯源體系技術(shù)鑒定茅

官網(wǎng)上面其實寫的很清楚，首先你的手機系統(tǒng)必須是安卓系統(tǒng)，windows以及ios系統(tǒng)都不行，其次才是具有NFC功能的手機，而且還要看你要鑒定的茅臺酒是否具有溯源體系芯片，如果沒有也白搭

手機端就一個，真正是由眾合聯(lián)科技開發(fā)的?？傻矫┡_官網(wǎng)或FJ99DNA下載

是上海一家叫天臣防偽的公司做的，這家公司做了很多名酒的防偽，他們的防偽技術(shù)實力確實不錯。

飛天茅臺酒除辨認(rèn)器，還有甚么鑒定方法？背標(biāo)上部有機碼上面的條碼是干甚么用的

現(xiàn)在飛天茅臺酒有很多鑒別方法的，除傳統(tǒng)識別器鑒定方法，基本上都有RFID溯源體系芯片查詢，有NFC功能的安卓手機下載個APP就可以做鑒別了；另外，還可以用你說的那個有機碼查詢，1查1個準(zhǔn)。

是NFC芯片封裝成標(biāo)簽形式，通過加密處理，利用NFC具備近場通信的特征，給產(chǎn)品賦予一物一碼的功能，提現(xiàn)產(chǎn)的唯一性，防止被仿冒。

就是一個NFC的TAG，標(biāo)記這款產(chǎn)品的防偽信息，用nfc手機或者指定設(shè)備讀取出防偽信息。像茅臺酒就有nfc防偽。

nfc標(biāo)簽就是一個很薄的像紙片一樣的東西，里面是線圈，你可以用帶有nfc功能的手機或者電腦，向nfc標(biāo)簽里面寫數(shù)據(jù)，比如你寫一個網(wǎng)址、電話號碼進去，寫好之后，當(dāng)你下次想打開這個網(wǎng)址或者撥你寫進去的電話號碼的時候，你只需將nfc標(biāo)簽和你的手機的nfc感應(yīng)區(qū)貼一下，這個網(wǎng)址或者電話號碼就自動出現(xiàn)在你的手機上，非常方便。還有個很好的用處就是你可以通過一些nfc軟件，對nfc標(biāo)簽編程，就好像是錄制一樣，舉個例子，當(dāng)你準(zhǔn)備開車的時候，你需要把手機調(diào)成車載模式，然后打開藍(lán)牙等等，有了nfc標(biāo)簽后，你就可以將這些步驟通過nfc應(yīng)用程序一步一步的錄到nfc標(biāo)簽里，這樣你每次準(zhǔn)備開車的時候只需將nfc標(biāo)簽與手機相碰一下，就自動完成上面的設(shè)置了。

IKO防偽系統(tǒng)是雙溝酒業(yè)最新應(yīng)用的革命性名酒身份甄別系統(tǒng),采用的是國際領(lǐng)先的無線射頻識別(RFID)技術(shù)。 據(jù)悉,五糧液、茅臺集團均在嘗試?yán)肦FID技術(shù)來解決假冒問題,目前正處于研究階段。 該系統(tǒng)可在包裝生產(chǎn)線上自動將產(chǎn)品的批次、理化、衛(wèi)生等檢測指標(biāo)數(shù)據(jù)信息寫入酒瓶RFID標(biāo)簽,并通過光電開關(guān)自動統(tǒng)計瓶數(shù),每6瓶作為一個統(tǒng)計單元,按照基準(zhǔn)間隔生成箱序列,并控制UHF打印機將箱序列寫入UHF箱標(biāo)簽。同時,生產(chǎn)線上的激光打碼機在酒瓶上打上同樣的ID號,解決了以往公司產(chǎn)品銷售區(qū)域噴碼繁多的難題,可快速實現(xiàn)對銷售配送的結(jié)果和過程做實時的統(tǒng)計和監(jiān)視,實現(xiàn)對銷售渠道的有效監(jiān)控,實現(xiàn)產(chǎn)品銷售渠道在線檢查、確認(rèn)和統(tǒng)計,實現(xiàn)產(chǎn)品銷售移動(手機)方式防偽查詢、信息查詢和渠道的確認(rèn),有效遏止了經(jīng)銷商竄貨現(xiàn)象,維護了公司價格體系的統(tǒng)一。 雙溝酒業(yè)RFID綜合管理系統(tǒng)實現(xiàn)了“雙溝珍寶坊” 系列酒從原酒、勾兌、灌裝到裝運的全過程控制,并將所有信息都集中在一個電子標(biāo)簽內(nèi)。通過這個數(shù)據(jù)系統(tǒng),每瓶酒的勾兌、灌裝、包裝時間,以及每道工序的參與人等信息,都能一一追尋,實現(xiàn)了倉儲入、出、盤、移等庫房管理流程的無紙化操作。同時,該系統(tǒng)可有效實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全流程控制,大大提高倉儲管理精度,使倉儲管理從傳統(tǒng)的單庫位、單貨位提高到單貨品的水平,提升了倉儲管理的的信息透明度。 雙溝珍寶坊RFID防偽甄別系統(tǒng),以“簡單一靠即知真?zhèn)巍睘楹诵?、以“現(xiàn)代感、高科技”為調(diào)性、以“簡單、快捷、便利”為原則,將“RFID技術(shù)”和移動通信技術(shù)相結(jié)合,實現(xiàn)對單瓶白酒的防偽甄別。該產(chǎn)品的研發(fā)成功,解決了廣大消費者分不清真假名酒的困惑,從此不再“霧里看花”。 每一瓶“雙溝珍寶坊”瓶體內(nèi)都安裝獨一無二的“RFID電子芯片”,消費者只要拿起專配的閱讀器輕松“靠一靠”,閱讀器便會迅速顯示該瓶酒的出廠日期、質(zhì)量等級等信息,同時開啟后一次性破壞芯片,無法重復(fù)使用。因此,強大的技術(shù)壁壘及應(yīng)用成本,會讓造假者無從下手、無計可施,達(dá)到從技術(shù)、源頭上,根本解決“假酒”問題。 據(jù)中國RFID協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹,雙溝珍寶坊RFID防偽新產(chǎn)品的研發(fā)成功,是名酒防偽保真的一次技術(shù)性革命。該系統(tǒng)還可通過RFID酒瓶標(biāo)簽、酒箱標(biāo)簽實現(xiàn)對白酒生產(chǎn)過程以及對白酒倉儲、運輸和配送的全程管理,從此揭開白酒防偽、渠道管理等技術(shù)發(fā)展的新篇章,將有效提升雙溝名酒的公信力和權(quán)威性,并成為白酒行業(yè)“技術(shù)防假、源頭打假”的先鋒。

茅臺酒真?zhèn)伪鎰e方法 　　最直接辦法：手機驗真?zhèn)巍? 　　茅臺率先啟用商務(wù)部推行的RFID技術(shù)，也就是射頻識別技術(shù)。這就意味著每一瓶茅臺酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息的標(biāo)簽都帶有RFID技術(shù)的芯片?，F(xiàn)在智能機很流行，只要你的手機具備了NFC功能，那么你就可以對茅臺酒進行查詢了。 　　切記：手機一定要具備NFC功能，另外茅臺酒要是RFID技術(shù)使用后出廠的。 　　留意廠家。 　　茅臺酒是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的。凡是不是以這個名字命名的，那么就可以判斷它是假的，如有的注明著某某分廠，某某廠，或者某某一廠，聯(lián)營廠等。下圖是茅臺酒酒廠的一個縮略圖。。 　　紙箱包裝。 　　如下面的截圖，茅臺酒的紙箱的包裝盒子上是有那三個商標(biāo)的。所以在購買時，一定要仔細(xì)檢查商標(biāo)，絕不能馬虎。畢竟這可不是一筆小數(shù)目。 　　酒瓶看端倪。 　　茅臺酒的酒瓶也很特殊，如下圖，一個真的茅臺酒瓶的底部會有茅臺酒公司的注冊商標(biāo)，就是那個五角星麥穗的圖標(biāo)。同時，瓶底有瓶子是哪個廠生產(chǎn)的代碼的。目前，茅臺酒的瓶型有4種，HB，MB，CKK，小方塊（一個小矩形圖標(biāo)）。當(dāng)然了，同一箱茅臺酒的底部的標(biāo)志是一樣的。 　　當(dāng)然，摸到瓶身時，會感覺到它很均勻，玻璃無雜質(zhì)感。 　　酒瓶的包裝。 　　茅臺酒的酒瓶包裝也是很有講究的。比如，酒盒上色彩鮮明均勻，光澤很好，上賣弄的圖案，商標(biāo)很清晰，盒子的材料也不錯，但要注意了，上面的圖案摸上去有凹凸感。 　　其實，包裝工藝技術(shù)已經(jīng)很成熟了，所以一般還是很難辨別的。如果賣家從包裝上做功夫，豈不是搬起石頭砸自己的腳。 　　防偽標(biāo)示的應(yīng)用。 　　茅臺酒在制造時，也考慮到部分商家或個人會制造假茅臺。因此在設(shè)計瓶蓋時，帶有防偽設(shè)計的膠帽開瓶后就會被毀掉了。當(dāng)然，見過膠帽的人也許不一定知道，膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對比明顯。 　　但要引起重視的是，膠帽上有茅臺的漢字和拼音字符，不能什么光線，茅臺兩個字都很清晰，變化很小，不會有太強烈的對比感。 　　嘗一嘗便知真假。 　　通過這種方法判斷茅臺酒真假的人，肯定也是喝過茅臺，并且有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)的。可是現(xiàn)實中，存在一種“買茅臺的人不喝茅臺，喝茅臺的人不買茅臺”的怪現(xiàn)象。所以，對于很多消費者來說，這一招似乎不太感冒。這里還得啰嗦一下品嘗茅臺酒時要注意什么。畢竟茅臺酒是色香味俱全，所以我們在品嘗時要注意觀察，茅臺的顏色，聞一聞它的香氣，感受一下它的余味和余香。

白酒是假酒泛濫的重災(zāi)區(qū)，茅臺等高端白酒每年都會投入上億的資金來"打假"，據(jù)悉 ，以往出廠的白酒往往會在包裝上印有激光數(shù)字，消費者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高，"明碼"的可行性受到挑戰(zhàn)，大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片，用暗碼的形式進行防偽。但是消費者無法用肉眼看到暗碼，若要鑒別真假，還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機進行查詢。這樣的防偽的技術(shù)和系統(tǒng)太過繁瑣，推廣價值也不大。而且消費者通過"望聞問切"的普通方法想識別出"李鬼"也是很困難的?！　榻鉀Q這一難題，全國三款知名白酒、紅酒作為試點，開始研發(fā)這一防偽查詢系統(tǒng)。

白酒稱為蒸餾酒，酒度在30度以上，超過50度白酒可點燃。酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，主要是酒中甲醇、雜醇油含量。過高容易醉酒，引起中毒，而這兩項指標(biāo)必需經(jīng)檢測才能知道。酒的質(zhì)量好壞，常人難以從外觀分出。好酒一般是清沏、搖晃后酒花細(xì)而消散快，聞之有香、無異嗅、口感順口、綿軟。不同香型的酒也有不同香味。第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物?！　〉诙校喊丫频谷霟o色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒?！　〉谌校号袛嗑频亩葦?shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度?！　〉谒恼校喝∫坏伟拙品旁谑中睦?，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　〉谖逭校簩⒁坏问秤糜偷稳刖浦?，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

醬香型白酒真假怎么辨別看醬香型白酒其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香，但不能出頭，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘香不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有逗扣杯隔日香地的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。是屬于白酒中逗慢工出細(xì)活地的逗慢工地制品。正宗大曲醬香酒在釀造過程中，要經(jīng)過逗9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒地。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求，而市場的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒看醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）以茅臺酒、天長帝酒、烏江酒、為代表，屬大曲酒類，而茅臺和郎酒是醬香型白酒領(lǐng)域中的杰出代表。即將開始正式執(zhí)行的《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》也正是參照這兩家企業(yè)的釀酒法而成。按規(guī)定，所謂的逗醬香型白酒地，即以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有醬香型風(fēng)格的白酒。該規(guī)定明確：逗醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。地這為醬香型白酒的逗純糧固態(tài)發(fā)酵地提供了國家級標(biāo)準(zhǔn)層面的品質(zhì)要求。醬香型白酒是珍貴，也是很多人所想要的，但是市場中也會往往出現(xiàn)假的醬香酒來混亂了人們對酒的認(rèn)知，那么如何鑒別真假醬香酒呢看從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應(yīng)成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時間長為佳。有些造假者會在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。最后是品嘗。喝一小口入嘴，體會酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。除此外，還可以做個物理試驗。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。市場的混亂我們一時之間不能去整改，但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別，從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。