高端白酒為什么不值得購(gòu)買，五糧液為什么被稱為高端白酒

1、高端白酒是國(guó)家承認(rèn)的名酒，他們本身的品牌決定他們貴族的身份，一般喝高端白酒的都是商務(wù)人士，商務(wù)人士酒桌上的白酒一般都是面子身份的象征。比如飛天茅臺(tái)，就是高端白酒的代名詞。2、高端白酒口感好，入口柔，不上頭。比如飛天茅臺(tái)醬香突出、酒體醇厚豐滿、細(xì)膩優(yōu)雅、空杯留香、回味無(wú)窮。比如衡水老白干1915醇香清雅、酒體協(xié)調(diào)、醇厚細(xì)膩、余味悠長(zhǎng)。比如普五口感綿甜勁爽，回味悠長(zhǎng)。3、釀造工藝復(fù)雜。高端白酒基本上都是用純糧食經(jīng)過復(fù)雜的工序釀造而成的，成本相對(duì)高，衡水老白干就是用獨(dú)特的地缸發(fā)酵。4、不易儲(chǔ)存，成酒珍貴。比如茅臺(tái)甚至要儲(chǔ)存5-10年甚至更長(zhǎng)，儲(chǔ)存過程還有揮發(fā)損耗，成酒彌足珍貴。以上就是高端白酒與低端白酒的幾個(gè)區(qū)別，所以高端白酒受眾人追捧是有原因的，好處這么多，自然受到高端商務(wù)人士的青睞。

高端，自然是品質(zhì)上乘，做工精良了。我還去參觀過五糧液的制作過程，五糧液的技藝可謂是“老古董”了，不間斷使用650多年的老窖池，從五糧配方，到曲種的選取，還有跑窖循環(huán)、雙輪底發(fā)酵等六大首創(chuàng)工藝，以及分層入窖、分層起糟等六道精釀技術(shù)，優(yōu)中選優(yōu)，精益求精，不斷篩選后才有了咱們現(xiàn)在看見的品質(zhì)美酒。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)上講，價(jià)值決定價(jià)格，高端與低端，表面是價(jià)格的差別大，實(shí)質(zhì)上是價(jià)值的高低區(qū)別。日常生活里，大家有事無(wú)事都會(huì)喝上一兩杯白酒，今天呢，小編就帶大家一起來(lái)了解一下高端白酒和低端白酒究竟有什么區(qū)別？主要從釀造工藝、儲(chǔ)藏價(jià)值、外包裝、飲用體驗(yàn)上來(lái)說一下。一、工藝上，高端白酒基本上都是采用代代相傳的純糧釀造工藝，經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)酵，再經(jīng)過蒸餾，這種酒釀造的時(shí)間久，成本價(jià)相對(duì)高;而低端白酒，釀造技術(shù)簡(jiǎn)單，再經(jīng)過簡(jiǎn)單的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，生產(chǎn)效率頗高，成本卻比較低，品質(zhì)自然相差甚遠(yuǎn)。二、儲(chǔ)藏工藝，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關(guān)鍵都在于陳釀，高端白酒貯存時(shí)間比較久。而那些低端白酒是沒有陳釀價(jià)值的，反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝。三、外包裝。高端白酒的外包裝相對(duì)華麗，引起人的購(gòu)買欲望。很多名酒為了防止買家買到假酒，不惜代價(jià)地布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。而低端白酒大多數(shù)都是沒有唯一防偽標(biāo)識(shí)和識(shí)別碼的。四、飲用體驗(yàn)。高端白酒飲用口感好，適量飲用后一般都不上頭，不容易引起頭痛、嘔吐的現(xiàn)象，而低端白酒很多勾兌的飲用后很容易出現(xiàn)讓人頭疼、嘔吐的現(xiàn)象。好了，高端白酒和低端白酒的區(qū)別，相信大家也了解到了，希望對(duì)大家有所幫助，畢竟學(xué)會(huì)品鑒白酒也是一個(gè)了不起的技能呢！從工藝上講，高端白酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過獨(dú)特的工藝釀制而成，簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)酵，再經(jīng)過高溫蒸餾，這種酒釀造的時(shí)間久，成本價(jià)相對(duì)高。而很多低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。儲(chǔ)藏時(shí)間的不同對(duì)于不太懂白酒的人也聽說過，陳年酒口感好，價(jià)格貴，特別是收藏酒。的確是這樣的，高檔白酒一般都是儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)的酒。因?yàn)獒勗旌玫陌拙?，在?chǔ)存的過程中，會(huì)有酒精的蒸發(fā)、壇子碎掉等原因使酒變少，還要付出時(shí)間、空間，這樣增加了釀酒的成本，這種陳年酒也確實(shí)是品質(zhì)高，口感好。低端白酒很大一部分都是勾兌出來(lái)的，沒有儲(chǔ)存價(jià)值的。包裝成本的差異外包裝。一些高端白酒的外包裝十分華麗，能引起人的購(gòu)買欲望。更有一些名酒為了防止買家買到假酒不惜代價(jià)的布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。而低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝。品飲的身體反應(yīng)喝的時(shí)候口感醇厚協(xié)調(diào)，舒適度比較高；而飲后反應(yīng)上，自己的身體是不會(huì)騙人的。高端白酒飲用后一般都不會(huì)上頭，不頭痛、不口干等之類的現(xiàn)象，而低端白酒，特別是很多兌水的低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象，而且對(duì)胃有很大的傷害。

1、從釀造工藝來(lái)說：高端白酒：高端白酒普遍都是純糧釀造，嚴(yán)格古法釀造工藝，長(zhǎng)期發(fā)酵、多次蒸餾，因此釀造時(shí)間較為長(zhǎng)久，無(wú)論是時(shí)間成本還是價(jià)值成本都相對(duì)要高，出酒率也較低。一般來(lái)說固態(tài)純梁的發(fā)酵時(shí)間在70~90天之間，通過充分發(fā)酵，不僅產(chǎn)生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質(zhì)更豐滿、口感更悠長(zhǎng)。以醬香型白酒為例，整個(gè)生產(chǎn)周期需要一年，“12987”工藝繁瑣復(fù)雜，出酒之后還有要儲(chǔ)存三年或者三年以上，時(shí)間成本和人工成本都是比較高的。低端白酒：大多數(shù)低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本低、出酒效率高。2、從包裝成本來(lái)說：高端白酒：高端白酒的包裝經(jīng)由專業(yè)人士精心開發(fā)設(shè)計(jì)，還有一些名酒為了防止買家買到假酒，還會(huì)設(shè)計(jì)防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽標(biāo)識(shí)。低端白酒：低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。3、從貯存時(shí)間來(lái)說：高端白酒：高端白酒基酒的儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。在儲(chǔ)存過程中，白酒會(huì)有酒精揮發(fā)，使基酒變少，甚至?xí)兴閴F(xiàn)象，為了保證品質(zhì)，花費(fèi)在其中的時(shí)間與成本也就可想而知。剛出甑的原釀美酒經(jīng)過特定時(shí)間的窖藏逐漸理清原本雜亂的酒分子鏈，為酒體的醇厚奠定了基礎(chǔ)，老熟的原釀美酒啟壇后，經(jīng)釀酒大師的潛心調(diào)味，再經(jīng)過第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同時(shí)，突出陳香，使酒體更加和順。濃香型白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。一般儲(chǔ)存時(shí)間為4-5年左右，3年以內(nèi)是最佳飲用時(shí)間，不然酒質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，降低口感。儲(chǔ)存前要根據(jù)白酒的種類具體分析，比如五糧液的存放時(shí)間大概在七年左右，劍南春的存放時(shí)間大概在5年左右，瀘州老窖一般也在六七年左右。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度，酒精度是非常高的。然后一般都采用陶壇貯存，密封良好；而且酒廠都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒溫、恒濕的條件。因此，如果是這樣的原酒在酒廠陳放可以達(dá)到數(shù)十年，而且大部分情況下都不會(huì)出現(xiàn)酸化。低端白酒：低端白酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒有陳釀的價(jià)值，在貯存過后會(huì)變得更加不好喝。4、從口感來(lái)說：高端白酒：高端白酒喝的時(shí)候感覺醇厚諧調(diào)，舒適度高，在飲用后一般都不會(huì)出現(xiàn)上頭、頭痛、口干等之類的現(xiàn)象。因?yàn)樵趦?chǔ)存過程中產(chǎn)生了許多有益身體的微生物，乙醛等有害物質(zhì)基本揮發(fā)掉了，飲后一般不會(huì)出現(xiàn)頭痛、非?？嗷蛘叻浅＠钡葼顩r。低端白酒：低端白酒一般都是通過很多酒精、香精勾兌后的，飲用后容易出現(xiàn)頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。5、從收藏價(jià)值來(lái)說：高端白酒：高端白酒價(jià)格堪比眾多品牌價(jià)格。其收藏價(jià)值也堪比古董及字畫。白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價(jià)值潛能。低端白酒：低端白酒不具有收藏價(jià)值。收藏白酒是要有時(shí)間和空間成本的，便宜的白酒即便真的陳放了其品質(zhì)提升也是微乎其微，而且如果不是糧食酒反而會(huì)放壞，到時(shí)候得不償失，所以大多數(shù)便宜的白酒是不值得收藏的。

不是大家不看好白酒了，是主力不看好白酒了。 決定一個(gè)板塊漲還是跌的永遠(yuǎn)都是主力，散戶是漲多了就是好股，跌多了就是垃圾股。然后被主力在各個(gè)板塊來(lái)回割韭菜。 1.今年上半年，是白酒業(yè)績(jī)最差的時(shí)候，主力依靠資金優(yōu)勢(shì)抱團(tuán)瘋狂拉升，股基齊漲，最后成功使大批散戶確信白酒會(huì)一直漲，紛紛追進(jìn)去,上半年沒有參與藥酒醬油的都是輸家。 2.下半年恢復(fù)正常，白酒業(yè)績(jī)慢慢好了，正當(dāng)散戶確信白酒會(huì)越漲越高的時(shí)候，主力突然撤退了，留下一批散戶站崗。 3. 股價(jià)最終還是取決于企業(yè)的價(jià)值，50倍PE的茅臺(tái)可以接受，但是所有白酒都40，50倍PE是不可持續(xù)的 ，畢竟白酒行業(yè)銷量在下降，目前業(yè)績(jī)的提升主要靠提價(jià)，但提價(jià)總有個(gè)限度，比如最近就有重磅聲音說要警惕白酒提價(jià)。 4. 股王茅臺(tái)有破位的跡象，所有均線都拐頭向下了 ，北向也賣出很多。散戶還是盡量遠(yuǎn)離白酒股吧，畢竟再往上的空間很小，向下的空間卻很大，值博率比較低。拿著吃分紅股息率又很低，根本不劃算。 總之，主力已經(jīng)在白酒醬油上賺得盆滿缽滿了，雖然可能貨沒有出完，還得時(shí)不時(shí)拉升下，但是大的行情應(yīng)該是沒有了。 再加上基金的助漲助跌效應(yīng)，大消費(fèi)整體上機(jī)會(huì)不大了，最多是部分優(yōu)質(zhì)股會(huì)有些行情。 以上均是個(gè)人看法，僅供參考！ 吵什么都會(huì)有個(gè)頭，趨勢(shì)不向好這就對(duì)了，說實(shí)話白酒有什么 科技 含量，地理位置，水源，糧食，儲(chǔ)存時(shí)間，師傅勾兌齊活了，真的沒什么，成本沒多少錢，賣的死貴，碰說高端白酒就普普通通一瓶白酒也得三五百元吧，就高收入來(lái)說誰(shuí)沒事老買幾箱茅臺(tái)喝著玩啊，所以不看好就是早晚的事兒！ 白酒在茅酒的帶領(lǐng)下，一路高歌，老百姓己喝不起，尤其在今年困難時(shí)期，顯得捉襟見肘啊 茅臺(tái)股票市價(jià)證明官場(chǎng)清廉程度，農(nóng)機(jī)股票市價(jià)證明農(nóng)機(jī)質(zhì)量水平，鋼鐵股票價(jià)格，證明鋼鐵產(chǎn)出消費(fèi)比率，造船股票價(jià)格，證明世界貿(mào)易能力，軍工股票市價(jià)，證明國(guó)防工業(yè)實(shí)力。 當(dāng)然，衡量股票價(jià)格，離不開投資中的價(jià)值規(guī)律，市盈率，市凈率，毛利率，凈利率，為參考依據(jù)，而不是偏離股票自身投資價(jià)值規(guī)律去盲目偏高偏低。 這事也不是第一次了，漲多了就需要調(diào)整一年半載順便割割韭菜，等明年一季度你大爺還是你大爺。 貴，喝不起！！呵呵！ 原因很簡(jiǎn)單，白酒板塊漲幅已經(jīng)非常大了，自然不看好。 上圖是白酒指數(shù)月K線圖，不難看出高位已經(jīng)出現(xiàn)明顯的陰線吞沒陽(yáng)線走勢(shì)，這是下跌的預(yù)兆。 從周線上看，指數(shù)在高位運(yùn)行，大幅調(diào)整隨時(shí)展開。 日線上看，這里會(huì)有反復(fù)，不排除再向上沖一沖的可能。 綜上分析，白酒板塊處于高位運(yùn)行區(qū)間，大幅調(diào)整隨時(shí)出現(xiàn)，因此此板塊最近是不被看好的。 大家為什么都不看好白酒？因?yàn)槊襟w在唱空白酒。媒體為什么唱空白酒？因?yàn)槊襟w收了機(jī)構(gòu)的錢，機(jī)構(gòu)想讓白酒跌下去。機(jī)構(gòu)為什么想讓白酒跌下去？因?yàn)闄C(jī)構(gòu)已經(jīng)調(diào)倉(cāng)，把白酒調(diào)到了 科技 。想讓白酒跌下去，大家都去買 科技 。跟著主力走才能吃到肉，不要太固執(zhí) 好過節(jié)了，白酒好漲了。