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- 1,一百斤五十度的高粱酒可以勾兌出多少斤五十度的白酒
- 2,100斤黃酒可燒多少斤白酒
- 3,1百斤糧食能出多少斤白酒 根據(jù)酒型來(lái)確定
- 4,一百斤米能釀多少酒
- 5,100斤高粱能釀出多少斤白酒求大神幫助
1,一百斤五十度的高粱酒可以勾兌出多少斤五十度的白酒
1、100斤五十度的高粱酒可以勾兌出(100)斤五十度的白酒。2、提供食用酒精摻和勾兌出的白酒可以擴(kuò)大很多倍數(shù)。這看原酒質(zhì)量、勾兌后產(chǎn)品質(zhì)量的目標(biāo)而定。
2,100斤黃酒可燒多少斤白酒
30斤。1斤黃酒相當(dāng)于3兩白酒,一般黃酒的度數(shù)在14-20度,白酒的度數(shù)在38-60度,就以黃酒15度,白酒45度為例,1斤黃酒就相當(dāng)于3兩白酒,折算下來(lái)就會(huì)顯得特別能喝酒了。
3,1百斤糧食能出多少斤白酒 根據(jù)酒型來(lái)確定
糧食按酒型不同出來(lái)的酒數(shù)量也不同,主要是根據(jù)做什么酒來(lái)確定的: 1、一般而言,醬香型白酒出酒率為5:1,即5kg糧食產(chǎn)約1 kg(53%vol)白酒。 (1)清香白酒的出酒率在20%-25%左右。 (2)濃香白酒的出酒率在10%左右。 (3)醬香白酒的出酒率在5%左右。 2、另外出酒率每個(gè)廠商的計(jì)算方法是有差別的,所以說(shuō)每個(gè)廠家所計(jì)算出來(lái)的出酒率都是不一樣的。 3、而且白酒的釀造還要加酒曲,酒曲也是屬于糧食制成。加入酒曲的量多量少也影響了出酒率。
4,一百斤米能釀多少酒
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回答
您好,很高興為您解答問(wèn)題
100斤米可以做20斤米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱(chēng)它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛(ài)[ 。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。現(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn) 。人工釀酒是陶器的制造。否則,便無(wú)從釀起。在仰韶文化遺址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,約在六千年前,人工釀酒就開(kāi)始了?!犊讌沧印酚醒裕骸皥蛩辞х??!边@說(shuō)明在堯時(shí),酒已流行于社會(huì)?!扒х姟倍?,則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒。《史記》記載,儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹,這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后,經(jīng)商周,歷秦漢,以至于唐宋,皆是以果糧蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后酒出。不少西方人都以為米酒是日本人的創(chuàng)造,但豈知,它實(shí)際上是中國(guó)人首先釀造的含酒精的飲料。
而日本釀造清酒的技術(shù)是從中國(guó)引進(jìn)的。早在公元前 1500 年,中國(guó)的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8 世紀(jì),中國(guó)古代詩(shī)人也曾作詩(shī)描繪人喝醉酒的情景。至遲在公元前1000 年左右,中國(guó)就發(fā)明了發(fā)酵釀酒的技術(shù),使釀出的酒中酒精濃度比普通啤酒至少高三倍。中國(guó)優(yōu)越的造酒技術(shù),在于最早使用曲來(lái)釀酒,并且還發(fā)現(xiàn)要提高酒中的酒精濃度,只要在發(fā)酵過(guò)程中不斷加進(jìn)熟的并經(jīng)過(guò)浸泡的谷物即可。這是世界第一流的釀酒技術(shù),它釀出了高濃度的飲料。這種技術(shù)只是在數(shù)世紀(jì)前才流傳到日本以及世界各國(guó)。因此,可以講最早發(fā)明米酒的是中國(guó)。
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5,100斤高粱能釀出多少斤白酒求大神幫助
不管是喜歡喝酒的,還是不會(huì)喝酒的朋友,估計(jì)都或多或少喝過(guò)不少酒。自古以來(lái)就有著“無(wú)酒不成席”的說(shuō)法,而在春節(jié)這樣喜慶的日子,家人團(tuán)圓、朋友團(tuán)聚、同事聚會(huì)等等,更是少不了要喝幾杯。老話(huà)常說(shuō)“酒是糧食精,越喝越年輕”,這是很多喜歡喝酒的人常掛在嘴邊的一句話(huà)了。那一斤糧食到底能釀出多少斤白酒呢?一般原則上說(shuō)來(lái),含淀粉越多的糧食,做出的白酒產(chǎn)量更高。釀酒看似很簡(jiǎn)單,但卻也是需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的,同時(shí)還需要耐心。而現(xiàn)在很多會(huì)釀酒的人逐漸老去了,他們想要釀酒也是有心無(wú)力了??墒窃S多的年輕人常年在外地打工,對(duì)于如何用糧食來(lái)釀酒是一竅不通,想學(xué)習(xí)也不知道去哪里能學(xué)到真正的技術(shù)。100斤玉米能夠做出多少白酒,就看你自己用的是什么方法,產(chǎn)量與你的糧食品種,酒曲品質(zhì),酒曲種類(lèi),釀造工藝,釀酒師的經(jīng)驗(yàn)都有關(guān)系。1、1斤50度的散裝白酒大概需要多少成本?全國(guó)各地的糧食、水電燃料、人工工資的標(biāo)準(zhǔn)是不同,具體的生產(chǎn)成本也是不一樣的,沒(méi)有統(tǒng)一的答案,但白酒成本的計(jì)算公式是一樣的。我們前設(shè)定一個(gè)前提,比如您打算用眾創(chuàng)全功能200斤釀酒的設(shè)備做玉米熟料固態(tài)酒,玉米價(jià)格為1元/斤。我們應(yīng)該這樣計(jì)算生產(chǎn)成本。玉米:200斤×1元/斤=200元燃料費(fèi):煤、柴、燃?xì)獾龋?0元/天高產(chǎn)酒曲需0.3公斤:40元/公斤×0.3公斤=12元水費(fèi):4元/噸×1噸=4元人工費(fèi):80元/天(自己釀酒這個(gè)費(fèi)用可以省去)200斤玉米可以出50度白酒130斤左右,每斤50度玉米酒的成本為:(200+30+12+4+80)/130=2.5元,即每斤50度的玉米酒為成本為2.5元。不同的糧食,淀粉含量不同,出酒率也不一樣,大米的出酒率為80-85%,玉米65%左右,高粱55-60%。知道了這些數(shù)據(jù)和成本計(jì)算公式,下面請(qǐng)大家拿出紙和筆,寫(xiě)下每一項(xiàng)的成本,然后算一算,在你們當(dāng)?shù)?,每生產(chǎn)一斤50度的酒,大概需要多少成本。2、我生產(chǎn)的散裝白酒賣(mài)多少錢(qián)一斤比較合適?相對(duì)于前面一個(gè)問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有固定的公式,處理起來(lái)也更加靈活,那我們?cè)诙▋r(jià)時(shí)到底以什么為依據(jù)呢?所以,如果用200斤釀酒設(shè)備做玉米酒,定價(jià)在10元/斤,是完全有錢(qián)賺的。每年做300鍋酒,每鍋出玉米酒100斤,每斤酒的利潤(rùn)為7元按zui高成本、zui低利潤(rùn)計(jì)算)。那每年的利潤(rùn)為:300x100x7=210000元。小設(shè)備釀出大未來(lái)有的朋友擔(dān)心一年釀300鍋酒銷(xiāo)不出去,那我們就按2天出一鍋酒計(jì)算,一年釀150鍋酒,每年也能賺100000元。