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1，歌手為什么會唱歌
歌手差不多都是天生就有唱歌的天分 但是后天也需要自己的努力多學(xué)習(xí) 多練習(xí) 如果沒什么天分的 就算再怎么學(xué)再怎么練可能也達(dá)不到效果吧（不過不排除有特殊情況） 為了滿足自己的自重感歌手么當(dāng)然會唱歌啊
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2，經(jīng)濟(jì)蕭條為啥白酒銷量上漲
白酒銷量上漲價格上漲這個由于供求關(guān)系影響的，當(dāng)庫存減少，生產(chǎn)產(chǎn)品減少，市場白酒出現(xiàn)供不應(yīng)求，就開始高價出售，價格上漲銷量上漲了。經(jīng)濟(jì)一直是變化的，市場經(jīng)濟(jì)價格圍繞價值波動屬于正常現(xiàn)象，過度飽和就供過于求降價出售，供不應(yīng)求就漲價銷售。
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3，酒后為什么會興奮
喝酒后，人的細(xì)胞會被酒精麻痹，可以說是讓人釋懷，可以放膽去做平時不敢不會做的事。特別是酒后大腦會有種輕飄飄的感覺，似乎變了個人，因?yàn)椋喝说倪壿嬎季S有外部言語思維和內(nèi)部大腦思考思維，當(dāng)大腦受到酒精的麻痹后，大腦的思維會受到影響。所以人會變得“特別老實(shí)”，除非他還沒醉，還沒受到很大的影響。
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4，為什么白酒漲這么厲害
白酒為何一直上漲？到底是人為操作還是市場選擇？看完你就懂了！
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5，為什么購買國債可以刺激經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇
國債就是國家向社會借錢而發(fā)行的債券，老百姓把閑錢借給國家，國家把這些資金聚集起來，用于投資，例如興建鐵路、水利設(shè)施、修建公共設(shè)施如劇院、體育場；從而拉動社會企業(yè)和個人的投資，以一帶十，有利于社會就業(yè)，老百姓有了工資就會消費(fèi)，從而帶動整個經(jīng)濟(jì)！
參考資料：玉米地的老伯伯作品，拷貝請注明出處！
6，白酒行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
白酒在國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中起著重要的作用。白酒行業(yè)是食品行業(yè)的一大重要分支，在國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)中擁有重要地位，上繳的稅收僅次于煙草行業(yè)名列第二。從上世紀(jì)50年代起，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，現(xiàn)代工藝早已經(jīng)滲透到白酒釀造的每一個工藝中了。傳統(tǒng)白酒的生產(chǎn)做了很多的創(chuàng)新。從設(shè)備、工藝都有現(xiàn)代科技的加持，比如生產(chǎn)機(jī)械化、分析和檢測設(shè)備、微生物技術(shù)等等，其實(shí)，白酒整體的風(fēng)味和品質(zhì)已經(jīng)和幾十年前作坊式的有了很大的提升和改變。釀造白酒不僅原料是谷物，大曲和小曲也是純谷物制作的，所以，白酒行業(yè)糧食需求量很大，增產(chǎn)節(jié)能，不僅是企業(yè)的需要，更是國家和社會的需要，在50年代最先發(fā)起了“廣辟原料、節(jié)約糧食”的號召，由此可見釀酒工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要的地位和作用。
7，白酒為什么會招蟲子
白酒是糧食釀，酒中的香味成分來自于糧食在發(fā)窖過程中與各種微生物的各種物理化學(xué)反應(yīng)，呈各種糧食香味以及花香和果香，而這些都是蟲子的食物，所以白酒容易招蟲子因?yàn)榫剖羌Z食做的白酒不招蟲子可能是酒廠的瓶子沒洗干凈就裝酒了開封之后進(jìn)了蟲卵 應(yīng)該是沒有密封嚴(yán)實(shí)，撞進(jìn)去的。白酒里如果能有活蟲子，那肯定是個
酒鬼。 要不是假酒，要不是酒的濃度太低 生產(chǎn)廠家的
8，貴州設(shè)定白酒發(fā)展目標(biāo)將帶來哪些利好
貴州設(shè)定白酒發(fā)展目標(biāo)，無疑是一個利好預(yù)期。這些利好政策為酒業(yè)發(fā)展帶來了巨大發(fā)展空間。同時，也有利于貴州融入“長江經(jīng)濟(jì)帶”和珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)西部幾大城市群的聯(lián)動發(fā)展。白酒作為貴州的支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)，對推動貴州產(chǎn)業(yè)扶貧具有重要意義。同時，地方政府也對白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了大力扶持，力圖推動
茅臺酒的新發(fā)展，使白酒產(chǎn)業(yè)成為貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一支柱。因此，在不同的發(fā)展節(jié)點(diǎn)上選擇什么樣的發(fā)展舉措，貴州也在不斷地進(jìn)行探索。近些年來，各地在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上思路明確，既有總的指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)，在各產(chǎn)業(yè)發(fā)展上也有一些具體的發(fā)展理念和思路。但從總體上看，產(chǎn)業(yè)定位、功能定位、市場定位和發(fā)展目標(biāo)還不夠明確，有些方面還存在著一些不確定性。貴州茅臺作為貴州市場布局的重要板塊，其市場潛力巨大，空間巨大，發(fā)展空間巨大。但光靠豐富的經(jīng)濟(jì)資源是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須從自身的特點(diǎn)出發(fā)，找到適合貴州發(fā)展的正確方向，利用自身豐富的資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。在酒業(yè)發(fā)展層面，地方政府應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、指導(dǎo)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)，并加大對產(chǎn)區(qū)營銷、包裝和品牌建設(shè)的力度。通過政府的政策支持、市場規(guī)范和公共服務(wù)體系的建設(shè)，營造良好的發(fā)展環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。同時，應(yīng)加強(qiáng)與第三產(chǎn)業(yè)尤其是金融、保險、物流等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的聯(lián)系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)的同步發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，要打造“世界級名酒產(chǎn)區(qū)”，進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群和集約化發(fā)展，合理布局產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拉動和提升產(chǎn)業(yè)鏈價值，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化，形成新的產(chǎn)業(yè)格局，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。最后，在進(jìn)行空間戰(zhàn)略規(guī)劃時，既要依靠國家層面的空間戰(zhàn)略規(guī)劃，又要細(xì)化和分解貴州省的突出特點(diǎn)和問題。
9，為什么喝點(diǎn)酒以后心情會變輕松
心理問題,因?yàn)樾那椴缓?想用酒來麻痹自已,去忘掉不開心的事,所以想喝醉,也就是更容易醉,當(dāng)然心也就醉了~~~因?yàn)榫凭脑颍瑫簳r讓自己的思想處于了某種不清醒的狀態(tài)，從而忘卻了一部分的不好情緒。但有一句話的發(fā)了——借酒消愁，愁更愁。當(dāng)酒醒后，頭腦清醒了，那種不好的情緒一下子又涌上心頭，就會有一種比之前更不開心的感覺了，這就是為何會愁更愁了。——謝謝——首先，酒里面的酒精有使人興奮的東西；還有就是喝了酒，就沒有清醒時那么理智，心里也就沒那么多束縛。自然而然，心情就輕松了。還有就是酒可以緩解人的壓力，適當(dāng)?shù)男∽脤ξ覀兠總€人的身體都有一定的好處。大腦皮層抑制力減弱。理性思維減弱。前提是你并沒有過量飲酒，喝得剛剛好。一種情況是你在酒中將心中不快已經(jīng)吐露出來，所以就一身松心情舒暢；另一種情況可能是酒精能促進(jìn)新陳代謝，使血液運(yùn)行加速，把體內(nèi)的毒素排出，所以身體也會感覺輕松。呵呵~~那是因?yàn)槟阒靶那椴缓脋~
10，餐桌的經(jīng)濟(jì)為什么說是體現(xiàn)在白酒上呢
在各個國家都飽受疫情的負(fù)面影響時，中國的管控力度使得廣大投資者對于中國經(jīng)濟(jì)形勢有著積極的預(yù)估。而白酒作為一種中國特色的資產(chǎn)，自然伴隨著人民幣升值的趨勢而水漲船高。其次，即使不論疫情的影響，就近幾年白酒股票的趨勢來說，連續(xù)五年的增長已經(jīng)讓很多投資者堅(jiān)信未來還有很大的上漲空間。且近幾年白酒股的走勢，一直與中國基建的投資總額成正相關(guān)。白酒本身就具有金融屬性，一定程度上還能抵抗通貨膨脹，這就導(dǎo)致很多機(jī)構(gòu)和散戶都把白酒當(dāng)成了救命稻草。自從對生產(chǎn)模式進(jìn)行改革后，我國的糧食產(chǎn)量一路走高。解決了民眾的基本糧食需求后，大量溢出的商品糧自然會往副食品和釀酒行業(yè)匯聚。也是在這一時代背景下，國內(nèi)的白酒產(chǎn)量連年增長。而吃飽之后，最重要的就是喝足，這個“喝”字，當(dāng)然指的是酒。光芒背后自然會有陰影，白酒企業(yè)發(fā)展風(fēng)光無倆的時候，也有試圖通過造假盈利的人。1998年假酒事件，造假者直接用甲醇勾兌假酒，導(dǎo)致了兩百多人入院，近30人死亡。如此惡性事件，監(jiān)管自然不會再坐視不管。當(dāng)年發(fā)布的《酒類生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》等于為這一行業(yè)樹立起一道門檻。白酒只是我們逢年過節(jié)送禮的必選，餐桌上的?？?，如今它卻擁有了更多奢侈品的屬性。以茅臺和
五糧液為例，奢侈品的屬性決定了它們不能像普通商品一樣走量，所以在銷量上未必能有很高的上升幅度，而是依靠其稀缺性來提升價格，從而獲利。對于白酒股票來說，這并非一個好消息。盡管今年，無論是一線白酒還是二三線品牌的股價都在上漲，市面上還出現(xiàn)了“買白酒就是買價值”這樣的言論。但“買茅臺”這種求避風(fēng)港的心態(tài)，卻依然值得商榷。首先我們要考慮到白酒市場的估值是否過高。隨著時代的發(fā)展，人口的代際更迭，白酒的消費(fèi)群體會越來越少。但我國的人口老齡化以及出生率的逐年下降，導(dǎo)致白酒的消費(fèi)者群體縮小成為了必然的趨勢。
11，喝酒為什么會醉
酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中。
酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。
如果在短時間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。
12，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一直以來，白酒產(chǎn)業(yè)都是貴州最具標(biāo)志性的產(chǎn)業(yè)。茅臺作為貴州白酒的名片，產(chǎn)品質(zhì)量以及品牌知名度在全國范圍內(nèi)均獨(dú)占鰲頭，也引領(lǐng)了貴州其他白酒品牌的梯度發(fā)展。此外，貴州遵義與四川的宜賓、瀘州共同構(gòu)成“中國白酒金三角”，是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要集聚中心之一。未來貴州白酒產(chǎn)業(yè)增長空間仍然較大，茅臺有望繼續(xù)保持一家獨(dú)大的競爭優(yōu)勢，帶領(lǐng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、貴州白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑，產(chǎn)量全國占比僅為3.5%從產(chǎn)量來看，1949年，貴州酒年產(chǎn)量僅為0.09萬千升，發(fā)展至今已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。具體的，2010-2016年，貴州省白酒產(chǎn)量逐年增長，并在2016年創(chuàng)下49萬千升的產(chǎn)量峰值;2017年至今，由于受白酒質(zhì)量安全事故、政府嚴(yán)加懲治政治貪腐以及多項(xiàng)禁酒令的影響，國內(nèi)白酒產(chǎn)量表現(xiàn)疲軟，貴州省白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑。2019年1-5月，貴州省白酒產(chǎn)量延續(xù)下滑趨勢，同比減少了10%，僅為11.7萬千升。從全國各省市白酒產(chǎn)量對比來看，貴州省白酒產(chǎn)量不大，2018年貴州省白酒產(chǎn)量為30.9萬千升，全國占比僅為3.5%，白酒產(chǎn)量遠(yuǎn)少于四川省，并排在江蘇、湖北、北京、安徽、河南、山東之后，位列全國第八。2、黔酒利潤總額全國占比超四成，行業(yè)盈利水平高然而，盡管貴州不是中國的白酒產(chǎn)量大省，但貴州卻是中國的白酒銷售大省。2018年，貴州白酒以全國3.5%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國白酒行業(yè)16.7%的銷售收入和41.6%的利潤總額。從規(guī)模以上企業(yè)來看，2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量為1445家，其中，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量約為150家左右，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量全國占比約為10%左右。相比之下，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)業(yè)績表現(xiàn)十分亮眼，2018年貴州省白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入和利潤總額分別大幅增長了26.4%和30.9%，占全國的比重分別高達(dá)16.7%和41.6%。值得一提的是，貴州白酒企業(yè)的盈利能力遠(yuǎn)高于全國水平。從銷售利潤率來看，2012-2018年，貴州白酒制造業(yè)的銷售利潤率始終遠(yuǎn)高于全國平均水平，領(lǐng)先全國30個百分點(diǎn)以上。而貴州白酒產(chǎn)業(yè)盈利能力之所以強(qiáng)，主要得益于貴州茅臺盈利能力之強(qiáng)大。從上市企業(yè)來看，目前國內(nèi)主要有19家白酒上市企業(yè)，其中貴州僅有貴州茅臺1家上市企業(yè)。但貴州茅臺業(yè)績規(guī)模一家獨(dú)大，其營收規(guī)模占19家上市企業(yè)營收總規(guī)模的35.3%，凈利潤更是超過了其他18家上市企業(yè)的凈利潤總和?？梢?，盡管貴州省白酒制造企業(yè)不多，但以貴州茅臺為代表的企業(yè)規(guī)模較大，銷售實(shí)力極其強(qiáng)勁。3、貴州白酒品牌高度集中，貴州茅臺引領(lǐng)梯度發(fā)展事實(shí)上，貴州省白酒品牌高度集中，貴州茅臺一家獨(dú)大。從貴州茅臺歷年業(yè)績表現(xiàn)來看，2001年至今，貴州茅臺營收和凈利潤規(guī)模逐年攀升，并分別在2010年和2012年突破百億元大關(guān)，逐漸成長為中國白酒行業(yè)龍頭老大。從全國對比來看，按照營收情況來劃分，可將全國白酒企業(yè)分為五個梯隊(duì)，其中，貴州茅臺穩(wěn)居第一梯隊(duì)，營收規(guī)模遠(yuǎn)超五糧液、
洋河股份、
瀘州老窖、
古井貢酒等白酒品牌。從貴州省內(nèi)對比來看，2018年貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)年主營業(yè)務(wù)收入在2000萬元以上的企業(yè)有128戶，銷售收入億元以上企業(yè)48戶。其中，銷售收入百億元以上企業(yè)僅有茅臺集團(tuán)1家，銷售收入20億元以上企業(yè)包括有
習(xí)酒公司、金沙酒業(yè)、
國臺酒業(yè)3家企業(yè)，銷售收入在5億元以上的企業(yè)主要有青酒、酒中酒等，其余白酒企業(yè)銷售收入規(guī)模則均在5億元以下。4、黔酒區(qū)域集聚特征顯著，遵義白酒產(chǎn)量與質(zhì)量齊飛值得一提的是，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅具有品牌集中特征，還呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域集中特征，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集在“名酒之鄉(xiāng)”—遵義市。一方面，從白酒產(chǎn)量來看，遵義市作為貴州白酒主產(chǎn)區(qū)，其歷年白酒產(chǎn)量全省占比均在85%以上，呈現(xiàn)出典型的產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展特征。另一方面，從貴州白酒品牌分布來看，除了全國知名的茅臺酒之外，貴州遵義還聚集了國臺、習(xí)酒、酒中酒、
董酒、珍酒、百年糊涂、鴨溪
窖酒等知名白酒品牌;此外，貴州畢節(jié)、貴陽、黔南等地區(qū)也分布少量白酒品牌，但競爭力遠(yuǎn)不及遵義市的茅臺。事實(shí)上，遵義白酒已成為中國白酒界工藝獨(dú)特、品質(zhì)上乘、綠色健康的代名詞，白酒品牌和品質(zhì)備受認(rèn)可。事實(shí)上，貴州遵義與四川宜賓、瀘州素有“中國白酒金三角”之稱，三地是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)，且在白酒產(chǎn)業(yè)和文化名鎮(zhèn)的結(jié)合發(fā)展上具有不可復(fù)制的獨(dú)特地域資源與比較優(yōu)勢，孕育了享譽(yù)全球的茅臺、五糧液、瀘州老窖、
劍南春、
沱牌、
水井坊、
郎酒等名酒品牌，構(gòu)筑了強(qiáng)大的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力。值得一提的是，貴州遵義市又以仁懷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重中之重，茅臺就位于此。而仁懷也因白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之成功，先后被工信部、質(zhì)檢總局授予“國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國優(yōu)名酒)”、“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”等稱號;“仁懷醬香酒”還獲得中國地理標(biāo)志保護(hù);仁懷醬香酒還以721.91億元高居“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價值之首。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析1、白酒產(chǎn)業(yè)有效拉動經(jīng)濟(jì)增長，政策加碼助推行業(yè)發(fā)展多年來，良好的生態(tài)環(huán)境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，酒產(chǎn)業(yè)也始終是貴州省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。從貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展來看，白酒產(chǎn)業(yè)對該省經(jīng)濟(jì)增長的拉動作用功不可沒。數(shù)據(jù)顯示，2018年貴州白酒產(chǎn)業(yè)完成增加值898億元，占全省規(guī)模以上工業(yè)增加值的24.2%，位居全省十大產(chǎn)業(yè)之首。考慮到白酒產(chǎn)業(yè)對貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，當(dāng)?shù)卣群蟪雠_了多項(xiàng)政策以支持白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如《關(guān)于促進(jìn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計劃》、《貴州省推動白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實(shí)施意見》等政策、規(guī)劃和指導(dǎo)意見均有力推動了貴州白酒行業(yè)勵精圖治,深化改革,并得到迅猛發(fā)展。2019年，貴州《政府工作報告》再次指出要大力推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，鞏固提升貴州白酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位，將持續(xù)為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造利好。2、貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)遠(yuǎn)未實(shí)現(xiàn)，未來增長空間巨大而從貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展目標(biāo)來看，根據(jù)2018年12月貴州出臺的《貴州省十大千億級工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動方案》，其中明確提到到2020年,貴州白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬千升，白酒產(chǎn)值達(dá)到1200億元;到2022年，白酒產(chǎn)量達(dá)到80萬千，白酒產(chǎn)值達(dá)到1600億元。而截至到2018年，貴州省白酒產(chǎn)量僅為30.9萬千升，白酒產(chǎn)值僅為982億元，距離規(guī)劃目標(biāo)仍有較大差距，表明貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來還有巨大的發(fā)展空間。此外，從貴州省白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢來看，或?qū)⒊尸F(xiàn)出以下三大特點(diǎn)：第一，貴州茅臺一家獨(dú)大局面將持續(xù)。不論是在全國還是在貴州省，貴州茅臺的龍頭地位依舊穩(wěn)固，其業(yè)績規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌價值等均將持續(xù)領(lǐng)先于其他白酒品牌;第二，貴州省白酒行業(yè)兼并收購將加劇。一方面，近年來，包括湖北宜化集團(tuán)收購金沙酒業(yè)、華澤集團(tuán)收購珍酒、海航集團(tuán)收購
懷莊、
勁酒集團(tuán)收購臺軒酒業(yè)等收并購事件頻發(fā);另一方面，政策層面也鼓勵通過兼并收購在省內(nèi)形成一批更加優(yōu)質(zhì)的領(lǐng)先企業(yè);第三，與省外白酒企業(yè)的合作將加強(qiáng)。目前，貴州白酒正積極打破“一畝三分地”思維定勢，加強(qiáng)同省外酒企、酒產(chǎn)區(qū)的合作。例如，2018年7月，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負(fù)責(zé)人決定共同打造“中國白酒金三角”區(qū)域品牌。以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
13，自己釀酒為什么不能喝
自己釀制葡萄酒一定要小心，因?yàn)樽灾破咸丫浦锌赡茈[藏著甲醇、雜醇油等，這些都是有毒、有害的物質(zhì)。有關(guān)專業(yè)部門曾對自釀葡萄酒樣品進(jìn)行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產(chǎn)生主要來源于原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產(chǎn)生大量甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量會越高。另一方面，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過酶的催化作用生成雜醇油。自己釀造葡萄酒雖然實(shí)惠，但是，目前，大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀制和飲用時應(yīng)該當(dāng)心，避免此類有毒、有害物質(zhì)對身體造成危害。只要按方法做沒問題以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器。可以用空酒瓶、飲料瓶、礦泉水瓶等。 3、一根細(xì)塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。 5、絲襪或細(xì)紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料： 非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：2. 三、過程： 1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。 2、將葡萄摘除壞珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因?yàn)榘l(fā)酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進(jìn)行發(fā)酵。 3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進(jìn)發(fā)酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。 如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手將破碎葡萄放下。 4、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時，會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產(chǎn)生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。 5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會在12個小時以內(nèi)啟動發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。 6、在發(fā)酵啟動后，每天兩次用木棒或筷子攪拌葡萄皮并壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動后一天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、發(fā)酵啟動后兩到三天時，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的2/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。 9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發(fā)酵完成了。 10、當(dāng)酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細(xì)紗布過濾，過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有2/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。 11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時，葡萄酒一般會產(chǎn)生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。 12、二次發(fā)酵中會有少量潔白、細(xì)膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄
原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點(diǎn)沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達(dá)15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。 四、注意事項(xiàng)： 1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。 2、在發(fā)酵時，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那樣會影響發(fā)酵過程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時加糖。 4、酒雖好喝，注意節(jié)制