新疆差什么白酒，新疆的白酒那種好

伊力特比較出名，但本人喝不慣，太嗆。建議喝古城系列，稍柔和些。

不好銷售一個(gè)地方一個(gè)口味

1、新疆目前經(jīng)過注冊(cè)的酒廠共有150余家，其中包括伊力特、肖爾布拉克兩個(gè)一線品牌，古城、三臺(tái)、白楊、新安等六七個(gè)二線品牌。在市場上看到最多的還是這幾個(gè)品牌：伊力特、肖爾布拉克、伊犁河、英雄本色、伊犁老窖、三臺(tái)、奎屯佳釀、古城原漿等等。 2、新疆大點(diǎn)的白酒廠且名聲比較大的現(xiàn)在有伊犁州新源縣的新疆伊力股份酒業(yè)有限公司，其次就是昌吉州奇臺(tái)縣的新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司。伊力酒牌子做的響亮，古城酒的歷史悠久。 3、一直以來，新疆白酒市場的競爭主要是地產(chǎn)酒之間的競爭，都集中在每瓶20元至60元的低端酒上。后來茅臺(tái)、五糧液、國窖1573、洋河藍(lán)色經(jīng)典、水井坊、劍南春、汾酒、雙溝、等這些國內(nèi)一二線品牌白酒，也都看好新疆白酒行業(yè)的中高端市場空白，紛紛大舉進(jìn)疆搶占市場，使新疆的白酒行業(yè)雪上加霜。新疆本地白酒的市場不但被外來酒企滲透，疆外市場也在逐步萎縮。

國內(nèi)酒商的酒基本是勾兌的，進(jìn)口葡萄酒很多也不例外，代理國產(chǎn)酒除了支持國產(chǎn)，其他沒有哪樣好，還是做進(jìn)口酒吧。

沾源冬棗酒美容又養(yǎng)顏每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)！

1、古城老窖：釀酒原料為江布拉克產(chǎn)地的原糧，釀造用水為天然甘醇的天山冰川水。2、伊力特：是用天山雪水、伊犁河谷優(yōu)良高粱、小麥、玉米、豌豆等為原料，精心釀制的白酒，被譽(yù)為新疆第一酒。3、肖爾布拉克：選用無污染的綠色五糧為原料釀造，具有綿甜爽凈、醇厚芳香、回味悠長的特點(diǎn)。4、小白楊：用小麥制曲，釀造用水為井水，清洌甘爽、回味悠長。5、烏蘇啤酒：選用新疆當(dāng)?shù)胤N植啤酒花，以及天山富含礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)水等釀制而成。6、鄉(xiāng)都葡萄酒：有鄉(xiāng)都干白、鄉(xiāng)都干紅、鄉(xiāng)都金貝納、鄉(xiāng)都桃紅、鄉(xiāng)都甜白、鄉(xiāng)都拉菲特等系列。新疆：地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里，周邊與俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗伊斯蘭共和國八國接壤，在歷史上是古絲綢之路的重要通道，現(xiàn)在是第二座“亞歐大陸橋”的必經(jīng)之地，戰(zhàn)略位置十分重要。新疆現(xiàn)有56個(gè)民族成份，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回、蒙古、柯爾克孜、錫伯、塔吉克、烏孜別克、滿、達(dá)斡爾、塔塔爾、俄羅斯等民族，是中國五個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)之一。

樂購、大潤發(fā)、聯(lián)華等超市都有銷售，新疆伊力特酒在上海的經(jīng)銷商是上海新伊經(jīng)貿(mào)有限公司，去那里直接買酒可以便宜點(diǎn)的，我們平時(shí)都是喝伊利的酒~~好像有一個(gè)是46°一個(gè)小老窖還有52°的一個(gè)大老窖，直接從他們公司拿的。價(jià)格忘記了，你可以打電話去問問，比超市便宜?。《以谛靺R區(qū)內(nèi)他們還可以送貨的！公司地址是 徐匯區(qū)龍水南路201號(hào)第51幢 電話021-54094919

1.肖爾布拉克酒 肖爾布拉克酒業(yè)位于新疆肖爾布拉克鎮(zhèn)，始于1956年，以濃香型白酒釀造和銷售為主。肖爾布拉克酒由無污染五糧、冰川雪水釀造而成，具有甘、綿、爽、凈、醇、厚等特點(diǎn)。 2.古城酒 古城酒產(chǎn)自新疆奇臺(tái)縣，始于1998年，古城酒具有酒體優(yōu)雅、協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣，酒體柔和協(xié)調(diào)，醇甜潤和，甘潤爽凈，余味悠長等典型特點(diǎn)。 3.三臺(tái)酒 三臺(tái)酒業(yè)位于絲綢古道的重鎮(zhèn)三臺(tái);，始于1959年，三臺(tái)酒是一種純糧食酒，旗下有清香型北庭系列，濃香型三臺(tái)老窖系列，營養(yǎng)酒系列和果酒等四個(gè)系列。 4.白楊老窖 白楊老窖產(chǎn)自石河子八一酒廠，白楊老窖是以純小麥為發(fā)酵劑、高粱、大米、糯米、玉米為原料，采用傳統(tǒng)的技術(shù)和獨(dú)特的精制發(fā)酵工藝釀造而成。具有濃香、細(xì)膩、柔和、怡人、醇香、晶瑩剔透等特點(diǎn)。 5.新安酒業(yè) 新安酒業(yè)位于新疆石河子，始建于1956年，前身是石河子新安酒廠。旗下有大曲、特曲、老窯、老酒、白酒等五大系列40多個(gè)品種，是新疆比較知名的白酒品牌之一。 6.伊犁酒 伊犁酒產(chǎn)自新疆新源縣，新疆自古就有美酒故鄉(xiāng);雅稱的新源，有著悠久的釀酒 歷史 文化，伊犁酒具有晶瑩剔透，香氣濃郁，甘甜爽口，回味悠長等特點(diǎn)。 7.英雄本色酒 英雄本色酒業(yè)位于新疆烏魯木齊，英雄本色系列白酒是由天山雪水(受天山礦脈影響，富含多種對(duì)人體有益的微量元素，稱為無根神水)釀制而成。具有酒體清澈透明，晶瑩爽口，香氣濃郁，回味悠長等特點(diǎn)。 不喝酒，不了解

日 雪蓮是婦科藥 補(bǔ)血的你要泡它干嘛？如果給你媽媽或老婆泡 就用30－40左右的瓶裝酒吧自己想補(bǔ)的話去隨便買點(diǎn)枸杞泡烈酒好了

最好是度數(shù)高一點(diǎn)的酒

雪蓮是婦科良藥

偏方是治不好的 還是應(yīng)該用正規(guī)的治療方法 我知道有個(gè) 雙蛇御骨組合很好 你了解一下吧

新疆八大白酒品牌1.伊力特酒伊力特酒新疆伊力特酒業(yè)前身為新疆伊犁釀酒總廠，始建于1956年，是新疆知名白酒白酒品牌之一。伊力特白酒由天山雪水、優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五種谷物釀制而成，被譽(yù)為“新疆第一名酒”。2.肖爾布拉克酒肖爾布拉克酒肖爾布拉克酒業(yè)位于新疆肖爾布拉克鎮(zhèn)，始于1956年，以濃香型白酒釀造和銷售為主。肖爾布拉克酒由無污染五糧、冰川雪水釀造而成，具有甘、綿、爽、凈、醇、厚等特點(diǎn)。3.古城酒古城酒古城酒產(chǎn)自新疆奇臺(tái)縣，始于1998年，古城酒具有酒體優(yōu)雅、協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣，酒體柔和協(xié)調(diào)，醇甜潤和，甘潤爽凈，余味悠長等典型特點(diǎn)。4.三臺(tái)酒三臺(tái)酒三臺(tái)酒業(yè)位于絲綢古道的重鎮(zhèn)“三臺(tái)”，始于1959年，三臺(tái)酒是一種純糧食酒，旗下有清香型北庭系列，濃香型三臺(tái)老窖系列，營養(yǎng)酒系列和果酒等四個(gè)系列。5.白楊老窖白楊老窖白楊老窖產(chǎn)自石河子八一酒廠，白楊老窖是以純小麥為發(fā)酵劑、高粱、大米、糯米、玉米為原料，采用傳統(tǒng)的技術(shù)和獨(dú)特的精制發(fā)酵工藝釀造而成。具有濃香、細(xì)膩、柔和、怡人、醇香、晶瑩剔透等特點(diǎn)。6.新安酒業(yè)新安酒業(yè)新安酒業(yè)位于新疆石河子，始建于1956年，前身是石河子新安酒廠。旗下有大曲、特曲、老窯、老酒、白酒等五大系列40多個(gè)品種，是新疆比較知名的白酒品牌之一。7.伊犁酒伊犁酒伊犁酒產(chǎn)自新疆新源縣，新疆自古就有“美酒故鄉(xiāng)”雅稱的新源，有著悠久的釀酒歷史文化，伊犁酒具有晶瑩剔透，香氣濃郁，甘甜爽口，回味悠長等特點(diǎn)。8.英雄本色酒英雄本色酒英雄本色酒業(yè)位于新疆烏魯木齊，英雄本色系列白酒是由天山雪水(受天山礦脈影響，富含多種對(duì)人體有益的微量元素，稱為無根神水)釀制而成。具有酒體清澈透明，晶瑩爽口，香氣濃郁，回味悠長等特點(diǎn)。

看你要什么樣的酒了??！ 有一公斤15的 也有一公斤30的.... 不同的酒，不同的價(jià)格

散白酒20元每公斤

這不好說啊 新疆太大各地酒家不同 以我多年的“經(jīng)驗(yàn)” 伊犁最便宜 因?yàn)? 1伊犁是全疆最大的糧食產(chǎn)地 2自古是新疆酒鄉(xiāng) 就是因?yàn)榻煌ú环奖闼栽趧e的地方才貴的 你要是來我們伊犁 我保證不要錢 因?yàn)槲艺?qǐng)你喝！ 但只此一次哦 哈哈 酒友么 多多益善！

一般來說午餐或晚餐,喝一到兩小杯.紅酒沒有美容功效的,喝完酒后因?yàn)檠貉h(huán)加速,臉色會(huì)變得紅潤.紅酒有抗氧化作用,適當(dāng)飲用可延緩衰老.也可以每天臨睡前半小時(shí),喝三分之一杯(闊肚高腳杯)紅酒.晚間11點(diǎn)左右是皮膚最佳吸收營養(yǎng)狀態(tài),而且紅酒也具有安神靜氣的作用,此時(shí)喝效果最佳.紅酒最神奇的功效是美容養(yǎng)顏,是MM們最好的選擇.還有,建議選紅酒的時(shí)候要買貨真價(jià)實(shí)的紅酒,因?yàn)橛械募t酒是用工業(yè)原料色兌出來的,這種紅酒喝了還不如不喝的好,對(duì)身體反而有害的.

有人說老人晚上別喝葡萄酒，喝了神經(jīng)興奮，影響睡眠；還有人說，老人晚上喝了葡萄酒能安神，幫助睡眠，到底應(yīng)該聽誰的？新疆葡萄之鄉(xiāng)的專家，最有發(fā)言權(quán)。 “葡萄酒安神助睡眠的作用是肯定的”，帕爾哈提說，中年人因?yàn)楣ぷ骱蜕顗毫θ菀姿缓?，而老年人因?yàn)榻】岛退紤]過重等睡不好，無論哪種，都和神經(jīng)興奮，沒有調(diào)整到適合睡眠的狀態(tài)有關(guān)，酒精含量很低的葡萄酒，恰恰可以起到調(diào)整睡眠狀態(tài)的功效。 喝了葡萄酒以后，隨著它在身體里產(chǎn)生效力，身心逐漸放松下來，會(huì)延長睡眠時(shí)間，提高睡眠質(zhì)量，阿達(dá)來提形象地說：能夠“還你嬰兒般的睡眠”，這種解乏的睡眠，對(duì)于中年人都不亞于補(bǔ)藥，何況老年人！ 要想喝點(diǎn)兒葡萄酒就達(dá)到助睡的效果，還得有點(diǎn)兒講究。兩位專家介紹，在新疆，葡萄酒里加入不同的佐料，其功效會(huì)各有不同，但是無論哪一種都同樣可以助眠。比如北疆在葡萄酒里加蜂蜜或其它天然的營養(yǎng)品，南疆是加決明子等其它有保健作用的藥材。 南疆和北疆的這些葡萄酒，都是供個(gè)人根據(jù)自己不同的體質(zhì)情況來選擇，體質(zhì)的不同大致分兩類：寒涼和偏熱。屬于哪種，讓醫(yī)生一把脈，就可以得知。比如，肝功能不太好偏肝火旺的人，就會(huì)是偏熱的體質(zhì)；腎功能不太好的，就可以是寒涼體質(zhì)。不同體質(zhì)喝了功效不同的葡萄酒，就可以扶正固本，調(diào)整平衡。 由于宗教的戒律，唯吾人不得酗酒，所以葡萄酒的的酒精為最低的濃度。這種低酒精濃度的葡萄酒很適合中老年人在晚間飲用。兩位委員建議說，中老人在晚間飲用普通的葡萄酒，既可以在吃飯時(shí)邊吃邊飲用，也同樣可以在入睡前喝，這完全決定個(gè)人的體質(zhì)，習(xí)慣了在入睡前喝，身體的素質(zhì)又正好幫助在入睡時(shí)產(chǎn)生功效，那就說明適合自己 另建議你加強(qiáng)鍛煉。如下班回來后去打打籃球，跑跑步?；蛟缟系臅r(shí)候早起半小時(shí)到1小時(shí)跑跑步，馬上要十一，你們應(yīng)該放假，何不借這個(gè)機(jī)會(huì)試試。但記住，千萬別睡回籠覺。如果實(shí)在困，也要等中午吃完飯后一小時(shí)左右，再休息一會(huì)。

油炸燒烤可以烤藕片、土豆、豆腐干、海帶、黑木耳、牛肉片、鵪鶉蛋等食物。燒烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

燒烤制作配方！燒烤，是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具通過適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，制成帶有獨(dú)特焦香味的料理?？煞种被馃净蜷g火燒烤兩種，直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式，有以下六種型態(tài)：素?zé)菏澄餆o須調(diào)味，直接在火上燒烤，以魚類為多，除可保留原味外，更有去腥的功效鹽燒：以鹽抹遍食材全身再燒烤即可，適于燒烤魚類及海鮮味噌燒：一面燒烤一面涂上鹽與醬油，再涂上味噌來增添風(fēng)味，其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風(fēng)味醇厚獨(dú)特。蒲燒：在燒烤長條形魚類時(shí)，把魚腹剖開后，以竹條橫穿過魚片，因乍看之下很像蒲葉而得名，以蒲燒鰻（烤鰻魚）最為出名。照燒：一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁，反復(fù)進(jìn)行至食材熟透，較常用于脂肪較厚的魚肉類。云丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產(chǎn)類食材上，如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色，相當(dāng)誘人。而間火燒烤型常見的型態(tài)有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺?zé)?、巖燒、網(wǎng)燒等。我們不乏看到店家將上述燒烤種類交錯(cuò)運(yùn)用，但以串燒、味噌燒最平民化，價(jià)格也最讓人接受。串簽也因食材大小及烤出來型態(tài)的不同，分為金屬簽和竹簽，金屬簽以鐵或不銹鋼制成，一般以圓簽較常見，但若要燒烤全型魚，則適合用平面簽。在串燒食材選用上，以四季應(yīng)時(shí)的時(shí)鮮材料為挑選重點(diǎn)，其中由于雞肉中的雞胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的最愛，因此雞肉長久以來一直是屹立不搖的串燒食材之一。在此為您介紹目前最具人氣的串燒前五名：蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒最常見的組合。雞肉丸子--將雞腿絞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥攪拌，放入少許紅味噌、蛋黃揉成圓形，放入昆布高湯燙熟，再串入竹簽中燒烤，其滴下來的，肉汁令人垂涎三尺。烤雞腿--帶骨脫汁的烤雞腿，吃時(shí)有股豪爽的感覺?？倦u胸--絕妙的熟度和清新的口感，頗受女孩喜愛。另外，把軟骨烤得松軟、油脂豐富的雞屁股，也是當(dāng)今日本老饕的最愛，您不妨也試試。吃燒烤時(shí)最常搭配的飲品以啤酒為主，冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤，一直是公認(rèn)的最好組合。吃完后的串簽，要放進(jìn)店家準(zhǔn)備的串簽筒里，千萬別用來剔牙或隨處亂擺，這樣才能為燒烤之旅劃下完美的句號(hào)。綜合串燒原料：鮮香菇3朵，茭白筍、蓮藕各100克，熟鵪鶉蛋、蝦丸、魚板、花枝丸、竹卷輪、油豆腐、牛蒡塊各30克，烤醬2大匙。作法：1、鮮香菇去蒂、洗凈；茭白筍、蓮藕均去皮，洗凈、切厚片；牛蒡塊、竹卷輪洗凈、切成段；花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚板、油豆腐均洗凈。2、全部材料分別串入竹簽，放在烤網(wǎng)上烤至熟時(shí)，來回均勻涂抹3次烤醬，待烤入味、盛盤端出即可。脆香燒烤重點(diǎn)應(yīng)掌握好調(diào)料配方，烤制等兩個(gè)重要點(diǎn)，其它易學(xué)會(huì)。下面就其工藝介紹如下：一、 選料凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，等各類食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方1、肉串類：5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量。配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產(chǎn)）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包（武漢產(chǎn)），姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可串成串待烤。注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風(fēng)味，干了耗油，應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。兩種配方任你選用，調(diào)串出食品幾十上千個(gè)。2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武漢產(chǎn))2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥(剁細(xì))名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅署淀粉150克將上述原料和5公斤食品充分?jǐn)r勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時(shí)干燥、料沾不上，應(yīng)適當(dāng)加水，讓其調(diào)料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。3、雞、鴨、鵝爪類多個(gè)品種，配方為：5公斤食品洗凈后放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時(shí)可撈出冷后，每串穿2個(gè)待烤。4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個(gè)品種的配方為：5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，飄香醬60克（調(diào)制見后），紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法，烤出特別風(fēng)味來，我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔(dān)心你用“香辛窖水”時(shí)濃度掌握不好而 口味。本工藝中某些復(fù)合成品香料已包含有些香料中藥材。5、排骨類：所有動(dòng)物排骨都按以下配方調(diào)制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，紅薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤6、蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個(gè)品種配方為：紅薯淀粉500克、精鹽1500克、味精（細(xì)粉）400克，特鮮1號(hào)2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時(shí)先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝谖对僭鰷p香粉量三、穿串先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià)；魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。四、烤制1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點(diǎn)燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒有血水溢出表示成熟?？局茣r(shí)間長短應(yīng)根據(jù)火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。3、蔬菜類的應(yīng)將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起爐出售。注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。2、刷子沾上油后應(yīng)在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油煙為準(zhǔn)。五、定價(jià)：一般根據(jù)你地市市場行情，生活水平自己定銷售價(jià)。參考價(jià)為：排骨2-4元/串，肉串0.5-2.00元/串，雞爪1-1.5元/串，雞腿4-5元/串，蔬菜0.5元/串，魚類1-8元/串。六、烤爐制作① 參照你本地和新疆燒烤爐定形。② 在此基礎(chǔ)上做成爐長1.5米、寬14—15厘米、根據(jù)你個(gè)人身高而定，肚臍上邊為準(zhǔn)。③ 烤爐下面最好做成一個(gè)柜子放食品，靠胸做一工作臺(tái)放調(diào)料，爐子前噴繪裝飾寫上燒烤名稱、價(jià)格等。附：飄香醬的調(diào)制1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉，特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。“口口香豆腐串”烤制工藝歷有國菜之稱的豆腐，通過香料中藥材調(diào)制，烤出的豆腐風(fēng)獨(dú)特，香氣宜人，其工藝如下：一、“豆腐香料”的配置：紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香蔥30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鮮1號(hào)2包、白糖15克、甘松2克 、鹽1650克、枸皮粉（天然色 ）200克、增香劑 3克（增香劑 選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）以上原料均可在各地香料門市部、中藥材店買齊。二、 調(diào)制方法：1、先所有的原料磨細(xì)粉。2、各一個(gè)盆或桶，把上述原料方入里面充拌勻。3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。三、 穿制豆腐：1、首先向豆腐廠訂做12厘米長，4.6厘米寬，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米長，7厘米寬，0.8厘米的 豆腐，一般以這兩種型號(hào)為主。2、豆腐要肉質(zhì)細(xì)嫩無渣，軟綿不破，無硬無異味。3、每塊豆順著長度穿兩根竹簽，再用小刀橫劃小口。4、將穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用鹽80克水中，以便淹進(jìn)鹽味。四、 烤制：將粟炭放入燒烤爐內(nèi)，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在爐子上面，接著每塊放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油將其調(diào)濕刷勻，翻面再按0.6-0.8克加料刷勻，加入豆腐料多少還有一個(gè)依據(jù)就是看你豆腐鹽浸泡如何？如泡進(jìn)的鹽味大，就減少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的劑量?？傊阆日{(diào)烤一點(diǎn)，然后自己和別人品嘗，根據(jù)你當(dāng)?shù)厝说目谖对僬{(diào)節(jié)放入豆腐料的具體數(shù)量，但要以我們的為依據(jù)。待一面烤成金黃色，油泡翻滾時(shí)再掉面用同樣的方法烤，這樣翻來覆去地烤3—4遍，待整塊全部呈金黃色，切口開裂，豆腐發(fā)炮，聞?dòng)邢銡鈺r(shí)表示成熟，此時(shí)應(yīng)立即撒上辣椒粉、孜然粉、鮮香蔥即可出售食用，一般現(xiàn)烤現(xiàn)吃，冷后吃口味差一些。五、 其它香料豆腐餓烤制：1、辣香豆腐：在上述口味的基礎(chǔ)上，烤熟后加香辣粉即可。2、魚香豆腐：在原調(diào)料中加入食用魚粉或烤熟后加入適量的生姜末，魚香菜等。3、蒜香豆腐：在原味基礎(chǔ)上加入打碎的蒜泥，烤香即成。4、果香豆腐：根據(jù)各自的口味，起爐時(shí)加入香蕉、蘋果等香精即可，每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐：根據(jù)各自的口味起爐時(shí)加入奶香型、巧克力香型等食用香精，種類達(dá)幾十種。六、 銷價(jià)參考：如果是長12厘米的白豆腐，每串綜合成本 9分-1.2角，售 價(jià)0.5元。長12厘米的 鹵豆腐每串綜合成本0.13元-0.15元，售價(jià)1元。七、 注意事項(xiàng)：1、辣味的輕重要根據(jù)你地人口味酌情加入。2、不要在粟炭沒有燃透，或有柴煙、油煙時(shí)烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。3、一定要將豆腐烤制呈黃色、發(fā)炮、變香時(shí)起爐出售。4、所有烤油以菜油、色拉油為主，其它油不要。說 明配方中的配料可到當(dāng)?shù)夭藞鎏貏e是大菜場、農(nóng)貿(mào)市場里的攤位以及這些市場周圍經(jīng)營調(diào)味品、香料等品種全、規(guī)模大的地方求購。部分調(diào)料可能買不到，但有的不用效果也很不錯(cuò)，不一定要求嚴(yán)格。有的用量多少，為注明，靈活掌握即可。就象燒菜那樣根據(jù)口味而定，多實(shí)驗(yàn)幾次即可。以下幾種配方在我地買不到，我是用以下東西代用的：新疆羊肉串（買不到，可不用） 特鮮1號(hào)（用特鮮粉代）紫草粉（用其它食用香料代），菜場或各大超市燒烤用的香料很多，靈活選擇就能成功八珍鹵肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香葉8G、當(dāng)歸8G、黃芪8G、陳皮8G、篳撥8G共計(jì)19味這就是她原來的配方，她在宣傳的時(shí)候說有30多味（其實(shí)只有這19種）什么八珍，其實(shí)只是一些香精，香精的品種有很多，可以自己選。

油炸燒烤有致癌物（亞硝酸胺）會(huì)致癌，為了你家人和你安全，請(qǐng)不要油炸燒烤，希望我的回答對(duì)你有幫助

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，打字還需要一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，請(qǐng)您耐心稍等一會(huì)兒哦~您好，很高興為您解答問題。油炸燒烤做法步驟如下:1、首先，把速凍燒烤肉串拿出來，放在常溫下進(jìn)行解凍，進(jìn)行分解開。2、然后，把拆開分解的速凍燒烤肉串一個(gè)一個(gè)的，放在燒烤架上，把鍋里放上油火點(diǎn)著了，一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去油扎。3、最后把火先燒得更旺些，直到把燒烤肉串串煎得到熟透了再說，然后，出鍋就可以享用啦！希望我的回答能夠幫助到您喲~如果您對(duì)我的服務(wù)滿意麻煩給個(gè)贊吧～祝您生活愉快！更多5條

肉類基本上都可以，像蔬菜類的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當(dāng)然還有好多的豆制品也是可以的。

肉類基本上都可以，像蔬菜類的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當(dāng)然還有好多的豆制品也是可以的。