白酒為什么不用瓷瓶保存,酒類(lèi)產(chǎn)品為什么用玻璃瓶或者瓷瓶裝可以用塑料瓶裝么

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1,酒類(lèi)產(chǎn)品為什么用玻璃瓶或者瓷瓶裝可以用塑料瓶裝么

使用塑料瓶盛裝酒具有重量輕、易于攜帶,爆損率極低等優(yōu)點(diǎn),使其成為未來(lái)代替玻璃瓶的新型包裝。據(jù)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家介紹,塑料瓶裝啤酒目前在歐美市場(chǎng)上大為流行,尤其是在一些不能使用玻璃酒瓶的地方,如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、海灘等。 國(guó)內(nèi)還很少呀,至少目前沒(méi)親眼看到。 玻璃瓶成本低呀!
不行 因?yàn)榫评锩嬗芯凭煞?用塑料的會(huì)腐蝕

酒類(lèi)產(chǎn)品為什么用玻璃瓶或者瓷瓶裝可以用塑料瓶裝么

2,濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝

對(duì)于白酒來(lái)說(shuō),裝盛的容器對(duì)白酒來(lái)說(shuō)還是有要求的,像竹筒、木桶、塑料等容器的話,用來(lái)裝酒只能用作短期存儲(chǔ),不能裝上酒水來(lái)當(dāng)做收藏品。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定,容易受外界的溫度和光線影響,所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的,因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式,而濃香酒的話,一般都是用玻璃瓶居多,其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物,與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒,同時(shí)玻璃酒瓶損耗小,密封嚴(yán)實(shí)。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比,玻璃酒瓶?jī)r(jià)格更便宜,造型也相對(duì)單一,收藏價(jià)值沒(méi)有陶瓷酒瓶高。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息,推薦咨詢(xún)家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下,新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來(lái)的,是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成,也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級(jí),成功邁入貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬酒的陣營(yíng)。

濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝

3,制老窖酒為什么要用陶瓷盛酒而不用玻璃為什么把酒裝進(jìn)土壇埋入

首先中國(guó)最早沒(méi)有玻璃,所以就不用,而且玻璃比陶瓷成本要高,釀酒用的罐子都大,玻璃容易碎掉,再一個(gè)是玻璃透光,對(duì)酒不好,因?yàn)榫脱b入土壇買(mǎi)入地下后,大致是一個(gè)恒溫恒濕的環(huán)境,比較穩(wěn)定,不會(huì)變質(zhì),在埋藏的過(guò)程當(dāng)中會(huì)緩慢發(fā)生一些化學(xué)變化,酒精也就是乙醇會(huì)氧化成乙酸,乙醇和乙酸會(huì)結(jié)合成乙酸乙酯,這種化學(xué)物質(zhì)具有芳香氣味,所以越久產(chǎn)生的乙酸乙酯就越多,也就越香

制老窖酒為什么要用陶瓷盛酒而不用玻璃為什么把酒裝進(jìn)土壇埋入

4,濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝

濃香型白酒使用玻璃瓶裝,而醬香型白酒使用瓷瓶裝的原因如下:濃香型是勾兌酒,時(shí)間長(zhǎng)了容易使勾兌添加的物質(zhì)分離出來(lái),酒味會(huì)變淡。醬香型酒是純糧釀造的原汁原味的白酒比較健康。而且濃香型的透明玻璃瓶酒質(zhì)見(jiàn)紫外線照射容易變味。而醬香型酒是避光白色瓷瓶裝,時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越純。越好喝。而且醬香型酒受季節(jié)性生產(chǎn)影響,產(chǎn)量很少。物以稀為貴。物以健康為首選。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定,容易受外界的溫度和光線影響,所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的,因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式,而濃香酒的話,一般都是用玻璃瓶居多,其次就是陶瓶。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息,推薦咨詢(xún)家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒的釀造是對(duì)經(jīng)典工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。風(fēng)味上各具特色,且由頂級(jí)團(tuán)隊(duì)把控品質(zhì),包括國(guó)家級(jí)白酒大師、釀酒大師、中國(guó)首席品酒師及工藝大師團(tuán)隊(duì)等。2021年,三款新品一經(jīng)推出便大受市場(chǎng)好評(píng),第一批貨快速售罄,收獲了白酒老饕、商務(wù)人士等高端人群的一致認(rèn)可。

5,用塑料壺子儲(chǔ)存白酒為什么不好

塑料里面的某些物質(zhì)會(huì)溶于酒精,塑料瓶子也不可以?xún)?chǔ)存醋,是一個(gè)道理
盡量不用塑料,避光陰涼。
有沒(méi)有化學(xué)反應(yīng)我不知道,反正悶久了會(huì)有股子塑料味道啦,喝著第一個(gè)感覺(jué)就不好了
因?yàn)榫凭c塑料壺中的某些物質(zhì)如單體物質(zhì)進(jìn)行分解,極易對(duì)人體造成傷害,甚至?xí)斐扇梭w死亡。所以白酒不于裝入塑料壺中
最好是壇子

6,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝呢

不論啤酒還是白酒,為什么不能用塑料瓶裝?很多人不知道,漲知識(shí)!現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了,很多地方溫度都很低,不少人都喜歡喝點(diǎn)白酒。然而在買(mǎi)白酒的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)飲料都用的塑料瓶。而不論啤酒還是白酒,不論是昂貴的,還是價(jià)格便宜的,都用的玻璃瓶。這是為什么呢?為什么啤酒和白酒不能用塑料瓶?很多人不太清楚,下面給大家詳細(xì)說(shuō)一下?,F(xiàn)在絕大多數(shù)的塑料瓶,主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一種有機(jī)化合物,特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng),透水性低,有微弱的透氣性,常溫情況下不溶于水(不能超過(guò)75度)。而且可塑性強(qiáng),成本低。所以用來(lái)裝飲料完全沒(méi)問(wèn)題。但是聚乙烯在面對(duì)酒精溶液的時(shí)候,有微弱的溶解性,加熱的情況下更明顯。再加上在制作聚乙烯的時(shí)候,會(huì)添加“塑化劑”,塑化劑能增加塑料的柔韌性和耐用性。塑化劑不溶于水,但是溶于酒精。所以不論是白酒、啤酒、紅酒,還會(huì)其他酒精飲料,都不能用塑料瓶裝。綜上所述,塑料瓶裝飲料是完全可以的,但是不能裝酒精飲品。否則會(huì)降低酒的品質(zhì),喝了還會(huì)影響健康。當(dāng)然了,也不是那么絕對(duì),臨時(shí)裝一會(huì)還是沒(méi)問(wèn)題的。時(shí)間久了就會(huì)受到影響,尤其是好酒,最好還是注意下,不能為了一個(gè)玻璃瓶,就影響了白酒的品質(zhì)和自己的健康。最后在說(shuō)說(shuō)白酒的存放。大家都知道白酒時(shí)間越久越好喝,很多人都喜歡買(mǎi)點(diǎn)白酒放起來(lái),等著過(guò)些年再喝。但是存放散裝酒的時(shí)候,一定不能用塑料容器;最好用陶罐,陶罐有微弱的透氣性,有助于白酒的老熟和醇化。其次是瓷瓶和玻璃瓶,雖然老熟速度慢,但是最起碼不變質(zhì)。若是存放買(mǎi)的瓶裝酒,建議把瓶口進(jìn)行二次密封。否則時(shí)間長(zhǎng)了,瓶口就會(huì)老化松動(dòng),導(dǎo)致漏氣泡酒,到時(shí)候就剩下半瓶了。二次封口時(shí)候,可以用蜂蠟融化后,把瓶口在包裹一下,這樣就可以存放三五年沒(méi)問(wèn)題。等到三五年后,再次封口就可以了,保證不漏氣不泡酒。為什么飲料都用塑料瓶,而白酒和啤酒要用玻璃瓶?上面就是詳細(xì)的介紹。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),是因?yàn)樗芰掀亢兴芑瘎?,不溶于水,但是?huì)溶于乙醇溶液;影響酒的品質(zhì),喝了還會(huì)影響健康。所以能用塑料瓶裝飲料,但是不能裝酒,不論白酒、啤酒、紅酒都不行,看完漲知識(shí)了

7,為什么白酒用瓷罐啤酒用綠色玻璃瓶紅酒洋酒要用木塞子 搜

1、紅酒用木塞,是因?yàn)椋碌募t酒比較青澀,需要和空氣緩慢的接觸,讓他慢慢成熟。 形象一點(diǎn)的比喻:紅酒是有生命的也需要呼吸。木塞可以微微透氣,又不讓他成熟的太快。2、洋酒用木塞:不是所有的洋酒都用木塞,只有一部分洋酒如白蘭地會(huì)用木塞,原因同1一樣。3、啤酒用綠色瓶:用綠色瓶對(duì)酒沒(méi)有什么特殊原因,可能是因?yàn)榫G色的瓶子成本低。你可以發(fā)現(xiàn),好點(diǎn)的啤酒一般瓶子是不透明的和黑色的或鐵罐比較多。(因?yàn)榫扑畬?duì)光線比較敏感,深色瓶子濾光效果比較好。)4、白酒用瓷瓶,是中國(guó)文化上的一個(gè)傳統(tǒng)問(wèn)題,因?yàn)橹袊?guó)古代沒(méi)有玻璃,都是陶瓷制品,同時(shí)陶瓷也是不透明的,可以防止光線照射。
為了防止陽(yáng)光的直射,啤酒所以用棕色或綠色的。棕色或綠色可以過(guò)濾掉紫外線,紫外線直射啤酒會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
瓷瓶為了提升白酒檔次,綠瓶減少陽(yáng)光對(duì)啤酒的損傷,木塞能讓葡萄酒通過(guò)細(xì)微的空氣滲入實(shí)現(xiàn)酒體成熟。再看看別人怎么說(shuō)的。

8,為什么優(yōu)質(zhì)醬香型白酒不用透明瓶裝

我們中國(guó)人是最講究面子的,無(wú)論產(chǎn)品的品質(zhì)怎么樣,包裝一定是高大上才行。當(dāng)然,白酒產(chǎn)業(yè)也不例外。您去大型商超逛一圈,白酒的外包裝是一個(gè)比一個(gè)精美華麗,瓶型非常具有設(shè)計(jì)感和藝術(shù)性,透過(guò)透明瓶看酒體,晶瑩剔透。當(dāng)然,口感和酒質(zhì)怎么樣我們并不知道。從價(jià)格來(lái)來(lái)看,也是與包裝的精美程度成正比的,包裝的越好,價(jià)格也就越高。但有高端屬性的醬香型白酒,卻在瓶子上沒(méi)有直接表現(xiàn),而且優(yōu)質(zhì)的醬香酒,基本沒(méi)有透明瓶裝的,這是為什么呢?今天我們就來(lái)聊聊為什么優(yōu)質(zhì)的醬香酒不用透明的瓶子包裝?茅臺(tái),醇厚的口感,復(fù)雜的釀造工藝一直深受愛(ài)酒人士的喜愛(ài),價(jià)位也是居高的,這是醬香型白酒的旗幟。從外觀看,似乎是用白色陶瓷瓶,但你仔細(xì)觀察一下,就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)材質(zhì)是玻璃的。有些人會(huì)問(wèn),陶瓷不是比玻璃更高大上嗎?茅臺(tái)的售價(jià)高達(dá)1500元一瓶,為什么不用陶瓷瓶呢?難道是商家怕花錢(qián)?在茅臺(tái)酒酒瓶歷史變遷過(guò)程中,確實(shí)有使用過(guò)陶瓷瓶的經(jīng)歷,新中國(guó)成立以后,茅臺(tái)酒還是沿用仁懷當(dāng)里生產(chǎn)的土陶瓷瓶。當(dāng)時(shí)的土陶瓷瓶分為兩種,一種長(zhǎng)得像個(gè)葫蘆,肚子大,開(kāi)口??;另外一種是圓桶型,因?yàn)樯a(chǎn)的時(shí)候分成三節(jié)來(lái)制造的,又叫做三節(jié)瓶。三節(jié)瓶現(xiàn)在在市場(chǎng)上還有見(jiàn)到,但是葫蘆型的存世量真的很少。1953年產(chǎn)的茅臺(tái)使用的正是陶瓷瓶當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒可不像現(xiàn)在這么貴,考慮陶瓷的生產(chǎn)成本比較高,當(dāng)然這種瓶子有個(gè)典型的問(wèn)題:瓶體厚重,瓶形不太美觀,滲漏相當(dāng)嚴(yán)重。所以,茅臺(tái)工廠開(kāi)始了瓶子材質(zhì)的相應(yīng)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn):保存酒最佳材質(zhì)是玻璃,陶瓷雖利于發(fā)酵,促進(jìn)熟化,但熟化后陶瓷儲(chǔ)存易跑酒,所以市面上1966年以前的老茅臺(tái),1斤裝的量,保存的再好,最多只剩不到半斤。1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過(guò)技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺(tái)酒瓶滲漏和美觀的問(wèn)題。自此,逐步結(jié)束了茅臺(tái)酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。后來(lái)幾年間,這種瓶子幾經(jīng)改進(jìn),就被廣泛采用代替了易碎易滲漏的土陶瓶和成本較高的白瓷瓶。如今這種瓶子已經(jīng)成為茅臺(tái)酒的標(biāo)志和象征,業(yè)內(nèi)也將這種瓶型稱(chēng)為“茅型瓶”。瓶子的材質(zhì)問(wèn)題解決了,似乎大家又有這樣的疑問(wèn):為何不用透明的玻璃灌裝,這樣不是更直觀表現(xiàn)酒體嗎?這里有兩個(gè)因素,第一是醬香型白酒特有的顏色變化(淡黃色)。喝過(guò)茅臺(tái)酒的人都知道,以飛天茅臺(tái)為例,存放一段時(shí)間后,倒出來(lái)的酒又非常淡的微黃色,這是它的特殊工藝決定的。高溫反應(yīng)生成了聯(lián)酮類(lèi)化合物,而聯(lián)酮類(lèi)化合物都不同程度的帶有黃色,理論上來(lái)說(shuō),醬香酒儲(chǔ)存時(shí)間的越久,酒色也就越黃。消費(fèi)者看到透明瓶里的淡黃色酒體可能會(huì)產(chǎn)生歧義。二是采用白色(茅臺(tái))或者黑色(如匠風(fēng))酒瓶包裝,更科學(xué)。因?yàn)橛猩木破磕鼙芄?、避紫外線、更利于茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存。光線,尤其是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì),導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類(lèi)、酯類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用,引起酒的品質(zhì)變化,破壞保存價(jià)值。所以,優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒,采用的是白色或者黑的的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香,越陳越香”的特質(zhì),更適合大眾投資收藏。是不是覺(jué)得漲姿勢(shì)了呢?了解更多白酒資訊搜索關(guān)注hejiu19,回復(fù)暗號(hào)酒友,就可以免費(fèi)領(lǐng)取五糧液干一杯好酒哦!

9,為什么白酒易保存

白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,失去白酒本來(lái)固有的特性.國(guó)家為了嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會(huì)外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿(mǎn) 容器不要裝得太滿(mǎn),以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過(guò)程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻
這是因?yàn)榫频闹饕煞质且掖己驼麴s水,它們一是經(jīng)過(guò)了高溫,殺滅了細(xì)菌和其它微生物。二是白酒的濃度一般在45°左右,這樣的酒精濃度具有一定的殺菌作用,在密封存儲(chǔ)的過(guò)程中,細(xì)菌無(wú)法滋生,也無(wú)法進(jìn)入,更無(wú)法繁殖。

10,白酒為啥沒(méi)有保質(zhì)期

食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第102號(hào) 《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》已經(jīng)2007年7月24日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò),現(xiàn)予公布,自2008年9月1日起施行。 第九條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi),可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。食品都有保質(zhì)期,只不過(guò)這幾類(lèi)食品可以免除標(biāo)注。原因在于,白酒的乙醇含量幾乎沒(méi)有低于10%vol(俗稱(chēng)10度)的。在這種情況下,各種微生物幾乎不能繁殖,其他生物、物理(光、溫度等)、化學(xué)(如酯化反應(yīng))因素的長(zhǎng)期影響,都不足以使白酒的質(zhì)量指標(biāo)不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn))。因此,免除標(biāo)識(shí)保質(zhì)期也不能危害消費(fèi)者的身體健康。同理,3%以上的乙酸濃度、食鹽、白糖,都能夠抑制微生物繁殖,...
有啊,怎么沒(méi)有呢在商標(biāo)的后面,從另一方面才能看到的,酒沒(méi)出窖是時(shí)間越長(zhǎng)越好,出窖后就有期限了。
酒是老的好,婆娘是年輕的好,要不怎么那么多老窖酒,還冒充什么千年老窖,
如果密封高純度沒(méi)雜質(zhì)的話,白酒一般可以放一百年以?xún)?nèi).如果進(jìn)入了空氣或者雜質(zhì),白酒會(huì)變色,變味`一般正常的人也不會(huì)去碰它的...所以不必刻意保質(zhì)期.
不光是白酒 所有的酒都沒(méi)有保質(zhì)期 有些會(huì)在瓶子上寫(xiě)保質(zhì)期十年 因?yàn)橐掖?不會(huì)壞 但是會(huì)揮發(fā) 如果放上十多年的話 乙醇揮發(fā)了 就不好喝了 總是聽(tīng)人家說(shuō) 酒放的時(shí)間按越長(zhǎng)越好 那是指在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下用適當(dāng)?shù)钠髅?儲(chǔ)存

11,天氣熱了家中沒(méi)有適合儲(chǔ)存葡萄酒的地方怎么辦

誤區(qū)啊。買(mǎi)來(lái)的葡萄酒正確的存儲(chǔ)方法,只要放在陰暗處,把瓶子橫倒下來(lái),讓木塞和酒接觸,這樣便可以夠了,對(duì)溫度并沒(méi)有特別要求。把瓶放倒,目的是讓木塞濕潤(rùn)膨脹,避免酒精揮發(fā),可以長(zhǎng)時(shí)間保存紅酒。
家庭蘊(yùn)藏紅葡萄酒,1定要將紅葡萄酒倒放或臥放。葡萄酒與軟木塞接觸,這樣能保持軟木塞的濕潤(rùn)膨脹狀態(tài),不讓空氣進(jìn)入,避免氧化。 其次應(yīng)當(dāng)把紅葡萄酒寄存在陰暗、涼爽、溫度變化相對(duì)小的地方。在寄存期間,需保持酒液平靜,不要?jiǎng)觼?lái)動(dòng)去
夏季如何蘊(yùn)藏葡萄酒 對(duì)很多葡萄酒愛(ài)好者來(lái)講,如何正確貯存葡萄酒是件大事。 葡萄酒很嬌貴,需要較穩(wěn)定的溫度(11 ⑴3°C)和濕度(60⑻0%),避光、免震的環(huán)境。溫度太高可加速葡萄酒的老化,使葡萄酒失去原本的香氣和變得口感粗糙;干燥、日照和震動(dòng)可導(dǎo)致葡萄酒的氧化、分解和變味。炎炎夏日里,蘊(yùn)藏葡萄酒特別要謹(jǐn)慎,除非你不介意美酒變成“果醋”。 家庭蘊(yùn)藏紅葡萄酒,1定要將紅葡萄酒倒放或臥放。葡萄酒與軟木塞接觸,這樣能保持軟木塞的濕潤(rùn)膨脹狀態(tài),不讓空氣進(jìn)入,避免氧化。 其次應(yīng)當(dāng)把紅葡萄酒寄存在陰暗、涼爽、溫度變化相對(duì)小的地方。在寄存期間,需保持酒液平靜,不要?jiǎng)觼?lái)動(dòng)去。 可以先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱內(nèi),再放置于陰涼透風(fēng)且溫度變化不大的地方,即可保存較長(zhǎng)時(shí)間。 儲(chǔ)藏地點(diǎn)建議:床底下、車(chē)庫(kù)、衣櫥、地窖等。 葡萄酒在貯存中,可以和威士忌、黃酒、啤酒放在1起,但不能和白酒、蔬菜、食品放在1起,更不能和油漆、燃油、煤氣、化工等易渾發(fā)產(chǎn)品1起寄存,也不能接觸、靠近有腐蝕或易發(fā)霉、發(fā)潮的物品。這些東西會(huì)污染破壞葡萄酒。即使葡萄酒瓶外只有微量污染殘跡,到開(kāi)瓶時(shí)也容易敗壞酒的風(fēng)味。不能與蒸餾酒(如白酒、白蘭地)1起寄存,主要緣由是蒸餾酒的酒度高,易揮發(fā),其香氣易感染葡萄酒。而這類(lèi)香氣是葡萄酒所不允許的。 還要提示朋友們1點(diǎn),市面上大多數(shù)葡萄酒是用來(lái)即刻消費(fèi)的,沒(méi)有甚么長(zhǎng)時(shí)間的貯存價(jià)值。在法國(guó)葡萄酒分級(jí)中屬于平常餐酒和地區(qū)餐酒的,不用儲(chǔ)藏,要隨買(mǎi)隨喝。只有法定產(chǎn)區(qū)餐酒AOC才需要儲(chǔ)藏。所以,在調(diào)兵遣將買(mǎi)個(gè)酒冰箱之前,你要弄清楚狀態(tài)哦。
最好的是地窖,實(shí)在沒(méi)有也找個(gè)家中陰涼的地方
沒(méi)開(kāi)封的放在陰涼、干爽、避光的地方即可。如果開(kāi)了封的,最好還是寄存在肚子里(1兩天內(nèi)盡快喝完)。

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