本文目錄一覽
- 1,藥酒為什么不能保持透明的白色呢
- 2,為什么醬香型白酒的瓶子大多都是不透明的
- 3,白酒要避光
- 4,白酒可以在太陽底下曬嗎 茅臺酒瓶為什么不透明
- 5,酒為什么不能雜喝
- 6,為什么優(yōu)質(zhì)醬香型白酒不用透明瓶裝
- 7,散裝白酒放在礦泉水瓶里為什么會變的不透明
- 8,自釀白酒有些混濁不透明什么原因
- 9,酒為什么很少用塑料包裝
- 10,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝
1,藥酒為什么不能保持透明的白色呢
藥材的成分滲透出來導(dǎo)致的 所以藥酒是有色的
2,為什么醬香型白酒的瓶子大多都是不透明的
醬香型白酒在低于10攝氏度時會出現(xiàn)白色絮狀沉淀或失光,這是醬香型白酒國家標準所允許的。如果是透明的消費者通常會根據(jù)是否有沉淀物來判斷葡萄酒的質(zhì)量,以避免消費者產(chǎn)生誤解。使用不透明瓶子也是一個非常明智的選擇。不透明酒瓶可以避光,有利于醬香型酒的儲存和陳釀,保證酒體質(zhì)量。眾所周知,醬香型白酒中含有許多物質(zhì)。如果有光很可能導(dǎo)致酒變質(zhì),尤其是紫外線。避光可有效防止酒體溫度因強光和紫外線而升高,導(dǎo)致酒中所有酸、酯和其他營養(yǎng)成分的變化,影響醬酒的口感。醬香型白酒的貯存條件是恒溫恒濕、黑暗、涼爽、通風(fēng)。早在1960年,輕工業(yè)部主辦的茅臺酒科研“兩階段試點”就進行了一次專門的比較試驗。結(jié)果表明避光有利于茅臺酒的陳釀。不同的顏色可以應(yīng)用于不透明的容器。顏色也容易吸引人們的注意力,更容易滿足消費者對美的追求。罐子和瓷瓶體現(xiàn)了更傳統(tǒng)的技術(shù)。眾所周知我們的祖先使用不透明的罐子(陶瓷)和其他容器盛酒。現(xiàn)在即使隨著技術(shù)的進步,人們還是更喜歡用精致的不透明容器來盛放傳統(tǒng)工藝的醬香葡萄酒,給人一種更傳統(tǒng)的感覺。就像這些黃色瓶子一樣,它們是陶瓷瓶子。這種瓷瓶在儲存葡萄酒時更容易提高葡萄酒的質(zhì)量,手感好外形美觀深受葡萄酒愛好者的喜愛。如果這樣的醬香瓶里裝的是高品質(zhì)的醬香坤沙酒,性價比非常高不亞于名牌酒!然而瓶子很容易找到,但高質(zhì)量的醬香坤沙葡萄酒不一定容易,這需要可靠的方式和關(guān)系。
3,白酒要避光
買酒不要酒柜子擺設(shè)的酒,燈光高溫直射對酒有影響,商標曬褪色的酒也盡量不要。
白酒保管應(yīng)貯存在較干燥、清潔、光亮及通風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為宜,溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止“跑酒”。玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。
4,白酒可以在太陽底下曬嗎 茅臺酒瓶為什么不透明
白酒屬于蒸餾酒,有醬香型、清香型等各種香型,口感也有所區(qū)別。白酒的儲存是要放在避光陰涼處的,因為太陽直射會對白酒的成分有影響,進而影響口感。這也是茅臺酒不用透明瓶裝的一個原因哦。 白酒可以在太陽底下曬嗎 首先我們來了解一下白酒的儲存環(huán)境:白酒的最好存儲在避光通風(fēng),陰涼干燥,恒濕(濕度保持70%左右),恒溫(溫度不宜超30度)的地方,比如地窖、專用倉庫、專用酒柜等。存放的地方建議都裝上空調(diào),控制好室內(nèi)的濕度與溫度。 如果白酒長期放在有陽光照射的地方,溫度無法控制在30度以下,就會破壞酒瓶里的酒分子,改變化學(xué)物質(zhì)成分,嚴重影響它的口感及價值,所以要放到陰暗處。 茅臺酒瓶為什么不透明 上世紀五十年代,茅臺酒使用的還是土陶瓶或白瓷瓶,但由于其瓶胎體厚重、不美觀、容易出現(xiàn)滲漏且成本高,茅臺開始著力于酒瓶材質(zhì)的研發(fā)工作。六十年代中期,乳白色玻璃瓶試制成功,解決了滲漏及美觀的問題,從此,茅臺酒廠開始大面積換裝,內(nèi)銷和出口的茅臺酒統(tǒng)一使用白色乳玻瓶。 如果用玻璃瓶,夏天的紫外線很容易引起茅臺酒的溫度升高,引起酒精類等營養(yǎng)物質(zhì)的變化、影響酒的口感。溫度的升高也會引起各種微生物的化學(xué)反應(yīng)會導(dǎo)致酒質(zhì)和保存價值的變化。乳白色的玻璃瓶則可以遮擋陽光,抵抗紫外線,而且看起來也好看,能防漏,更能達到恒溫。 茅臺酒瓶里為什么有玻璃珠 1.防止貨物運輸途中漏酒; 2.限制倒酒時的酒流速度,避免倒太快造成浪費。 3.減少酒液與空氣接觸,開瓶之后可以抑制茅臺酒的香味揮發(fā)。 5.防止倒灌,增加制假難度。異味有主子的阻擋,假酒很難直接灌進去。
5,酒為什么不能雜喝
因為不同原料所產(chǎn)生的化學(xué)變化容易傷害腦神經(jīng)
朋友酒不是不能喝 而是要適量的喝 根據(jù)個人的體質(zhì)來決定一般每天和2量酒是可以的 對身體還有好處 比如真強記憶力等
額。。哪個要你白的紅的一起喝 還和啤酒。。 不醉才怪。希望采納
6,為什么優(yōu)質(zhì)醬香型白酒不用透明瓶裝
我們中國人是最講究面子的,無論產(chǎn)品的品質(zhì)怎么樣,包裝一定是高大上才行。當(dāng)然,白酒產(chǎn)業(yè)也不例外。您去大型商超逛一圈,白酒的外包裝是一個比一個精美華麗,瓶型非常具有設(shè)計感和藝術(shù)性,透過透明瓶看酒體,晶瑩剔透。當(dāng)然,口感和酒質(zhì)怎么樣我們并不知道。從價格來來看,也是與包裝的精美程度成正比的,包裝的越好,價格也就越高。但有高端屬性的醬香型白酒,卻在瓶子上沒有直接表現(xiàn),而且優(yōu)質(zhì)的醬香酒,基本沒有透明瓶裝的,這是為什么呢?今天我們就來聊聊為什么優(yōu)質(zhì)的醬香酒不用透明的瓶子包裝?茅臺,醇厚的口感,復(fù)雜的釀造工藝一直深受愛酒人士的喜愛,價位也是居高的,這是醬香型白酒的旗幟。從外觀看,似乎是用白色陶瓷瓶,但你仔細觀察一下,就會發(fā)現(xiàn)其實材質(zhì)是玻璃的。有些人會問,陶瓷不是比玻璃更高大上嗎?茅臺的售價高達1500元一瓶,為什么不用陶瓷瓶呢?難道是商家怕花錢?在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中,確實有使用過陶瓷瓶的經(jīng)歷,新中國成立以后,茅臺酒還是沿用仁懷當(dāng)里生產(chǎn)的土陶瓷瓶。當(dāng)時的土陶瓷瓶分為兩種,一種長得像個葫蘆,肚子大,開口??;另外一種是圓桶型,因為生產(chǎn)的時候分成三節(jié)來制造的,又叫做三節(jié)瓶。三節(jié)瓶現(xiàn)在在市場上還有見到,但是葫蘆型的存世量真的很少。1953年產(chǎn)的茅臺使用的正是陶瓷瓶當(dāng)時的茅臺酒可不像現(xiàn)在這么貴,考慮陶瓷的生產(chǎn)成本比較高,當(dāng)然這種瓶子有個典型的問題:瓶體厚重,瓶形不太美觀,滲漏相當(dāng)嚴重。所以,茅臺工廠開始了瓶子材質(zhì)的相應(yīng)實驗。實驗發(fā)現(xiàn):保存酒最佳材質(zhì)是玻璃,陶瓷雖利于發(fā)酵,促進熟化,但熟化后陶瓷儲存易跑酒,所以市面上1966年以前的老茅臺,1斤裝的量,保存的再好,最多只剩不到半斤。1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題。自此,逐步結(jié)束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。后來幾年間,這種瓶子幾經(jīng)改進,就被廣泛采用代替了易碎易滲漏的土陶瓶和成本較高的白瓷瓶。如今這種瓶子已經(jīng)成為茅臺酒的標志和象征,業(yè)內(nèi)也將這種瓶型稱為“茅型瓶”。瓶子的材質(zhì)問題解決了,似乎大家又有這樣的疑問:為何不用透明的玻璃灌裝,這樣不是更直觀表現(xiàn)酒體嗎?這里有兩個因素,第一是醬香型白酒特有的顏色變化(淡黃色)。喝過茅臺酒的人都知道,以飛天茅臺為例,存放一段時間后,倒出來的酒又非常淡的微黃色,這是它的特殊工藝決定的。高溫反應(yīng)生成了聯(lián)酮類化合物,而聯(lián)酮類化合物都不同程度的帶有黃色,理論上來說,醬香酒儲存時間的越久,酒色也就越黃。消費者看到透明瓶里的淡黃色酒體可能會產(chǎn)生歧義。二是采用白色(茅臺)或者黑色(如匠風(fēng))酒瓶包裝,更科學(xué)。因為有色的酒瓶能避光、避紫外線、更利于茅臺酒的儲存。光線,尤其是紫外線會破壞酒質(zhì),導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用,引起酒的品質(zhì)變化,破壞保存價值。所以,優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒,采用的是白色或者黑的的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香,越陳越香”的特質(zhì),更適合大眾投資收藏。是不是覺得漲姿勢了呢?了解更多白酒資訊搜索關(guān)注hejiu19,回復(fù)暗號酒友,就可以免費領(lǐng)取五糧液干一杯好酒哦!
7,散裝白酒放在礦泉水瓶里為什么會變的不透明
散裝白酒,變得不透明原因是:
小作坊釀造白酒技術(shù)力量不夠,正規(guī)白酒經(jīng)過蒸餾后,需要貯存,化驗,然后經(jīng)過抗凍實驗,若達不到抗凍要求,需要用過濾機進行除濁處理。
小作坊釀造白酒,酒尾加入多,雜醇油含量高,酒度不穩(wěn)定,使得一些易溶于酒精的物質(zhì)析出,這些物質(zhì)難溶于水,造成白酒失光。
樓上也有人說過,尖莊酒也曾用塑料瓶裝,對品質(zhì)沒有影響.這是說沒有好的影響,也沒有不好的影響.白酒儲存的作用是老熟,一般用大陶缸裝好,可以促進水和乙醇分子的締合,減小酒的刺激性,另外可以吸收一些醛類物質(zhì),促進酯(呈香物質(zhì))的產(chǎn)生,起到老熟的作用,一般白酒的新酒都不好喝,要放一段時間才好,就是要放在缸里,儲存在其他地方達不到很好的老熟效果.就算沒有條件用缸,也可以用瓷瓶,只是效果差點
8,自釀白酒有些混濁不透明什么原因
天氣太冷,白酒有些渾濁是正常的,因為天氣冷了酒中的香氣香味物質(zhì)含量降低。
我也是自己釀酒的 我的酒才做出來和你說的一樣,有點渾濁。但是放進瓷缸里過了一年以后,再打開瓷缸。哇。那個酒就變得很清澈,還稠乎乎的。好喝得很啊。
有雜質(zhì),沒事的,可以慮一下
有雜質(zhì)再看看別人怎么說的。
口味沒事,過濾一下不就行了。
你有酒度計?接酒時量不量酒度?當(dāng)流酒的酒度低于30度時,轉(zhuǎn)到另一個酒桶,這種酒尾(酒梢子)下鍋再重新蒸餾。酒尾中含有大量的高級脂肪酸等微溶物質(zhì),當(dāng)酒度低,溶解度降低,酒發(fā)混,酒度高,則透明。具體操作要根據(jù)你的實際情況掌握酒度。
9,酒為什么很少用塑料包裝
你好!具有一定質(zhì)量的酒都是瓶裝(玻璃瓶)或者瓷器容器(深色)。而絕對不會用塑料包裝。有以下幾個原因:一: 用塑料包裝不保鮮,而且還會有塑料味:酒保存得好壞與否,不僅直接影響其口感。尤其對收藏者來說,還決定了酒的升值潛力。塑料包裝由于透明或者半透明,光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一,因此,想要長期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。二:陳釀:酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓酒加速成熟,當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠離振動的地方,而且不要經(jīng)常搬動。 三: 密封度:已開瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣可以保存很長時間,塑料包裝不具備密封的要求。四: 塑料包裝自身的缺陷:塑料包裝相對于玻璃瓶裝(或者瓷器容器)來說,塑料包裝對氧與一氧化碳的滲透系數(shù)較大,它會導(dǎo)致其中的酒與塑料包裝之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且,酒會被氧化而使酒的口味發(fā)生劣變。塑料包裝制品的老化也影響外觀質(zhì)量,不美觀實用,且污染環(huán)境。謝謝!
塑料是有有毒機物,酒是有機溶劑,塑料就會溶解在酒里,那人喝了就中毒了
酒精的溶解性比其他溶劑都強,所以沒法去除,將就喝吧,下次繼續(xù)用這個桶就好了。如果換桶還是會有塑料味的。
10,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝
出于成本考慮: 1、制造成本,玻璃比塑料成本低; 2、回收的成本,玻璃制品可以回收再利用,塑料不成。同時玻璃制品的耐壓能力也超過了塑料制品;不過現(xiàn)在有些便攜式的啤酒已經(jīng)采用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的?! 〕鲇诮】悼紤]: 1.因為酒里含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機物,這些有機物對人體有害,根據(jù)相似相容的原則這些有機物會溶于酒中,當(dāng)人飲用這樣的酒時同時將這些有毒的有機質(zhì)攝入體內(nèi),從而對人體造成危害?! ?.裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的,現(xiàn)在已經(jīng)有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由于技術(shù)上的問題現(xiàn)在還不能完全取代玻璃的?! 〕鲇诳诟锌紤]: 啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風(fēng)味物質(zhì)和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味?,F(xiàn)在大量食用的油、醋、醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。
當(dāng)然不行啊。因為塑膠瓶有毒,而酒是危險物品。
酒的銷售量比較大,為了回收瓶子。啤酒因為需要比可樂更大的壓強,塑料瓶子沒法支持。
可以啊,超市就有白酒用塑料袋裝,當(dāng)然只有差的就才會這樣。
啤酒壓力大 ,白酒要密封好和包裝上,易拉罐容易受擠壓`
你好!主要原因還是因為不上檔次的緣故,你想,宴會上,一幫老外坐那,你結(jié)果給人拿一塑料瓶裝的不明液體上來給人倒上,你說是茅臺,或XX名牌啤酒,人能信你嗎?國人的虛榮心理覺得,用塑料瓶做酒類產(chǎn)品包裝的,都是不上檔次的,用那招待別人字都沒面子,XX的,說白了還是虛榮心,中國人的想法永遠都是面子光有本,里子爛沒啥如果對你有幫助,望采納。