蒙頂黃芽，蒙頂黃芽的特點是什么

蒙頂黃芽的品質特點是：外形扁直，芽毫畢露。沖泡后，甜香濃郁，滋味鮮醇回甘，湯色黃亮，葉底為茶芽，嫩黃勻齊。蒙頂黃芽是蒙頂茶中的極品。

蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。每年清明節(jié)前采下的鱗片開展的圓肥單芽為原料成品茶，芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露。湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽，葉底全芽嫩黃。蒙頂黃芽制造分殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。沖泡蒙頂黃芽四不宜蒙頂黃芽是有益于身體健康的上乘飲料。但是飲茶還需要講究科學，才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。但有些人飲茶習慣不科學，應該避免。用保溫杯泡茶用沸水泡茶泡茶時間過長習慣于泡濃茶以上來自井楊子觀點

中國四大黃茶：1、君山銀針君山銀針是黃茶中的代表品種，同時也是中國十大名茶之一，屬于黃芽茶中的極品，產(chǎn)自湖南省岳陽市洞庭湖中的君山小島，具有茁壯挺直、銀毫披露，金黃光亮的外在特點，沖泡后滋味甘醇鮮爽，毫香鮮嫩。2、蒙頂黃芽蒙頂黃芽同乃黃茶中的極品，曾被評為全國十大名茶之一，至今已有2000年的悠久歷史，產(chǎn)自四川省雅安市蒙頂山，具有芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，金毫顯露的外形特點，沖泡后滋味甘醇鮮爽，甜香鮮嫩。3、霍山黃芽霍山黃芽產(chǎn)自安徽省霍山縣，是歷史悠久的中國名茶，從唐代到清朝一直都是貢茶，具有條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫的外在特點，沖泡后滋味鮮醇濃厚回甘，香氣清香持久。4、遠安黃茶遠安黃茶是湖北省遠安縣的特產(chǎn)，屬黃茶類，采一芽一葉、二葉制成，具有條索環(huán)狀，色澤金黃的外在特點，沖泡后滋味醇厚甘涼綿長，香氣神異且持久清香，湯色黃凈明亮，葉底嫩黃勻整。

一、君山銀針 君山銀針的主產(chǎn)地在湖南岳陽洞庭湖中的君山，是中國名茶之一，君山銀針屬于黃茶中的黃芽茶，因為形狀纖細如銀針，因而得名君山銀針。除此之外，君山銀針還有茶芽金黃、白毫完整、茶香高、湯色澄黃的特點，在沖泡之后茶芽豎直且上下浮沉。 二、蒙頂黃芽 蒙頂黃芽是四川省雅安市蒙頂山盛產(chǎn)的黃茶，也是黃芽茶之一。蒙頂黃芽的茶芽扁平，整齊勻稱，黃湯黃葉，香高味醇。 三、霍山黃芽 霍山黃芽是安徽省六安市霍山縣的特色黃茶，也為黃芽茶之一?；羯近S芽的色澤黃中帶綠，茶湯黃綠明亮，形如雀尖，香氣高而持久。 四、北港毛尖 北港毛尖產(chǎn)于湖南岳陽，屬于黃茶中的黃小茶。與黃芽茶的一芽一葉相比，一般為一芽二三葉，芽壯葉肥。 五、霍山黃大茶 霍山黃大茶與霍山黃芽同樣產(chǎn)自與安徽省六安市霍山縣，在黃茶中分類為黃大茶。霍山黃大茶葉大梗長，耐泡，香氣濃焦。 六、其他黃茶 黃茶中還有浙江溫州、平陽一帶的溫州黃湯（平陽黃湯）、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、廣東等地的廣東大葉青、安徽的皖西黃大茶等。

黃芽指茶名，即黃芽茶?！↑S芽茶屬于中國6大茶葉家族中的黃茶，這種茶葉也是用茶樹上鮮嫩的茶芽制成的茶葉，但它在加工過程中加工工藝與其它茶葉不同加工好的茶葉會泛著淡淡的黃色，又因為它采自茶樹的新鮮茶芽，所以人們就把它定名為黃芽茶。黃芽茶的種類：1、君山銀針黃芽茶之極品，其成品茶，外形茁壯挺直，重實勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內質毫香鮮嫩，被譽為“金鑲玉”。湯色杏黃明凈，滋味甘醇鮮爽，香氣清雅。若以玻璃杯沖泡，可見芽尖沖上水面，懸空豎立，下沉時如雪花下墜，沉入杯底，狀似鮮筍出土，又如刀劍林立。再沖泡再豎起，能夠三起三落，在國際和國內市場上都久負盛名。2、安徽霍山黃芽亦屬黃芽茶的珍品。產(chǎn)于安徽省大別山區(qū)的霍山縣，霍山茶的生產(chǎn)歷史悠久，霍山古屬壽州，從唐代起即有生產(chǎn)其所產(chǎn)黃芽既為名茶極品，明清時更被列為宮廷貢品。對此《唐國史補》、《群芳譜》等均有記載?；羯近S芽要求鮮葉細嫩新鮮，一般當天采芽當天制作，分殺青。初烘.攤放.復烘.足烘五道工序，在攤放和復烘后，使其會潮變黃。3、四川蒙頂黃芽產(chǎn)于四川省名山縣蒙山。蒙山產(chǎn)茶的歷史十分悠久，蒙頂茶自唐至明清，都是有名的貢茶。乃有不少茶館.茶莊懸掛“揚子江中水，蒙頂山上茶”的對聯(lián)，可見蒙頂茶影響之深遠。每年春分時節(jié)開始采制蒙頂黃茶，選擇肥壯的芽頭一芽一葉初展，經(jīng)殺青.處包.復炒等八道工序制成。